Zur Zeit von COVID-19in vielen Fällen muss man sich zur Sicherung seiner Arbeit den Kopf zusammenkratzen und eine große Portion Kreativität reinstecken. ein Mittel, um soziale Distanzierung umzusetzen Dies gilt in erster Linie für die Gaststätten und andere öffentliche Orte oder die Kategorien, die am stärksten von den Beschränkungen betroffen sind, die darauf abzielen, die Infektionen zu stoppen. Es gibt diejenigen, die die Tische mit eleganten Vorhängen unterteilt haben, um eine romantische und leicht retro-Atmosphäre zu schaffen; who entwarf transparente Maxi-Plexiglas-Visiere, die an den Stühlen aufgehängt waren, who umhüllen Kunden, die speisen möchten. Aus Budapest Noch ein nettes Gimmick: Kostenein mit einem Michelin-Stern ausgezeichnetes Restaurant, organisierte ein Abendessen mit der Wahl von Budapest Eye, the Riesenrad das ist eine der beliebtesten Attraktionen der Stadt.
Ein Anti-Covid-Abendessen aus der Luft
Budapest Eye befindet sich im Zentrum der ungarischen Hauptstadt, ist Tag und Nacht aktiv und bietet, gelinde gesagt, spektakuläre Ausblicke. Die maximale Höhe beträgt 65 Meter. Das 42 Kabinen Sie können bis zu 6 Personen beherbergen und aufgrund der Natur der Struktur kann es keine Probleme geben, die auf die zurückzuführen sind soziale Distanzierung. Situation analysieren, Karoly Gerendaider Besitzer des Restaurants Costes, und der portugiesische Koch Miguel Rocha Vieiraeinigten sie sich auf ein Experiment: So veranstaltete das Riesenrad ihr erstes Abendessen Antenne. Streng Covid-frei, unter voller Achtung der sozialen Distanzierung.
Ein Menü ab 130 Euro pro Stück
Der erste Termin war am Samstag, 17. Oktober. Die Idee wurde veröffentlicht und sofort mit Begeisterung begrüßt, so sehr, dass Viele hatten keine Zeit zu buchen. Die Gäste besetzten die Stände und bei jeder Drehung des Rades servierten ihnen die Kellner einen der von der angebotenen Gänge Speisekarte, ad hoc erstellt von Miguel Rocha Vieira mit seinem Team. Es waren 4 Gerichte, um genau zu sein: Gnocchi mit Topinambur in Marksoße, Geschmorte Rinderterrine, Entenleber mit geröstetem Wurzelgemüse und als Nachtisch Poires Belle Hélène. Preis: 130 Euro pro Stück.
Ein erfolgreiches Experiment?
Das erste Sternendinner auf dem Budapester Riesenrad lief gut. Die Kunden waren mit der Qualität der Speisen, aber auch mit der Schönheit der Landschaft zufrieden. Einziges Manko war die Kälte: Die Kabinen sind nicht beheizt und die Temperatur war deutlich gesunken. Den Gästen wurden jedoch sofort Decken gebracht, was dazu beitrug, die Situation noch spezieller zu machen. Die Bilanz des Versuchs ist somit positiv z der Besitzer des Costes plant, daraus ab Frühjahr 2021 einen festen Termin zu machen.