Hier ist, wie man japanisches Okayu macht

Eines der beruhigendsten japanischen Heilmittel im Falle von kalt oder, wieder, um die Probleme von zu beheben Magen schwach und erholt sich von Beschwerden Es gibt das okay. Dies verkochter Reisim Englischen bekannt als Reisbreies ist sehr weich und leicht verdaulich und wird in Japan wie ein heilendes Essen. Mit einem leichten und delikaten Geschmack, der in den Hauptmahlzeiten buddhistischer Mönche enthalten ist, ist es eine Art von Reisbrei, das aus nur zwei Zutaten zubereitet wird. Und da wir es auch nutzen können, schauen wir uns an, wie man kocht.

Wie man Okay macht

Zur Vorbereitung derokay Dienen 150 g Reisvorzugsweise ganzzahlig, z 2 Liter Wasser. Sie beginnen damit, den Reis in einer großen Schüssel sorgfältig zu waschen und mindestens ein paar Mal zu spülen. Dann fahren wir fortEinweichen, den Reis über Nacht abgedeckt lassen. Am Morgen sollte der Reis abgetropft und in einen Topf gegeben werden. Wenn Sie keine haben donabe – der traditionelle japanische Tontopf, ideal, weil er gleichmäßig kocht und die Wärme gut hält – ein Topf mit Deckel oder ein Schnellkochtopf ist auch gut. Fügen Sie das Wasser hinzu, eine Prise Salz und bringen Sie es zum Feuer, wo es bei schwacher Hitze mindestens kochen sollte 50-60 Minuten. Sobald es fertig ist, lässt man es abkühlen und ist bereit zum Verzehr.

Die Brühe und Gewürze

Je nach Möglichkeiten, in Japan dies Haferbrei Reis wird mit gekocht Dashiklare Fischbrühe oder mit der Miso, Paste, die aus der Fermentation von Sojabohnen gewonnen wird, um das Wasser zu aromatisieren. Normalerweise, einmal fertig, dieokay Es dient allein, kann aber problemlos mit anderen einfachen Produkten wie z Lachs, Ei oder Pflaumen Essiggurke.

Die Vorteile von okayu

Dank des Einweichens und des langen Kochens ist der erhaltene Reis praktisch verkocht und ist daher sehr leicht verdaulich. Aus diesem Grund dieokay Es ist ideal für die Fütterung bei Verdauungsproblemen im Zusammenhang mit saisonalen Beschwerden oder Grippe. Legend möchte auch, dass es andere gibt Kräfte heilendwie was zu machen hellere Hautaus das Altern verlangsamenum den Reiz unter Kontrolle zu halten Hungerwarum nicht die Darmpassage verbessern, sondern auch von das Blut reinigen und vor allem um den Kopf frei zu bekommen. Was soll ich sagen, vielleicht schadet es nicht, es zu versuchen.

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