Da sind die Ehemänner mit Sahne ei MacaronFruchtgelees und vor allem das legendäre Sette-Veli-Kuchen. Der Panettone, der am ersten Tag im Schaufenster auftauchte, ging sofort weg wie warme Semmeln. Die Eröffnung des Galerie Iginio Massari in Florenz hinterließ er seine Spuren in der Stadt. Das luxuriöse Restaurant, das an das Hotel angeschlossen ist Helvetia & Bristol Florenz – Starhotels Collezioneähnelt es heutzutage einem weltlichen Tempel, in dem unaufhörlich gepilgert wird.
Alle in der Via de ‘Vecchietti aufgereiht, um zum Frühstück einzutreten, indem Sie sich einen der Tische verdienen, um eine vom König der Konditoren unterzeichnete Pasta zu genießen. Da stört es kaum, dass die Preise alles andere als bescheiden sind: ab Maritozzo für 5 Euro mit gefülltem Brioche u allein 2 Euro, sicherlich nichts mit Fruchtgummis zu 85 Euro pro kg und Pralinen und Cremini zu 100 Euro pro kg.
Die Florentiner Galerie ist das größte Geschäft in Italien für Massari und wird dem historischen hinzugefügt Konditorei in Brescia und die von Mailand, Turin, Veronaohne die elf zu vergessen Pop-up-Store derzeit geöffnet. Zwei Eingänge und zwei Vitrinen, aus denen die Desserts des Meisters hervorschauen. Große Räume, 350 Quadratmeter, ausgestattet mit Designmöbeln in Sorbetfarben, um die ursprünglichen Elemente und Dekorationen des historischen Gebäudes, in dem sich auch das Hotel befindet, hervorzuheben.
Die elegante Patisserie ist Teil des neuen Flügels desHelvetia & Bristol und wird zu den neuen Räumen hinzugefügt & Suiten unterzeichnet Anouska Hempel, al Cibréo Restaurant die vor einigen Monaten eröffnet wurde, und auf die neue SPA-Eröffnung Anfang 2022. Die Galerie Iginio Massari ist täglich geöffnet, von Montag bis Samstag von 8 bis 20 Uhr und am Sonntag von 9 bis 20 Uhr. Massari schließt sich dieser Neueröffnung an von Kindern, Debora und Nicola. Das florentinische Personal kann auf dreißig Personen zählen, darunter sechs Konditoren.
“Florenz ist eine Stadt, die ich schon immer geliebt habe und ein Ausdruck reiner und ewiger Schönheit – der aus Brescia stammende Kommentar von Meister Massari – Wir fühlen uns geehrt, zu diesem wichtigen kulturellen Salon einen Treffpunkt beitragen zu können, an dem sich nicht nur unsere florentinischen Freunde wie zu Hause fühlen sollen “. Bis heute gibt es noch keine Gewissheit über den Termin für die offizielle Einweihung der Konditorei, die für Mitte Januar geplant ist. Inzwischen boomt das Geschäft und Massari ist in aller Munde.