Holländische Stachelschwein-Fleischbällchen in 1 Stunde

Ein gusseiserner Dutch Oven ist der perfekte Kochtopf zum Zubereiten Porcupine Fleischbällchen. Meine Stachelschwein-Fleischbällchen werden überwiegend aus Speisekammerartikeln hergestellt. Alles, was Sie tun müssen, ist etwas Hackfleisch hinzuzufügen, und Sie sollten in der Lage sein, diesen Liebling der Familie (oder irgendjemanden) im Handumdrehen zuzubereiten.

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Holländische Oven-Stachelschwein-Fleischbällchen

Sie werden die Leichtigkeit und die minimale Ausrüstung und Zutaten lieben, die für die Zubereitung dieses Rezepts benötigt werden.

Koch Utensilien

Zutaten

1 Pfund oder 500 Gramm Hackfleisch1/2 Tasse Basmatireis2 große Knoblauchzehen gehackt1 mittelgroße oder 1/4 Tasse fein gewürfelte Zwiebel1 Ei1 TL Salz (jodiert)1/2 TL gemahlener Pfeffer1 Rinderbrühwürfel oder 2 Teelöffel Rinderbrühe in Pulverform2 bis 3 Esslöffel Avocado Öl oder Oliven Öl zum Braten1 EL Worcestersauce1 Dose Tomatensuppe

Anweisungen

In einer Glas- oder Edelstahlschüssel Hackfleisch, Reis, Ei, Zwiebelwürfel, Knoblauch, Salz, Pfeffer und Brühwürfel oder Brühpulver mischen. Wenn alles gut vermischt ist, einen Esslöffel verwenden und Fleischbällchen formen. Sie sollten ungefähr 20-22 Bällchen machen – achten Sie darauf, dass sie ungefähr die gleiche Größe haben, damit sie gleichmäßig garen. Geben Sie Öl in den Schmortopf und stellen Sie die Hitzestufe auf niedrig. Fügen Sie Fleischbällchen hinzu, um sie zu bräunen. Genügend Platz lassen, um sie umdrehen zu können – herausnehmen, wenn sie gebräunt sind. Sie müssen sie wahrscheinlich in 3/4 Chargen machen. Wenn Sie fertig sind, fügen Sie Tomatensuppe, Worcestershire-Sauce und braunen Zucker in den Dutch Oven. Rühren Sie, während die Soße durchwärmt. Geben Sie die Fleischbällchen in den Schmortopf zurück und löffeln Sie die Soße vorsichtig über die Bällchen. Wenn der Dutch Oven die Simmer-Abdeckung erreicht, dann 35 Minuten lang garen.

Kochnotizen

Um die Tomatensauce zu vermeiden kleben und brennen Stellen Sie sicher, dass die Hitze nicht zu hoch ist, oder stellen Sie den Feuertopf auf einen Untersetzer über der Hitze.

Die Zubereitungszeit ist kurz (unter 15 Minuten) und mit Ihrem gusseisernen Dutch Oven beträgt die Garzeit etwa 30-40 Minuten.

Wenn Sie dieses Rezept in einem Topf oder einem anderen Kochtopf über einem Kochfeld köcheln lassen würden, würden sie kleben bleiben und der Reis in den Fleischbällchen wäre nicht weich.

Was man mit Stachelschwein-Fleischbällchen serviert

Dieses herzhafte Rezept benötigt keine Beilage und kann so serviert werden.

Vielleicht möchten Sie, dass dieses Rezept etwas weiter geht und eine gesunde Seite hinzufügt. Unten sind nur einige meiner Vorschläge – wählen Sie Ihre Lieblingsseite – jede Seite wird dieses Rezept ergänzen.

Gedünsteter Reis

Für die ultimativ einfache Zubereitung von Mahlzeiten servieren Sie Ihre saftigen Fleischbällchen und Sauce dazu gedünsteter Reis.

Schau dir in meinem Artikel an, wie ich jedes Mal den perfekten Flaumreis zubereite Hier in einem gusseisernen Dutch Oven.

Gemüse

Gedämpfte SüßkartoffelGedämpfte KartoffelBett aus Babyspinat (der Spinat welk und mus in die Sauce – YUM)Grünes Gemüse/n nach WahlKarottenMaiskolben

Stachelschwein-Fleischbällchen – Variation

Obwohl dieses Rezept eine Tomatenbasis hat, schmeckt es definitiv nicht danach Italienische Fleischbällchen – warum also nicht experimentieren und dieses Rezept ins Italienische verwandeln – Stachelschwein-Fleischbällchen.

Behalten Sie die Rezeptbasis wie beschrieben bei und fügen Sie dann zerdrückte Tomaten, zerdrückten Knoblauch, Oregano, Basilikum und andere italienische Kräuter hinzu

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Zutaten

1 Pfund oder 500 g Hackfleisch 1/2 Tasse Basmatireis 2 große Knoblauchzehen, gehackt 1 mittelgroße oder 1/4 Tasse fein gewürfelte Zwiebel 1 Ei 1 TL Salz (jodiert) 1/2 TL gemahlener Pfeffer 1 Rinderbrühwürfel oder 2 Teelöffel Rinderbrühepulver 2 bis 3 Esslöffel Avocadoöl oder Olivenöl zum Braten 1 EL Worcestersauce 1 Dose Tomatensuppe

Anweisungen

In einer Glas- oder Edelstahlschüssel Hackfleisch, Reis, Ei, Zwiebelwürfel, Knoblauch, Salz, Pfeffer und Brühwürfel oder Brühpulver mischen. Wenn alles gut vermischt ist, einen Esslöffel verwenden und Fleischbällchen formen. Sie sollten ungefähr 20-22 Bällchen machen – achten Sie darauf, dass sie ungefähr die gleiche Größe haben, damit sie gleichmäßig garen. Geben Sie Öl in den Schmortopf und stellen Sie die Hitzestufe auf niedrig. Fügen Sie Fleischbällchen hinzu, um sie zu bräunen. Lassen Sie genügend Platz, um sie umdrehen zu können – entfernen Sie sie, wenn sie gebräunt sind. Sie müssen sie wahrscheinlich in 3/4 Chargen machen. Wenn Sie fertig sind, fügen Sie Tomatensuppe, Worcestershire-Sauce und braunen Zucker in den Dutch Oven. Rühren Sie, während die Soße durchwärmt. Geben Sie die Fleischbällchen in den Schmortopf zurück und löffeln Sie die Soße vorsichtig über die Bällchen. Wenn der Dutch Oven die Simmer-Abdeckung erreicht, dann 35 Minuten lang garen. Um ein Anhaften und Anbrennen am Boden des Dutch Oven zu vermeiden, stellen Sie sicher, dass die Hitze nicht zu hoch ist, oder stellen Sie den Dutch Oven auf einen Untersetzer über der Hitze.