Kokosnuss hat viele Vorteile, die der Gesundheit von Mutter und ungeborenem Kind zugute kommen.
Sie können die Vorteile der Kokosnuss in festem Fruchtfleisch, Kokosöl, Kokosmilch oder Kokoswasser genießen.
Kokosmilch kann während der Schwangerschaft getrunken werden, solange sie kein Wasserersatz ist. Es kann auch bedenkenlos zum Kochen verwendet werden. Kokosmilch hat einen höheren Fettgehalt als andere Milchalternativen, was Sie in der Schwangerschaft beachten sollten.
Dieser Artikel befasst sich ausschließlich mit Kokosmilcheinschließlich seiner Sicherheit während der Schwangerschaft.
Wenn Sie eine Anleitung zum Trinken möchten Kokosnusswasser während der Schwangerschaft, dann findest du das hier.
Wenn Sie etwas über den Verzehr von Kokosnuss im Allgemeinen wissen möchten, einschließlich Kokosöl, Joghurt und Backen und Kochen, dann benötigen Sie stattdessen diesen Artikel.
Wenn Sie wegen der Details zu Kokosmilch hier sind, lesen Sie weiter!
Ist Kokosmilch während der Schwangerschaft sicher?
Kokosmilch entsteht durch Mischen des weißen Fruchtfleisches reifer Kokosnüsse mit Wasser.
Es ist nicht zu verwechseln mit Kokoswasser, das sich in jungen grünen Kokosnüssen befindet – und wir haben genau hier einen speziellen Artikel über Kokoswasser.
Kokosmilch kann während der Schwangerschaft bedenkenlos getrunken und unbedenklich zum Kochen verwendet werden.
Kokosmilch ist eine weitere Quelle für gesundes Fett, das LDL (schlechtes Cholesterin) senken und HDL (gutes Cholesterin) erhöhen kann (Quelle: Journal of Nutrition and Metabolism).
Aufgrund des hohen Fettgehalts sollten Sie Kokosmilch jedoch in Maßen verwenden, wenn Sie sie als Alternative zu Milchprodukten verwenden möchten.
Eine Tasse Kokosmilch hat durchschnittlich 360 Kalorien und 36 g Fett! (Quelle: USDA).
Bei der Auswahl Ihrer Marke von Kokosmilch, Suchen Sie nach Marken, die ungesüßt und vorzugsweise biologisch sind.
Einige Marken und Typen von guter Qualität sind:
So Delicious (ungesüßt)Trader Joe’s (ungesüßtes Original – die neue Version enthält Carrageen, das Sie vielleicht vermeiden möchten)Trader Joe’s Bio-Dose (reduziertes Fett)Native Forest Bio-DoseNatural Value Bio-Dose liteAlpro (ungesüßt)Seide (ungesüßt)
Sie können sich dafür entscheiden, Marken zu vermeiden, die Konservierungsstoffe und Zuckerzusatz enthalten (achten Sie darauf auf dem Etikett).
Ist Kokosmilch in Dosen schwangerschaftssicher?
Kokosmilch aus der Dose wird eher zum Kochen verwendet, während Kokosmilch aus dem Karton entweder zum Kochen oder Trinken verwendet werden kann. Beide sind in der Regel pasteurisiert und während der Schwangerschaft sicher.
Beim Kauf von Kokosmilch in Dosen ist es ein praktischer Tipp, die Preise für die „leichten“ und „normalen“ Versionen zu überprüfen.
Leichte Kokosmilch hat möglicherweise nur mehr Wasser, in diesem Fall kann es wirtschaftlicher sein, die normale Version zu kaufen und Wasser hinzuzufügen!
Einige Marken in Dosen enthalten Guarkernmehl, das während der Schwangerschaft unbedenklich verzehrt werden kann und im Rahmen einer Studie zur Verbesserung der glykämischen Kontrolle sogar schwangeren insulinabhängigen Diabetikerinnen verabreicht wurde (Quelle: PubMed).
Es kann während der Schwangerschaft vorzuziehen sein, mit BPA ausgekleidete Dosen zu vermeiden, wo dies möglich ist, da die Sicherheit von BPA während der Schwangerschaft noch geprüft wird (Quelle: NHS).
Kokosmilchpulver in der schwangerschaft
Sie können auch kaufen pulverisierte Kokosmilchdie Sie mit heißem Wasser zu einer „dünnen“ Kokosmilch verrühren.
Manche Leute verwenden gerne Kokosmilchpulver als Alternative zu Milchkännchen für Kaffee und andere Heißgetränke.
Ein ähnliches Produkt ist Kokosnussmehl, oft verwendet beim glutenfreien Backen. Dies ist auch in Ordnung, wenn Sie schwanger sind.
Beliebte Marken, die während der Schwangerschaft in Ordnung sind, sind:
Anthony’s OrganicWildly OrganicZ Natural Foods OrganicTerrasoul Superfoods OrganicKOS OrganicNative Forest
Kokosnuss vs. Mandelmilch in der Schwangerschaft
Manche Schwangere fragen sich, ob Kokosmilch besser ist als Mandelmilch.
Beide Arten von Milch können während der Schwangerschaft gut getrunken werden; Der Hauptunterschied liegt in ihrem Nährwert und Ihren persönlichen Vorlieben.
Wir haben auch einen separaten Artikel über Mandelmilch während der Schwangerschaft.
Kokosmilch hat einen höheren Vitamin- und Mineralstoffgehalt als Mandelmilch, Mandelmilch ist jedoch etwas kalorienärmer und hat fast die Hälfte an Fett.
Mandelmilch hat auch Protein, Kokosmilch dagegen nicht. Kokosmilch hat auch einen stärkeren Geschmack, den Sie vielleicht zu schätzen wissen oder auch nicht.
Kokosmilch ist aufgrund ihres Fettgehalts auch sättigender als Mandelmilch.
Ist Kokosmilch pasteurisiert?
Wie bei anderen Lebensmitteln ist es wichtig Vermeiden Sie während der Schwangerschaft rohe, nicht pasteurisierte Kokosmilch.
Denn rohe, unverarbeitete Kokosnuss fördert das Wachstum von Salmonellen sowie anderen Bakterien durch den Kontakt mit kontaminiertem Boden.
Rohes Kokosnussfleisch muss 8 bis 10 Minuten lang in einem Wasserbad bei 80 Grad C pasteurisiert werden, um solche Bakterien effektiv abzutöten, und diese Methode verwendet die Kokosnussindustrie jetzt für kommerzielle Produkte (Quelle: NCBI).
Kokosmilch wird wie andere im Handel erhältliche Milch mit UHT pasteurisiert. Kokosmilch in Dosen wird auch pasteurisiert oder sterilisiert.
Einige beliebte Marken, die sind pasteurisiert und sicher während der Schwangerschaft Sind:
Pacific Foods (non GMO)Real Coco OrganicAroy-DSo DeliciousCoconut DreamSilkAlpro
Hausgemachte und frische Kokosmilch
Sie können auch frisch gepresste Kokosmilch in lokalen Saftbars kaufen am besten sofort trinken da es nicht wärmebehandelt oder pasteurisiert wurde.
Kokosnüsse sind zum Zeitpunkt des Öffnens steril, daher ist die einzige Art von unpasteurisierter Kokosmilch, die während der Schwangerschaft sicher ist, die Art, die frisch geknackt, hergestellt und sofort verzehrt wird.
Wenn Sie Ihre eigene Kokosmilch herstellen möchten, ist dies ganz einfach. Mischen Sie einfach 2 Tassen ungesüßte Kokosraspeln (getrocknet) mit der doppelten Menge (4 Tassen) Wasser. Das Ergebnis durch ein feines Sieb, einen Nussbeutel oder ein Käsetuch passieren. Voila!
Denken Sie nur daran, dass Sie bei der Herstellung Ihrer eigenen Kokosmilch Sie müssen es gekühlt aufbewahren und innerhalb von 1-2 Tagen trinken.
Ist Kokoscreme während der Schwangerschaft sicher?
Es gibt zwei Arten von Kokosmilch: Kokoscreme (dicke Kokosmilch) und Kokosmilch (dünnflüssige Kokosmilch).
Die Creme wird hergestellt, indem geriebenes Kokosnussmark durch ein Käsetuch gepresst wird, ohne dass Wasser hinzugefügt wird.
Kokoscreme ist während der Schwangerschaft unbedenklich, aber denken Sie daran, dass sie viel mehr Fett enthält: 20 bis 50 %, während die dünnere Kokosmilch 5 bis 20 % Fett hat.
Die Vorteile von Kokosmilch während der Schwangerschaft
Kokosnuss kann während der Schwangerschaft viele Vorteile haben, die in unserem Artikel über den Verzehr von Kokosnuss während der Schwangerschaft ausführlicher behandelt werden.
Der obige Artikel behandelt auch Dinge wie Kokosnussöl, getrocknete Kokosnuss und das Naschen von Kokosnuss.
Es hat auch Vorteile, Kokoswasser zu trinken (der Saft aus jungen Kokosnüssen, der sich von Kokosmilch unterscheidet). Alles über Kokoswasser während der Schwangerschaft kannst du hier nachlesen.
Insgesamt können Sie durch den Verzehr von Kokosmilch viele der Vorteile der Kokosnuss nutzen, aber denken Sie an den Fettgehalt, um die zusätzlichen Kalorien zu vermeiden, die mit der Verwendung oder dem Trinken von Kokosmilch einhergehen können.
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