Heute ist Pizza-Romana-Tag

Endlich ist der Tag des Ersten gekommen Tag der Pizza Romana, die von uns bei in Zusammenarbeit mit Repubblica Sapori und Greenstyle konzipierte und organisierte und von Birra del Borgo und Molini Pivetti gesponserte Veranstaltung. Heute ist der ganze Tag diesem Produkt der kapitolinischen Gastronomie gewidmet, das weniger gefeiert wird als sein neapolitanisches Gegenstück, aber sicherlich Glanz und Ruhm verdient. Es beginnt um 10.30 Uhr in der Osteria di Birra del Borgo, in der Via Silla 26 / a, mit den zahlreichen Pizzabäckern, die die unterzeichnen werden Manifest der New Roman Pizza10 Punkte, die erst heute Morgen enthüllt werden und die schwarz auf weiß die Regeln für einen festlegen werden Römische Pizza perfekt.

Dann das Treffen, moderiert von der Journalistin der Repubblica Sapori Eleonora Cozzellader uns auf der Bühne sehen wird Lorenza Fumelli mit Giancarlo-HausHerz und Seele von La Gatta Mangiona, zur Verteidigung der römischen Pizza einzugreifen, während Enzo Coccia, neapolitanischer Pizzabäcker und Patron der Pizzaria La Notizia, wird sich für die Sache des neapolitanischen Teigs einsetzen. Deswegen David FiorentiniPizzabäcker nach Wahl und starker Befürworter von Gourmet-Pizza, zugunsten der Verkostung von Pizza.

Am Abend wird es dann in den 20 über die Hauptstadt verstreuten Pizzerien, die sich der Initiative angeschlossen haben, möglich sein, römische Pizza zu probieren. Ab 180g Pizzeria Romana, 91 bis, Al Grottino, Exquisitaly, Frontoni, La Gatta Mangiona, Gazometro 38, Giulietta, Hefe – Pizza & Birra, Magnifica, Moma, Osteria di Birra del Borgo, Passetto Ristorante – 20 Pizzerien, die sich dem Römischen Pizzatag angeschlossen haben Pizzeria, Pietralata – Nachbarschaftspizzeria, Pro Loco Pinciano, Sant’Alberto, Sbanco, Seu Pizza Illuminati, Spiazzo, Casette di Campagna für heute basiert das Abendmenü ausschließlich auf römischer Pizza und beinhaltet 5 Klassiker, die für alle obligatorisch sind (Margherita, Neapel, Blumen , Pilze, Capricciosa), eine optionale Calzone und mindestens zwei kreative Pizzen, die eigens für diesen Anlass kreiert wurden. Darüber hinaus wird es möglich sein, aus einer Vielzahl von Vorspeisen zu wählen, die typisch für die römische Tradition sind – von gebratenen Zucchiniblüten bis zu Kabeljau -, zwischen den Desserts auf der Speisekarte und unter den Bieren: das Lisa-Bier von Birra del Borgo, Sponsor des Abends, wird empfohlen.

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Die Kosten für die Teilnahme an der Veranstaltung hängen wie immer von Ihrer Bestellung ab und werden direkt von den Pizzerien auf der Grundlage ihrer Standardpreise festgelegt. Deine Aufgabe? Essen, Spaß haben u Stimme für die Pizza ab, die dir am besten gefallen hat: Es wird tatsächlich einen Fotowettbewerb geben, bei dem der beste Pizzabäcker der römischen Pizza gekrönt wird. Machen Sie einfach ein Foto von Ihrer Lieblingspizza und posten Sie es auf Ihrem Instagram-ProfilHashtag #pizzaromanaday und entdecken Sie in den folgenden Tagen auf unserer Website, welche die beliebteste Pizza aller Zeiten war. Worauf warten Sie, um die letzten Plätze zu buchen?

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