Der Anbau von eigenem Gemüse ist für Menschen auf der ganzen Welt ein wachsender Trend, und Hügelkultur ist eine Methode, mit der Sie dies erreichen können. Es gibt viele Techniken, mit denen Sie Pflanzen und Gemüse erfolgreich anbauen können. Welche Methode Sie wählen, hängt vor allem davon ab, wie viel Platz Sie für Ihren Garten zur Verfügung haben. Wie funktioniert Hügelkultur und ist sie die richtige Gartenwahl für Sie?
Hügelkultur ist eine Permakulturmethode zum Anbau von Nahrungspflanzen. Ein Hügel wird durch Schichten kompostierbarer Vegetation gebildet, beginnend mit dichter Holzvegetation in der Mitte, gefolgt von äußeren Schichten aus feinerem Material und abschließend mit reifem Kompost und Mulch. Pflanzen werden in die oberste Kompostschicht gepflanzt.
Wenn wir unsere eigenen Lebensmittel anbauen, sollten wir nach einer Möglichkeit suchen, die Pflanzen so anzubauen, dass sie der Natur möglichst nahe kommen. Der Unterschied besteht darin, dass wir der Natur helfen, damit die natürlichen Prozesse schneller und effizienter ablaufen. Hügelkultur ist ein System, das auf diese Weise funktioniert und für Anfänger vielleicht etwas einschüchternd wirkt, aber es ist einfacher, als Sie vielleicht denken.
Was ist Hügelkultur?
Hügelkultur ist eine Form der Permakultur, die sich als sehr erfolgreiche Methode für den Anbau von Nahrungspflanzen und vielen anderen Pflanzenarten erwiesen hat. Um die Natur kontrolliert zu fördern, bedarf es einer sorgfältigen Planung und Vorbereitung der Gartenbeete.
Als Anfänger dieser Anbaumethode sind Sie möglicherweise mit einigen Begriffen nicht vertraut. Permakultur ist eine Philosophie des Pflanzenanbaus, die viele Anbautechniken umfasst. Die Theorie der Permakultur besteht darin, mit der Natur zu arbeiten und traditionelles indigenes Wissen aus historischen Anbaumethoden zu integrieren.
Es steht in direktem Gegensatz zum industriellen, mechanisierten kommerziellen Ansatz in der Landwirtschaft und Landbewirtschaftung, bei dem die Natur außer Acht gelassen wird. Bei diesen modernen Anbaumethoden versuchen wir, den Boden dazu zu zwingen, das zu produzieren, was wir wollen, indem wir den Boden umgraben, in hoher Dichte pflanzen und Chemikalien einsetzen, um das Pflanzenwachstum anzukurbeln und die Gemüsepflanzen vor Krankheiten und Schädlingen zu schützen.
Permakultur ist die entgegengesetzte Denkweise, bei der landwirtschaftliche Praktiken mit der Natur zusammenarbeiten und natürliche Prozesse zu unserem Vorteil nutzen, anstatt zu versuchen, die Natur zur Unterwerfung zu zwingen.
Hügelkultur ist eine Technik, die den Prinzipien der Permakultur folgt, die Natur zu unserem Vorteil zu nutzen und die bestmöglichen Pflanzen auf natürliche, umweltfreundliche Weise anzubauen. Ziel ist es nicht nur, die natürliche Umwelt weniger zu belasten, sondern auch bessere und nährstoffreichere Nahrungspflanzen anzubauen.
Ein höherer Nährstoffgehalt unserer Pflanzen bedeutet, dass wir weniger für unseren Lebensunterhalt benötigen, da die von uns verzehrten Lebensmittel einen größeren Prozentsatz unseres Nährstoffbedarfs decken, sodass wir weniger essen können.
Hügelkultur ist eine Technik, die seit Hunderten von Jahren als traditionelle landwirtschaftliche Praxis in Osteuropa und deutschen Kulturen eingesetzt wird. In der Neuzeit wurde der Begriff 1962 von Herman Andra in einer von ihm in Deutschland veröffentlichten Gartenbroschüre eingeführt, in der er das Prinzip befürwortete.
Hügelkultur ist ein deutsches Wort, das Hügelkultur oder Hügelkultur bedeutet und sich von den modernen Flachlandanbaumethoden unterscheidet. Hans Beba, ein weiterer deutscher Autor und Gärtner, veröffentlichte in den 1970er und 1980er Jahren ebenfalls Bücher, in denen er die Methode als äußerst erfolgreiche Permakulturtechnik bewarb.
Sepp Holzer aus Österreich, Paul Wheaton aus den USA, und Geoff Lawton aus Australien sind moderne Landwirte, die Hügelkultur als eine Methode befürworten, die bessere Ergebnisse als herkömmliche Anbaumethoden bringt, und sie als perfekte Form der Permakultur bewerben.
Die Philosophie der Permakultur zielt darauf ab, ein sich selbst erhaltendes Mini-Ökosystem zu schaffen, das Ihren Pflanzen eine gesunde Wachstumsumgebung bietet.
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Wie funktioniert Hügelkultur?
Bei der Hügelkultur-Methode handelt es sich um den Bau von Pflanzbeeten, die eine einfache Zusammensetzung haben, aber eine gewisse Sorgfalt hinsichtlich ihrer Größe und Positionierung erfordern.
Bei dieser Anbaumethode werden kompostierbare Vegetationsschichten unterschiedlicher Dichte verwendet, die eine ideale Wachstumsumgebung für Gemüsepflanzen bieten.
Die äußeren Schichten des Hügels zersetzen sich schneller als die zentralen inneren Schichten, die aus dichterem, härterem Material bestehen. Während sich die Vegetationsschichten zersetzen, versorgen sie die Pflanzen, die in den oberen Schichten des Hügels wachsen, mit Nährstoffen.
Die Bereitstellung von Nährstoffen ist nicht der einzige Vorteil, den diese Anbaumethode für Pflanzen und Gärtner bietet, aber wir werden alle Vorteile dieser Anbaumethode in einem anderen Abschnitt weiter unten besprechen.
So bauen Sie ein Hügelkultur-Beet
Obwohl für diese Anbautechnik nicht viel Platz benötigt wird, beträgt die ideale Länge des Beetes etwa 6 Fuß oder etwa 1,8 Meter. Dies ist jedoch keine Regel und die Länge des Beetes kann jede geeignete Größe haben für Ihren Raum.
Damit die Methode gut funktioniert, ist es wichtig, sich an die Grundsätze für die Gestaltung des Beetes und die Konstruktion des Hügels selbst zu halten, um die richtige Wachstumsumgebung für Ihre Pflanzen zu schaffen. Obwohl die Konstruktion nicht schwierig ist, erfordert die anfängliche Gestaltung doch etwas Arbeit, aber das gilt auch für jedes andere Anbausystem.
Der Hauptprozess zum Bau Ihres eigenen Hügelkultur-Beets umfasst die folgenden Hauptschritte.
Bettvorbereitung. Dabei handelt es sich um die Durchführung der Fundamentarbeiten, deren Ausmaß von der Art des Untergrunds abhängt.Schichtung der Vegetation. Bei diesem Schritt wird die Vegetation in einer bestimmten Reihenfolge und Form geschichtet, um den Hügel zu schaffen, auf dem Sie Ihre Pflanzen wachsen lassen.Aushärten und Pflanzen. In diesem Schritt werden die letzten Schritte behandelt, bei denen Sie Ihre Gemüsepflanzen im Beet anpflanzen und wie Sie sie pflegen.
Während wir jeden Schritt des Prozesses behandeln, werden wir detailliert beschreiben, was Sie an Material benötigen, um die Schritte abzuschließen.
Hugelkultur Mound Foundation
Das Fundament des Wachstumsbeets hängt stark von der Art des Bodens ab, den Sie in Ihrem Wachstumsraum haben. Wenn Sie nassen, lehmigen Boden haben, wird empfohlen, das Beet auf dem feuchten Boden anzulegen, ohne zu graben oder Gräben auszuheben.
Wenn Ihr Boden sandig ist, empfiehlt es sich, das Fundament des Beetes auszugraben. Je nachdem, wie verdichtet Ihr Boden ist, benötigen Sie möglicherweise eine Spitzhacke, auf jeden Fall aber einen Spaten, um den Sand aus dem Graben zu holen. Bewahren Sie den Boden auf, den Sie aus dem Graben entfernen. Sie können dies später zum Hügel hinzufügen.
Der Graben wird ein abgestufter Graben sein, wobei der zentrale Graben das Ausheben eines flachen Grabens mit einer Breite von etwa 2,3 Fuß oder 700 mm umfasst. In diesem zentralen Graben wird das größere Material für die Basis platziert und verhindert, dass sich das Bett verschiebt.
Dieser zentrale Graben wird in der Mitte eines höher gelegenen Grabens liegen, der nicht so tief, aber etwa dreimal so breit ist wie der zentrale Graben. Dieser zweite Graben wird die höheren Schichten des Bettmaterials aufnehmen. Die Gesamtbreite des Bettes wird breiter sein als dieser Graben, wobei die letzten Schichten des Hügels auf normaler Bodenhöhe liegen.
Hügelkultur Beetvorbereitung
Größe und Lage der Hügelkulturbeete
Die Länge der Beete für diesen Anbaustil kann je nach Größe des verfügbaren Anbauraums beliebig lang sein. Mit dieser Funktion können Sie diese Technik unabhängig von der Größe des Grundstücks anwenden, da Sie die Länge individuell anpassen können.
Die Breite von Hügelkultur-Beeten beträgt im Allgemeinen etwa 3 Fuß oder etwa 910 mm, wobei die maximale Höhe des Beetes 3 Fuß beträgt und sich mit der Zersetzung der Materialien in den Schichten abflacht.
Ein wichtiger Aspekt der Bettkonstruktion ist der Winkel der schrägen Seiten zur Oberseite des Hügels. Ein zu steiler Winkel des Hügels führt dazu, dass Schichten an den Seiten herunterrutschen, und ein zu flacher Winkel verleiht dem Bett nicht genügend Tiefe. Der ideale Neigungswinkel der Hänge liegt zwischen 65 und 80 Grad.
Wenn Ihr Boden abschüssig ist, ist die ideale Positionierung des Beetes in einem Winkel zum Hang des Bodens und nicht parallel zum Hang, wie es bei Terrassengärtnereien üblich ist. Dies ermöglicht eine gleichmäßige Verteilung des abfließenden Regen- und Bewässerungswassers über die gesamte Länge des Beetes und stellt sicher, dass alle Bereiche des Beetes die gleiche Menge Wasser erhalten.
Das Anlegen eines Hügelkulturbeets kann anfangs ein wenig Arbeit erfordern, aber wenn das Fundament des Beetes richtig gemacht wird, wird es jahrelang halten und muss nicht erneuert werden, da in den folgenden Pflanzjahren dasselbe Fundament verwendet wird.
Strukturierung der Hügelkultur Hügelschichten
In diesem Schritt befassen wir uns mit der Konstruktion des Hügels selbst und der Reihenfolge, in der die Vegetationsschichten abgelegt werden sollten, um die besten Ergebnisse zu erzielen, da sich die Materialien im Laufe der Zeit zersetzen.
Für den Bau Ihres Hügelkulturhügels benötigen Sie folgendes kompostierbares Material.
Dichte, holzige Vegetation. Sie benötigen ausreichend Holzmaterial, um die gesamte Länge Ihres Bettes abzudecken. Dieses Material kann in Form von Baumstämmen und großen Ästen vorliegen, die Sie von Gartenbäumen abgeschnitten oder auf andere Weise angesammelt haben.Abgefallene Blätter und geschnittene Blätter. Dies ist die zweite Basisschicht und verhindert, dass die anderen Schichten in die Holzschicht fallen.Blätter, Holzspäne und Zweige mit Erde vermischt. Dies umfasst die mittleren Schichten des Hügels.Teilweise verrotteter Kompost. Dazu können teilweise verrotteter Kompost, Küchenabfälle und sogar Pferdemist oder Kuhmist gehören, der noch nicht vollständig zersetzt ist.Mutterboden mit Kompost vermischt. Dies ist Ihre oberste Schicht, in der Ihre Pflanzensamen gepflanzt werden und wachsen.Eine Schicht Mulch. Mulch kann Stroh, Laub, Kiefernnadeln, Holzspäne oder jedes andere geeignete Material für Mulch sein.
Erste Schicht – holziges Material
Dies ist die Schicht an der Basis des Hügels und besteht aus Material, dessen Zersetzung am längsten dauert und dem Rest des Hügels Struktur und Stabilität verleiht. Diese Holzschicht nimmt außerdem Feuchtigkeit auf und speichert die Feuchtigkeit im Beet.
Das in dieser Schicht verwendete Holz ist typischerweise große Holzstücke und Baumstämme die dem Rest des Bettes einen stabilen Halt bieten. Harthölzer können verwendet werden und es dauert lange, bis sie abgebaut werden, aber sie sorgen dafür, dass das Bett länger hält.
Auch Nadelhölzer können verwendet werden und bieten eine bessere Wasserspeicherung im Beet, verrotten aber schneller und das Beetniveau sinkt schneller. Ideal für die Holzschicht wäre eine Kombination aus Hart- und Weichholz für eine gleichmäßigere Mischung.
Während sich dieses Holz zersetzt, verbraucht es Stickstoff, bevor es ihn als Kompost freisetzt. Sie können also auf dieser Stufe etwas Kuhmist hinzufügen, um den Stickstoffgehalt zu erhöhen. Große Lücken zwischen großen Holzstücken können mit etwas Erde aufgefüllt werden, um zu verhindern, dass obere Schichten in diese Räume einsinken.
Bestimmte Hölzer sind in dieser Grundschicht des Hügels besser als andere. Verwenden Sie niemals behandeltes Holz, das potenziell schädliche Chemikalien und Giftstoffe in den Boden abgeben kann.
Eiche, Ahorn, Weide, Erle, Pappel und Apfelholz eignen sich sehr gut, ebenso wie Birke und Pappel. Die Holzarten, die Sie vermeiden sollten, sind behandeltes Holz sowie Schwarznuss, das Giftstoffe freisetzt, und Mammutbaum, dessen Zersetzung lange dauert. Der Kompost aus diesem Holz kann das Keimen von Samen verhindern.
Möglicherweise wachsen in Ihrer Region verschiedene Baumarten mit ähnlichen Eigenschaften, die sich nachteilig auf den Erfolg Ihres Hügelkulturbeets auswirken können. Informieren Sie sich daher immer über das Holz, das Sie als Basisschicht verwenden.
Nachdem Sie die Holzschicht aufgetragen haben, lassen Sie sie gut mit Wasser einweichen, damit die Schicht nicht zu viel Feuchtigkeit aus den nachfolgenden Schichten im Hügel aufnimmt. Wenn sich das Holz in dieser Schicht zersetzt, wird das Holz poröser, was seine Wasserhaltefähigkeit erhöht, was gut für … ist.