Im Ofen geröstete Okraschoten

Diese im Ofen geröstete Okra ist eine einfache und köstliche Sommerbeilage! Dieses Rezept ist Paleo, Whole30, AIP und vegan.

Im Ofen geröstete Okraschoten

Okra ist ein köstliches und gesundes Sommergemüse, das oft mit Frittieren in Verbindung gebracht wird. Früher dachte ich, dass das Braten von Okraschoten wirklich die einzige Möglichkeit wäre, aber das ist definitiv nicht der Fall! Es schmeckt hervorragend in der Pfanne gebraten, in Suppen wie Gumbo, gegrillt oder im Ofen geröstet.

Diese im Ofen geröstete Okra ist eine einfache Sommerbeilage, wenn Sie den Okra-Geschmack, aber ohne Braten, wünschen. Alles, was Sie brauchen, sind frische Okraschoten und ein paar einfache Grundnahrungsmittel für dieses Rezept, das Paläo, Whole30, AIP und vegan ist.

Die Zutaten für die im Ofen geröstete Okra

Okra Avocadoöl Balsamico-Essig Zitrone Knoblauch und Zwiebelpulver Bereiten Sie die Okra vor, indem Sie sie gut waschen und die Spitzen abschneiden. Schneiden Sie die Okra weiterhin in etwa 4-5 Scheiben pro Okra-Stück und legen Sie sie beiseite.

Die Okraschoten auf das Backblech legen und mit Öl, Balsamico, Zitronensaft und Gewürzen belegen. Zum Überziehen wenden. In den Ofen geben und 20–25 Minuten rösten, dabei nach der Hälfte der Zeit wenden.

Ist Okra gesund?

Okra ist reich an Vitamine A, C und K was es zu einem nährstoffreichen Gemüse macht! Es ist auch hoch drin Folat Dies ist ein nützlicher Nährstoff, insbesondere für schwangere Frauen.

Wie wählt man gutes Okra aus?

Suchen Sie nach hellgrünen Okraschoten! Sie möchten Okra vermeiden, das zu weich ist oder zu viele schwarze Flecken aufweist.

Ist diese im Ofen geröstete Okra schleimig?

Okra ist dafür bekannt, dass es ein wenig klebrig und schleimig ist, und das ist auf jeden Fall der Fall, wenn man es roh in Scheiben schneidet. Wenn man es jedoch bei so hoher Hitze kocht, verliert es dieses Aroma! Auch das Kochen mit Säure wie Zitronen- und Balsamico-Essig hilft, dies zu reduzieren und ihm Geschmack zu verleihen.

Kann man das im Voraus kochen? Wie wärmt man es wieder auf?

Ja! Dieses Rezept lässt sich problemlos ein paar Tage im Kühlschrank aufbewahren. Der beste Weg, es wieder aufzuwärmen, besteht darin, es nur ein paar Minuten im Ofen aufzuwärmen, bis es warm ist.

Womit kann man diese im Ofen geröstete Okra servieren?

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