Hühnersuppe ist so gut und effektiv, sie ist fast schon legendär. Aber ist es gut für schwangere Frauen?
Hühnersuppe ist ideal für die Schwangerschaft, weil sie nährstoffreich ist. Es ist reich an Proteinen, Aminosäuren, B-Vitaminen, Vitamin C, Ballaststoffen und vielem mehr. Die heiße Brühe kann auch helfen, Übelkeit zu lindern.
Obwohl Hühnersuppe als köstliches Heilmittel gilt, sollten Sie sich über andere Faktoren Sorgen machen? Nachfolgend beantworten wir alle Ihre Fragen!
Die Vorteile von Hühnersuppe während der Schwangerschaft
Hühnersuppe ist das Gericht der Wahl, wenn es jemandem nicht gut geht. Denn Hühnersuppe ist gewissermaßen Wellness in der Schüssel.
Hühnersuppe enthält Huhn, Brühe und Gemüse. Andere Rezepte erfordern Reis, Nudeln, Nudeln, Tortillas oder Matzah-Bällchen. Es ist einladend und köstlich und wird Sie auf die richtige Weise aufwärmen.
Abgesehen davon, dass es warm, nahrhaft und sättigend ist, kann es auch helfen, die Grippe oder Erkältungen zu vertreiben, wenn Sie sich nicht wohl fühlen, egal ob Sie schwanger sind oder nicht. Hühnersuppe ist reich an Aminosäuren, Eiweiß, B-Vitaminen, Vitamin C, Vitamin K und Ballaststoffen (Quelle: WebMD).
Während der Schwangerschaft, Aminosäuren und Proteine sind entscheidend für das Wachstum des mütterlichen Gewebes und ein erhöhtes Blutvolumen. Denken Sie daran, dass alle Prozesse Ihres Körpers während der Schwangerschaft verstärkt werden, um den Fötus aufzunehmen.
Ebenso wichtig für das Wachstum und die Entwicklung des Babys sind Aminosäuren und Proteine (Quelle: Ernährung während der Schwangerschaft).
Wenn Kohlenhydrate, Eiweiß und Fett verstoffwechselt werden, B-Vitamine helfen, die von ihnen bereitgestellte Energie freizusetzen. Während der Schwangerschaft benötigt der Körper der Mutter aufgrund des höheren Energiebedarfs mehr B-Vitamine, insbesondere im dritten Trimester.
Vitamin C ist während der Schwangerschaft hilfreich, da es beim Aufbau von Kollagen hilft. Es ist auch ein starkes Antioxidans, das oxidativen Stress bekämpft. die mit Komplikationen wie Frühgeburt und Präeklampsie in Verbindung gebracht wird (Quelle: Nutrients).
Faser kann helfen, das Risiko von Verstopfung, Präeklampsie und Glukoseintoleranz zu senken. Es kann auch Ihr Darmmikrobiom diversifizieren und Ihrem Baby helfen, ein gutes Schwangerschaftsgewicht zu erreichen (Quelle: Nährstoffe).
Hühnersuppe hilft auch bei Übelkeit, die durch eine Erkältung oder eine verstopfte Nase verursacht wird. Die heiße Hühnerbrühe hilft, die Geschwindigkeit des Nasenschleims zu erhöhen und Infektionen in den oberen Atemwegen zu behandeln (Quelle: Chest). Dies bedeutet, dass es hilft, die Verstopfung in Ihrer Nase zu lindern und Ihre Atmung zu verbessern.
Ist Hühnersuppe immer schwangerschaftssicher?
Während Hühnersuppe ein ausgezeichnetes Nährwertprofil hat und eine große Hilfe bei der Genesung von Erkältungen, Verstopfung oder Grippe ist, sind einige Versionen definitiv besser als andere.
Wenn wir hausgemacht mit Hühnersuppe aus der Dose vergleichen, wäre die offensichtlich bessere Wahl hausgemacht. Dies liegt daran, dass kommerzielle Hühnersuppen einen signifikant hohen Natriumgehalt aufweisen.
Eine Hühnerbrühe aus einer handelsüblichen Hühnersuppe könnte 924 mg Natrium pro Tasse enthalten. Das sind etwa 40 % des gesamten Tageslimits für Natrium an einem Tag (Quelle: USDA).
Zu viel Salz in der täglichen Ernährung wirkt sich nicht nur auf die Mutter aus, indem es Bluthochdruck auslöst und die Nierenfunktion negativ beeinflusst, sondern kann auch die Nieren des Babys und die allgemeine Nierenfunktion beeinträchtigen (Quelle: The Journal of Endocrinology).
Das Huhn muss auch gut gekocht sein oder zumindest die sichere Innentemperatur von 165 °F (73,9 °C) erreichen (Quelle: USDA). Dadurch wird sichergestellt, dass keine krankheitserregenden Bakterien überleben können.
Gemüse sollte vor dem Schneiden und Kochen gründlich gewaschen werden. Wenn Sie Nudeln hinzufügen möchten, raten wir Ihnen, keine asiatischen Nudeln zu verwenden, die oft gesalzen sind. Pasta oder Reis wäre besser.
Kann ich Chinesische Hühnersuppe essen, wenn ich schwanger bin?
Es ist unbedenklich, chinesische Hühnersuppe während der Schwangerschaft zu essen, aber es wäre am besten, diese Suppe zu Hause zuzubereiten. Wenn Sie in einem Restaurant bestellen, fragen Sie, ob sie MSG oder irgendeine Form von zugesetztem Glutamat hinzufügen, ob sie gesalzene Nudeln verwenden und ob sie frischen Mais oder Mais aus der Dose verwenden.
Sie werden Ihre Natriumaufnahme verdoppeln, wenn Sie Nudeln essen, die bereits mit Salz gewürzt sind und wenn die Suppe MSG oder Glutamat hinzugefügt hat. Die meisten chinesischen Gerichte tun dies, da es den charakteristischen Umami-Geschmack liefert.
Stellen Sie die gleichen Fragen, wenn Sie Essen zum Mitnehmen bestellen. Wir empfehlen auch, die Suppe erneut zu erhitzen, wenn sie nicht mehr heiß oder warm ist, wenn Sie sie erhalten. Der Schlüssel ist, es aufzuwärmen, nicht erneut zu kochen, damit die Zutaten nicht zu Brei werden.
Ist schwarze Hühnersuppe gut für die Schwangerschaft?
In Asien ist schwarze Hühnersuppe beliebt. Die in China vorherrschende schwarze Hühnerrasse heißt Silkie Chicken, während sie in Indien Kadaknath heißt.
Es wird angenommen, dass Seidenhühner einen einzigartigen Geschmack und mehr Nährstoffe wie Protein, Fett, B-Vitamine, Eisen, Phosphor und Kalzium sowie mehr Antioxidantien als normales Hähnchen haben (Quelle: Ser Seng).
Diese Behauptungen müssen noch bewiesen werden, aber Studien deuten darauf hin, dass Kadaknath-Huhn eine gute Nahrungsquelle für Antioxidantien ist (Quelle: Scientific Reports).
Schwarze Hühnersuppe ist im Allgemeinen sicher für die Schwangerschaft, solange sie gut gekocht wird und nicht zu viel Salz oder Fett enthält.
Bei richtiger Zubereitung ist Hühnersuppe eine tolle Schwangerschaftsmahlzeit!
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