Der fruchtige und blumige Geschmack von Holunderblüten passt perfekt zu warmen Sommertagen. Auf der ganzen Welt, aber besonders in Großbritannien, wo Holunderblütenaromen sehr beliebt sind, greifen viele Frauen auch während der Schwangerschaft zu Holunderblütengetränken als Alternative zu Cocktails und Wein.
Da Holunderblüten jedoch ein Kraut sind, lässt dies einige Fragen offen, ob es überhaupt eine sicherere Option ist.
Holunderblütengetränke vieler Art können Sie unbedenklich während der Schwangerschaft genießen und sind eine großartige Alternative zu Alkohol. Denken Sie daran, dass fermentierte Holunderblütengetränke wie Holunderblütensekt alkoholisch sind, was während der Schwangerschaft nicht empfohlen wird.
Aber nur weil fermentierte Holunderblütengetränke nicht empfohlen werden, heißt das nicht, dass Sie die Kohlensäure abwehren müssen. Es gibt viele andere schwangerschaftsfreundliche Holunderblütengetränke, darunter ein Rezept für einen sprudelnden, alkoholfreien Holunderblüten-Cocktail unten.
Ist Holunderblüte während der Schwangerschaft sicher?
Wenn das Wort „Holunderblüte“ einen vertrauten Klang hat, denken Sie vielleicht an seinen Cousin, den Holunder. Sowohl die Holunderbeere als auch die Holunderblüte stammen von derselben Pflanze und beide haben eine lange Geschichte der Verwendung zur Unterstützung des Immunsystems als Teil der traditionellen Medizin (Quelle: International Journal of Molecular Sciences).
Die Forschung zur Verwendung von Holunderblüten in der Schwangerschaft ist bestenfalls begrenzt, da keine formalen Studien verfügbar sind. Getränke und andere Produkte mit Holunderblütengeschmack sind damit aber nicht vom Tisch. Genau wie andere blumige Aromen wie Rose oder Lavendel ist Holunderblüte, wenn sie als Teil von Speisen und Getränken verwendet wird, wahrscheinlich sicher – sogar während der Schwangerschaft.
Da wir nicht sicher sind, wie große zusätzliche Mengen Holunderblüten Sie oder Ihr wachsendes Baby beeinträchtigen würden, ist es am besten, keine Holunderblütenpillen oder Nahrungsergänzungsmittel einzunehmen.
Am häufigsten findet man Holunderblüten vielleicht in Getränken. Bei so vielen unterschiedlichen Stilen von Holunderblütengetränken werde ich im Folgenden näher auf Tees, Liköre, Limonade und Champagner eingehen.
Ist Holunderblütentee sicher, wenn Sie schwanger sind?
Angesichts der Verbindung von Holunderblüten zur Unterstützung der Immungesundheit ist es nicht verwunderlich, dass Sie sie in vielen Erkältungs- und Immununterstützungstees auf dem Markt finden.
Zitrone, Ingwer, Beeren (einschließlich Holunder) und Echinacea sind allesamt übliche und sichere Kombinationen in Holunderblütenteemischungen (Quelle: American Pregnancy Association, European Journal of Clinical Pharmacology).
Beim Kauf einer Teemischung ist es immer eine gute Idee, die Zutaten sorgfältig zu lesen und auf unsichere Kräuter zu prüfen. Die American Pregnancy Association hat eine Liste der häufigsten unsicheren Kräuter auf ihrer Website, dies ist jedoch keine vollständige Liste.
Sehen Sie sich alle unsere Artikel über Kräuter und Gewürze während der Schwangerschaft an, und es werden regelmäßig weitere hinzugefügt.
Wenn Ihre lokalen Geschäfte nur Teemischungen mit fragwürdigen Kräutern anbieten, ist die Herstellung Ihres eigenen Holunderblütentees eine Lösung! Selbstgemachter Holunderblütentee kann genauso beruhigend sein wie eine im Laden gekaufte Mischung und ist ebenso sicher.
Können Sie Holunderblütensirup oder Limonade trinken, wenn Sie schwanger sind?
Holunderblütensirup und Limonaden sind in ganz England als erfrischendes Sommergetränk sehr beliebt. US-Leser können diese Getränke mit Lavendellimonade vergleichen.
Ob prickelnd oder still, Holunderblütensirup und -limonade werden ganz ähnlich auf der Basis von Zucker, Wasser und Holunderblütenaroma oder -sirup hergestellt. Unabhängig davon, ob Sie sich dafür entscheiden, Ihren vorgemischt zu kaufen oder den Do-it-yourself-Weg zu wählen, sind diese Getränke eine sichere und unterhaltsame Alternative zu Alkohol während der Schwangerschaft.
Frauen mit Schwangerschaftsdiabetes sollten bedenken, dass viele Liköre und Limonaden mit Zucker gesüßt sind und den Blutzucker in die Höhe treiben können. Portionen zu begrenzen, mit Wasser zu verdünnen und mit nur einem Bruchteil des Zuckers hausgemacht zu machen, sind alles Möglichkeiten, wie Sie die Süße verringern können, ohne den Geschmack zu beeinträchtigen.
Die Forschung hat uns auch gezeigt, dass die Begrenzung zuckergesüßter Getränke während der Schwangerschaft sowohl für Mutter als auch für Baby optimal ist.
Frauen, die mehr als 5 Portionen zuckergesüßte Getränke pro Woche tranken, brachten mit größerer Wahrscheinlichkeit ein Baby mit niedrigem Geburtsgewicht zur Welt, hatten vorzeitige Wehen und hatten Präeklampsie (Quelle: Proceedings of the Nutrition Society).
Holunderblüten-Champagner und Schwangerschaft
Obwohl es technisch gesehen kein echter Champagner ist, ist Holunderblüten-Champagner ein sprudelndes, blumiges und leicht alkoholisches Getränk.
Häufig zu Hause durch Hausgärung hergestellt, ist es schwierig, genau zu wissen, wie viel Alkohol selbst in Holunderblüten-Champagner enthalten ist. Während der genaue Alkoholgehalt ein bisschen mysteriös sein mag, ist eines nicht – es gibt keine sichere Menge an Alkohol während der Schwangerschaft (Quelle: CDC).
Wenn Sie ein wenig Kohlensäure ohne Alkohol möchten, ist Ihre beste Wahl ein Holunderblütensirup mit Selterswasser. Die natürliche Kohlensäure, die bei der Gärung in Holunderblüten-Champagner auftritt, wird durch denselben Prozess hergestellt, der ihn alkoholisch macht, sodass es ohne zumindest etwas Alkohol keine Blasen gibt.
Holunderblüten-Mocktail:
Auch selbstgemachte Holunderblütensirupe und -limonaden haben die Möglichkeit, im Stehen zu gären. Deine selbstgemachten Getränke im Kühlschrank aufzubewahren und innerhalb weniger Tage zu trinken, sollte ausreichen, um zu verhindern, dass sie versehentlich gären.
Wenn Ihnen bei jemandem zu Hause ein Holunderblütengetränk angeboten wird, scheuen Sie sich nicht zu fragen, ob es hausgemacht, im Laden gekauft oder fermentiert war. Selbst wenn du ihnen noch nicht gesagt hast, dass du schwanger bist, kann das Anbieten, dass du lieber kein alkoholisches Getränk trinkst, vorhast, Auto zu fahren oder nichts mit Kohlensäure zu wollen, gute Ausreden sein.
Kräuter sind gerade in der Schwangerschaft nicht gerade das einfachste Thema. Glücklicherweise ist Holunderblüte nicht nur köstlich, sondern eine ziemlich sichere Ergänzung zu Ihren Speisen und Getränken, solange Sie Alkohol aus der Gleichung herauslassen.
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