Michelob Ultra und Busch Light gehören zu den zehn meistverkauften Bieren in den Vereinigten Staaten. Diese Biere haben viele Ähnlichkeiten, auch hinsichtlich ihres Herstellers. Es handelt sich jedoch nicht um dasselbe Bier, was dazu führt, dass die Leute fragen, welches besser ist. Darauf gehen wir in diesem Artikel ein, doch bevor wir ins Detail gehen, hier ein Überblick über die Biere.
Michelob Ultra und Busch Light sind leichte amerikanische Lagerbiere. Busch Light hat einen Alkoholgehalt von 4,1 %, während Michelob Ultra einen Alkoholgehalt von 4,2 % hat. Sie haben die gleiche Anzahl an Kalorien pro Dose, aber Michelob Ultra hat weniger Kohlenhydrate. Außerdem sind beides sehr erfrischende und spritzige Biere.
Diese kurze Antwort wird der Frage, welches Bier besser ist, nicht gerecht. In diesem Artikel führen wir Sie durch die Geschichte, Klassifizierung und den Brauprozess dieser Biere. Darüber hinaus untersuchen wir die Eigenschaften der Biere, einschließlich Geschmack, Mundgefühl, Geruch, Kalorienzahl, Alkoholgehalt und Aussehen. Lass uns anfangen!
Geschichte
Mitte der 70er bis Anfang der 80er Jahre erfreuten sich leichte Biere in den Vereinigten Staaten großer Beliebtheit. Dies lag daran, dass die Menschen begannen, mehr auf die Kalorien zu achten, die sie zu sich nahmen. Infolgedessen stellten viele bedeutende Biermarken Light-Varianten ihrer Biere her, darunter die Marken Busch und Michelob.
Michelob ist eine der ältesten Biermarken in den Vereinigten Staaten und wurde 1896 von Aldophus Busch erstmals auf dem amerikanischen Markt eingeführt. Diese Marke war auch die erste von AB InBev, die mit Michelob Light eine Light-Variante auf den Markt brachte.
Michelob Light entsprach jedoch nicht den Erwartungen und Michelob Ultra wurde 2002 gegründet, um die Biermarke Michelob Light wiederzubeleben. Man kann mit Recht sagen, dass es genau das getan hat!
Das erste Bier der Marke Busch, Busch Bavarian, wurde 1955 auf den Markt gebracht. Dies war auch das erste Bier von AB InBev nach dem Ende der Prohibition. Vierzehn Jahre später machte AB InBev Busch Bavarian leichter und süßer, aber das Bier galt immer noch nicht als helles Bier.
Im Jahr 1989 stieg AB InBev mit Busch Light Draft, das später nur noch Busch Light hieß, offiziell in die Leichtbierbranche ein. Dieser Schritt in die Light-Bier-Industrie war eine Reaktion auf den zunehmenden Druck von Fans des ursprünglichen Busch-Bieres, die ein Light-Bier wollten.
Busch Light ist derzeit das acht meistverkaufte Bier in den Vereinigten Staaten, Michelob Ultra belegt den vierten Platz.
Bierklassifizierung
Die weiteste Form der Klassifizierung eines Bieres ist die der Bezeichnung Lagerbier oder Ale. Der Unterschied zwischen den beiden liegt in der Fermentationsmethode. Lagerbiere werden durch Untergärung bei kalten Temperaturen gebraut, während Ales durch Obergärung bei warmen Temperaturen gebraut werden. Da beide Biere die untergärige Technik verwenden, werden sie als Lagerbiere klassifiziert.
Im Anschluss an diese Klassifizierung ist eine genauere Unterteilung in die verschiedenen Lagerbiersorten erforderlich. Dabei orientieren wir uns an den Richtlinien des Beer Judge Certification Program (BJCP).
Gemäß den Standardrichtlinien sind Michelob Ultra und Busch Light beide leichte amerikanische Lagerbiere. Dies liegt daran, dass sie einen IBU-Wert (International Bitterness Units) zwischen 8 und 12, einen SRM-Wert (Standard Reference Method) zwischen 2 und 3 und einen Alkoholgehalt (ABV) zwischen 2,8 und 4,2 Prozent haben.
Wenn Sie mehr über diese Biersorte erfahren möchten und warum Busch Light als solche kategorisiert wird, lesen Sie diesen Beitrag: Welche Biersorte ist Busch Light? (Erklärt).
Geschmack
Sowohl die Marken Michelob als auch Busch nehmen den Begriff Light-Biere etwas zu wörtlich! Im Ernst, Michelob Ultra und Busch Light sind zwei der am leichtesten schmeckenden Biere der Branche.
Das heißt jedoch nicht, dass sie völlig geschmacksneutral sind. Busch Light hat fruchtige Noten, während Michelob Ultra einen zitronigen Geschmack hat. Dennoch sind diese Aromen recht mild; manche bemerken sie vielleicht gar nicht. Wie Sie sich vorstellen können, ist keines dieser Biere bitter und es gibt auch keinen bitteren Nachgeschmack.
Busch Light verwendet Maiszusatz, das bei Brauereien in den Vereinigten Staaten am häufigsten verwendete Zusatzlagerbier. Allerdings ist es nicht so einfach, den Maisgeschmack zu bemerken, es sei denn, man ist ein Experte oder trinkt das Bier aufmerksam.
Michelob Ultra verwendet auch Zusatzgetreide, jedoch Reis, keinen Mais. Allerdings sind ihre körnigen Noten praktisch nicht vorhanden und man würde beim Trinken des Bieres keinen Reis schmecken.
Beide Biere sind frisch und erfrischend. An warmen Sommertagen sind sie besonders praktisch.
Letztlich ist es ein Münzwurf, welches Bier besser schmeckt. Sie sind beide neutral und wirken verwässert. Dennoch tendiere ich eher zu Michelob Ultra.
Mundgefühl
Michelob Ultra und Busch Light sind beide kohlensäurehaltige Biere, die wesentlich zu ihrem erfrischenden und spritzigen Mundgefühl beitragen. Auch die Biere sind trocken und sauber. Außerdem hinterlassen sie keinen bleibenden bitteren Nachgeschmack.
Da sie eine ähnliche Kalorienzahl und einen ähnlichen Kohlenhydrat- und Alkoholgehalt haben, fühlen sie sich im Mund gleichermaßen leicht an.
Geruch
Busch Light gibt an, dass bei der Herstellung Mais verwendet wird. Wenn Sie lange genug daran riechen, werden Sie möglicherweise einige Mais- und Malzaromen wahrnehmen. Michelob Ultra hat ein mildes Zitrus- und Malzaroma.
Im Allgemeinen riechen sie jedoch beide nach nichts, was für ein Bier keine schlechte Eigenschaft ist. Sie werden sie unter normalen Umständen nicht allein am Geruch unterscheiden können.
Kalorien
Seit den 70er Jahren sind die Biere immer leichter geworden, um den Ernährungsbedürfnissen von Biertrinkern im ganzen Land gerecht zu werden. Busch Light kam 1989 auf den Markt, gut ein Jahrzehnt nachdem Light-Biere zum ersten Mal auf den Markt kamen. Michelob Ultra kam noch später auf den Markt und kam 2002 auf den Markt, um der sterbenden Michelob-Light-Bierlinie Leben einzuhauchen.
Da diese beiden Biere relativ neu sind, insbesondere im Vergleich zu anderen bedeutenden Marken, sind sie kalorienärmer als viele Light-Biere auf dem Markt. Laut der offiziellen Website der beiden Biere haben beide 95 Kalorien pro 12 fl. oz. oz. (eine Dose) Bier. Daher sind sie beide ausgezeichnete Optionen für Trinker, die auf ihre Kalorienaufnahme achten.
Wenn es jedoch um den Kohlenhydratgehalt geht, ist Michelob Ultra das leichtere Bier. Es enthält 2,6 g pro Dose, verglichen mit 3,2 g pro Dose von Busch Light. Aus diesem Grund betrachten viele Michelob Ultra als Amerikas gesündestes Bier.
Während beide Biere großartig wären, wenn Sie auf Diät sind, ist Michelob Ultra das bisher leichtere der beiden Biere.
Alkoholgehalt
Eines der Kennzeichen von Light-Bieren ist ihr geringerer Alkoholgehalt als bei herkömmlichen Bieren. Der Alkoholgehalt wird hier in Alkohol pro Volumen (ABV) gemessen, also wie viel reinen Alkohol Bier hat. Laut dem Beer Judge Certification Program sollten leichte amerikanische Biere einen Alkoholgehalt von nicht mehr als 4,2 % und nicht weniger als 2,8 % haben.
Michelob Ultra hat einen Alkoholgehalt von 4,2 %, verglichen mit 4,1 % bei Busch Light. Obwohl zwischen den beiden ein Unterschied besteht, werden Sie ihn unter normalen Trinkbedingungen nicht bemerken. Erst mit zunehmendem Konsum macht sich der Unterschied im Alkoholgehalt von 0,1 % auf die Trinkbarkeit bemerkbar.
Aussehen
Michelob Ultra hat ein blasses, durchscheinendes gelbes Aussehen, das dem strohähnlichen Aussehen von Busch Light sehr ähnlich ist. Sie werden keine wesentlichen Unterschiede zwischen den beiden Bieren bemerken. Und ja, das gilt auch dann, wenn sie nebeneinander in klare Gläser gestellt werden.
Der einzige wirkliche Unterschied im Aussehen ist der Bierbehälter, was zu erwarten ist, wenn man bedenkt, dass es sich um zwei verschiedene Marken handelt.
Brauprozess und Zutaten
Beide Biere werden von AB InBev hergestellt, was bedeutet, dass man beim Brauprozess keinen großen Unterschied erwarten würde. Dies gilt umso mehr, wenn man bedenkt, dass sie die gleiche Kalorienzahl haben.
Ihr Kohlenhydratgehalt ist jedoch unterschiedlich, ebenso wie ihr Alkoholgehalt, was bedeutet, dass sie nicht dieselben Zutaten in genau denselben Anteilen verwenden. Busch Light gibt an, als Hauptzutaten Hopfen, Gerstenmalz, Wasser und Maiszusatz zu verwenden. Michelob Ultra verwendet Hopfen, Gerstenmalz, Wasser und Reiszusatz.
Was denken die Leute über beide Biere?
Bevor wir zu dem Schluss kommen, welches dieser Biere besser ist, ist es sinnvoll, zunächst zu prüfen, was andere Bierliebhaber denken. Dazu untersuchen wir fünf der beliebtesten Online-Bierbewertungsseiten. Sie sind wie folgt.
PlattformBusch-LichtMichelob UltraBeerAdvocate4.84.8Untappd5.05.0RateBeer2.82.8Drizly9.49.6Influenster7.69.0Durchschnittliche Punktzahl5.96.2
Michelob Ultra führt Busch Light in der Bewertungstabelle an, genau wie in der Verkaufstabelle. Auch wenn die Kluft zwischen den beiden groß erscheinen mag, werden Sie überrascht sein, dass da noch mehr dahinter steckt. Lassen Sie mich erklären.
Die ersten vier Plattformen sind die erfahrensten davon und zeigen die Ansichten älterer und erfahrenerer Trinker. Aus der Tabelle sind Busch Light und Michelob Ultra auf drei der vier Plattformen gleichauf, wobei letzterer auf der letzten Plattform einen leichten Vorsprung hat.
Wenn man bedenkt, dass Busch Light und Michelob Ultra ähnliche Nährwert- und Geschmacksprofile haben, ist es nicht verwunderlich, dass ältere Trinker keinen großen Unterschied zwischen ihnen sehen.
Allerdings ist die letzte Plattform auf der Liste, die die Ansichten weniger erfahrener Trinker widerspiegelt, sehr aussagekräftig. Michelob Ultra bläst hier Busch-Licht aus dem Wasser. Trotz ihrer Nährwertähnlichkeit glauben viele jüngere Trinker, dass Michelob Ultra besser schmeckt. Es ist auch logisch, dass Busch Light von jüngeren Menschen als einem Diätbier unterlegen angesehen wird, da es mehr Kalorien und Kohlenhydrate enthält.
Abschließende Gedanken
Michelob Ultra hat in den letzten Jahren große Wellen geschlagen, während Busch Light seit drei Jahrzehnten eines der beständigsten amerikanischen Biere ist. Sie sind beide großartige Optionen für Menschen, die eine Diät machen, auch wenn Michelob Ultra die gesündere Option ist.
Ich bevorzuge auch Michelob Ultra, und es ist schwer vorstellbar, dass Busch Light ihn in absehbarer Zeit schlagen wird.