Romantik Und Italienerscheinen diese zu sein – zweitens Marco Faila – ich Die wichtigsten Hochzeitstrends 2022. Ein Sektor, der von Hochzeitder endlich einen sieht Lichtschimmer nach den letzten Jahren des Gesundheitsnotstands, der alle verwandten Branchen (Catering, Floristen, Fotografen, Stylisten, Reisen, Hochzeitsplaner und andere Fachleute) schwer in die Knie gezwungen hat.
Wir haben die gefragt Konditor Palermo – Zu seinen bekanntesten Kunden zählen die Influencerin Chiara Ferragni und die englische Singer-Songwriterin Leona Lewis – Was werden die Trends der diesjährigen Hochzeitstorten sein? Exklusiv, 5 Tipps von Marco Failla für eine perfekte Hochzeitstorte:
Romantik. Nach fast zwei Jahren dazwischen Ausgangssperre, Zwangsschließungen und Einschränkungen aller Art, jetzt ist die Lust auf Romantik groß. Das Passwort für die Hochzeitstorte 2022 es ist deshalb total weiß, ideal für eine schlichte, elegante Zeremonie ohne unnötigen Schnickschnack. Für Hochzeitstorten ist es auch bestätigt Botanischer Stilsowie eine große Auswahl ist eins nackter Kuchen mit kleinen Hauchen von frischen essbaren Blüten. Ohne die großen Klassiker zu vergessen: Es gibt nichts Klassischeres und Romantischeres als eine zeitlose Millefeuille-Torte.
Italiener. Ein weiterer Trend des Jahres 2022 ist die Rückkehr zuItalien des Dolce Vita: “In meiner Arbeit lasse ich mich immer von Sizilien inspirieren, dem Land, in dem ich geboren und aufgewachsen bin, und von anderen ikonischen Reisezielen wie der Amalfiküste“. Die Ehen des Jahres 2022 werden demnach ein Triumph der Farben und Kontrastesofern sie sorgfältig dosiert und ausgewogen sind: “Meine am häufigsten nachgefragten Kuchen für dieses Jahr sind die mit dunkler Schokolade und die mit handgemalter Majolika auf weißer Schokolade verzierten, und im Allgemeinen die Kreationen, bei denen offensichtliche Symbole des Bel Paese vorhanden sind. Eine weniger traditionelle Wahl als eine klassische Hochzeitstorte, aber viel raffinierter, besonders für Ausländer, die vom italienischen Leben fasziniert sind.”
Der Geschmack der Kuchen. Geschmack jenseits der Ästhetik: Einer der häufigsten Fehler bei der Auswahl einer Hochzeitstorte besteht darin, sich nur auf die Ästhetik zu konzentrieren und den Geschmack und die Auswahl der Zutaten außer Acht zu lassen. Neben dem Klassiker Hochzeitstorte (chantilly), ich berate und schlage gerne noch kreativere Geschmäcker vor wie “ein Orangenblütenkuchen und ein weiches Weiß zum Essen, ein Kuchen nur aus Eiweiß mit Vanille-Beeren-Mousse, ein dunkler Schokoladenkuchen mit gesalzener Pistazienmousse aus Bronte. Stattdessen biete ich Ausländern, die in Italien heiraten, normalerweise meine Hochzeitstorte mit Champagner und Avola-Mandeln oder Hochzeitsmisu an, ein Tiramisu, das in einer Hochzeitstorte abgelehnt wird. Für alle meine Kreationen gilt ein kategorischer Imperativ: nur natürliche Zutaten von höchster Qualität.
Geschenk für Gäste. Ein kleines Willkommensgeschenk ist bei Gästen immer eine sehr geschätzte Geste. Und da wir in Italien sind, dem Land der Handwerker des Geschmacks, die Anregung von Marco Faila ist etwas Essbares und Elegantes zu verschenken wie “meine handbemalten weißen Schokoladentafeln oder Champagner-Mandel-Madeleines. Kleine natürliche und kostbare Cadaux, die in einer originellen Willkommenstasche kombiniert werden können. “
Marcos zusätzliche Tipps. Denken Sie immer daran, dass der eine der Kuchen Es ist einer der wichtigsten Momente einer Hochzeit. Unterschätzen Sie also niemals die Bedeutung Ihrer Präsentation. Dort Hochzeitstorte Es ist nicht nur ein dekoratives Element, sondern der letzte Gang eines eleganten Essens. Der Geschmack wird sorgfältig untersucht und bewertet, um das Empfangsmenü zu ergänzen: “Entscheiden Sie sich nie für einen zu komplexen und reichhaltigen Geschmack und wählen Sie dann die Dekorationen des Kuchens sorgfältig aus, insbesondere die floralen. Ein immer wiederkehrender Fehler besteht darin, die Silhouette einer Torte mit zu großen Blumen zu beschweren und so ihr endgültiges Aussehen zu ruinieren. Erkundigen (und informieren) Sie schließlich immer den Konditor / Tortendesigner über eventuelle Allergien, Unverträglichkeiten oder spezielle Ernährungsgewohnheiten der Gäste. Die Hochzeitstorte ist – wie auch die anderen Desserts – ein Genuss und niemand sollte ausgeschlossen werden.”