Vorbereiten eines Hähnchen in Soße mit Kartoffeln Wenn es darum geht, Ihren Gästen ein Hauptgericht zu servieren, werden Sie nie scheitern. In vielen Küchen ist es eine traditionelle Option, mit der man jedoch immer eine gute Figur machen kann.
Wenn Sie dazu einen Avocado-Tomaten-Salat oder einen leckeren Kohlsalat servieren, leckt sich bestimmt jeder die Finger. Worauf warten Sie noch, um unserem Rezept Schritt für Schritt zu folgen und mit einer silbernen 10 zu glänzen?
Du wirst sehen, wie lecker es ist!
Zutaten
1,5 kg. Gehacktes Hähnchen, 1 Karotte, 1 Zwiebel, 3 Knoblauchzehen, 2 reife Tomaten, 1 Handvoll Erbsen, 1 Würfel Hühnerbrühe, 4 mittelgroße Kartoffeln, 1 Glas Weißwein, 4 Esslöffel Olivenöl, 1 Zweig Thymian, 1 Esslöffel Maisstärke, Salz, Pfeffer, natives Olivenöl, Wasser
Zubereitung von Hähnchen in Soße mit Kartoffeln
Um ein köstliches Hähnchen in Sauce mit Kartoffeln zuzubereiten, würzen Sie die Stücke zunächst mit Salz und Pfeffer und bräunen Sie sie in einer Pfanne mit einem Schuss Olivenöl an. Wenn Sie die Haut nicht vom Huhn entfernen, wird es saftiger, Sie können es aber auch weglassen, wenn Sie möchten. Das Huhn in einer Bratpfanne mit einem Schuss Olivenöl bei mittlerer Hitze anbraten. Wenn es fertig ist, nehmen wir es heraus und reservieren es. Im gleichen Öl die fein gehackte Zwiebel und den Knoblauch anbraten. Nach der Hälfte der Garzeit fügen wir die Karotte hinzu, damit sie sich mit dem restlichen Gemüse verbindet. Schneiden Sie es in kleine Würfel. Wenn sie pochiert sind, fügen Sie die zerkleinerte Tomate und den Hühnerbrühewürfel hinzu. Wenn es angebraten ist, fügen wir ein Glas Weißwein hinzu und lassen den Alkohol verdunsten. Dann fügen wir einen Esslöffel Maisstärke hinzu, rühren gut um und geben es zusammen mit dem Huhn in einen Topf oder eine Auflaufform, um es zu schmoren. Wir fügen einen Zweig Thymian hinzu und bedecken ihn mit Wasser. Wir lassen es etwa eine Stunde bei mittlerer Hitze schmoren und fügen dann die Kartoffelspalten und eine Handvoll Erbsen hinzu. Wir lassen es noch einmal etwa 20 Minuten kochen, bis die Kartoffeln weich sind. Passen Sie das Salz an und schalten Sie die Hitze aus. Wir lassen es ruhen und servieren. Ausnutzen!
