Es gibt einen Grund, warum Boursin-Käse in Frankreich und vielen Teilen der Welt beliebt ist – er ist ziemlich lecker! Aber da einige Weichkäse während der Schwangerschaft als unsicher gelten, fragen Sie sich vielleicht – sollte er in Ihrem Kühlschrank sein?
Boursin wird aus pasteurisierter Sauermilch und Sahne hergestellt, was es zu einer sicheren Wahl für schwangere Frauen macht.
Lesen Sie weiter, um herauszufinden, welche Sorten erhältlich sind, wo Sie sie finden können und welche Nährstoffe Boursin-Käse enthält.
Ist Boursin ein sicherer Käse, wenn Sie schwanger sind?
Boursin ist eine französische Käsemarke, die aus Gournay-Käse, Kräutern und Gewürzen hergestellt wird. Er wird aus Weichkäse und frischer Sahne hergestellt (Quelle: Cheese).
Laut der Website von Boursin werden ihre Produkte aus pasteurisierter Sauermilch und Sahne hergestellt und gelten als Weichkäse. Boursin-Käse hat eine mürbe, weiche Textur (Quelle: Boursin).
Weichkäse oder Schnittkäse sind nur dann für werdende Mütter unbedenklich, wenn sie aus pasteurisierter Milch hergestellt werden.
Beliebte Boursin-Aromen sind:
Knoblauch & feine KräuterSchalotte & SchnittlauchBasilikum & Schnittlauch nach Chimichurri-ArtKaramelisierte Zwiebel & Kräuter
Sie haben auch andere Geschmacksrichtungen wie Cracked Black Pepper, Fig & Balsamic, Boursin Dairy-Free (eine milchfreie Option), Garlic & Fine Herbs Cooking Cream und eine mundgerechte Option namens Garlic & Fine Herbs Bites.
Boursin-Käse ist nicht nur würzig und lecker, sondern auch eine gute Quelle für Protein, Vitamin A und Kalzium.
Protein ist entscheidend für das Wachstum und die Entwicklung des Babys und hilft dem Baby, ein gesundes Geburtsgewicht zu erreichen.
Vitamin A unterstützt auch das Wachstum und die Entwicklung des Babys sowie einen gesunden Stoffwechsel für Sie.
Calcium hilft beim Aufbau der Knochen des Babys und beugt mütterlichem Bluthochdruck vor (Quelle: Nährstoffe).
Denken Sie daran, dass Käse neben diesen Nährstoffen auch eine beträchtliche Menge an Fett und Cholesterin enthält, und Boursin ist da keine Ausnahme. Es enthält auch viel Natrium.
Zwei Esslöffel Boursin-Käse (Knoblauch & feine Kräuter-Variante) hat 12 g Fett, 30 mg Cholesterin und 180 mg Natrium (Quelle: Knoblauch & feine Kräuter Boursin-Käse)
Laut einer Studie kann der Verzehr von zu viel Fett und cholesterinhaltigen Lebensmitteln im späteren Leben des Kindes zu einer erhöhten Gewichtszunahme, Hypercholesterinämie und Hyperleptinämie führen.
Es könnte sich auch negativ auf seine Gehirnfunktion, Kognition und sein allgemeines Verhalten auswirken (Quelle: Nutrition Reviews).
Eine hohe Natriumzufuhr während der Schwangerschaft erhöht nicht nur Ihr Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen, sondern auch das Ihres Babys. Es kann sich auch nachteilig auf die Nieren Ihres Babys und die allgemeine Nierenfunktion und Ausscheidung auswirken (Quelle: The Journal of Endocrinology).
Wird Boursin pasteurisiert?
Boursin ist ein Käse, der aus pasteurisierter Sauermilch und Sahne hergestellt wird und für schwangere Frauen unbedenklich ist.
Laut ihrer Website wird ihr Käse neben pasteurisierter Milch auch einer Hochtemperaturbehandlung unterzogen. Sie schicken jeden Tag Proben an ein Labor, um sicherzustellen, dass ihre Käse keine pathogenen Bakterien enthalten.
Wenn Sie keinen Boursin-Käse essen, bewahren Sie ihn am besten im Kühlschrank auf. Außerhalb des Kühlschranks hält sich der Käse 2 bis 4 Stunden. Auch das auf der Verpackung aufgedruckte Mindesthaltbarkeitsdatum sollte am besten nicht überschritten werden (Quelle: Boursin).
Damit Boursin-Käseprodukte frisch bleiben, sollten sie im Kühlschrank zwischen 33,8 °F (1 °C) und 39,2 °F (4 °C) gelagert werden (Quelle: Boursin CA).
Alle Boursin-Käsesorten sind frei von Gluten, GVO und Wachstumshormonen. Die Garlic & Fine Herbs-Variante wird manchmal aus Frankreich importiert und kann Nüsse enthalten (Quelle: Boursin CA).
Boursin ist in den USA, Großbritannien und Kanada erhältlich. In den USA finden Sie Boursin-Produkte bei Sam’s Club, Trader Joe’s, ausgewählten Walmart- und Costco-Läden und vielen lokalen Lebensmittelgeschäften.
Egal, ob Sie ihn auf Ihre Cracker streichen, zu Nudeln oder Salaten hinzufügen oder pur essen, Boursin-Käse ist während der Schwangerschaft unbedenklich!
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