Wir lieben Haselnüsse, weil sie nicht nur die Hauptzutat von Nutella sind, sondern auch vielseitig einsetzbar sind. Als Permakultur-Hausbewohner ist das Pflanzen der Haselnuss nicht nur großartig für Ihren Nahrungswald; Es hat auch so viele praktische und kommerzielle Zwecke.
Wie sieht der Haselnussbaum/-strauch aus?
Ohne Schnitt sind Haselnüsse Sträucher, die sehr hoch wachsen können, was ihr strauchartiges Aussehen verleiht. Ihre Blätter sind herzförmig und haben doppelt gezähnte Ränder, die sich normalerweise entlang des Zweigs abwechseln.
Die Haselpflanze kann ein Baum oder ein Strauch sein, je nachdem, wie man sie anbaut. Er erreicht eine Höhe und Breite von 16 Fuß. Wenn Sie möchten, dass daraus ein Baum wächst, schneiden Sie die anderen niedrig hängenden Äste wiederholt ab und lassen Sie ein paar Stämme in der Mitte stehen.
Sie können bis zu vierzig Jahre lang wachsen und produzieren in dieser Zeit durchgehend Nüsse. In anderen Fällen kann ihre Lebensdauer bis zu einem Jahrhundert betragen.
Geschichte
Ursprünglich waren sie im östlichen und südlichen Teil Europas beheimatet. Im Laufe der Zeit breiteten sie sich in den Norden und Osten der Welt aus, wobei auch in Teilen Chinas Hinweise auf Haselnussreste gefunden wurden.
In Schottland wurden Hinweise auf eine bedeutende mesolithische Nussverarbeitungsaktivität gefunden. Wissenschaftler glauben, dass Haselnüsse nach der Eiszeit das Grundnahrungsmittel der damaligen Menschen waren. Seitdem hat sich die Anlage weltweit ausgebreitet, wobei die Türkei als wichtigster Lieferant fast 80 % des weltweiten Angebots ausmacht. Der Rest der 20 % wird in Ländern wie den Vereinigten Staaten und Teilen Europas produziert.
Von der Haselnusspflanze gibt es verschiedene Sorten, einige sind das Ergebnis der Kreuzung genetischer Rassen, andere sind eine Weiterentwicklung der traditionellen Arten. Es gibt jedoch zwei bedeutende Rassen; Corylus avellana Und Corylus maxima. Der einzige Unterschied bestünde vor allem in der Größe der Nüsse und der Wachstumsgeschwindigkeit der Pflanzen. In diesem Artikel werfen wir einen genauen Überblick über beide.
Fun Fact: Im antiken Rom symbolisierte die Pflanze auf Französisch Glück und Fruchtbarkeit.
Reproduktion
Haselnussblüten werden vom Wind bestäubt und benötigen daher keine Bestäuber wie Bienen oder Schmetterlinge zur Bestäubung. Die Pflanzen haben separate männliche Blüten, sogenannte Kätzchen. Wenn der Sommer zu Ende geht und die Frühlingssaison beginnt, werfen die Kätzchen frühzeitig Pollen ab, bevor die Blätter austreiben. Die weiblichen Blüten hingegen schlüpfen aus einer Knospe und benötigen den Pollen eines zweiten Baumes, da sie mit sich selbst inkompatibel sind. Aus diesem Grund werden in einem Obstgarten zwei pollenverträgliche Hybridbaumsorten gepflanzt.
Wachstumsbereich
Die Hasel bevorzugt feuchte Tieflandböden, die in uralten Wäldern vorkommen. Sie wachsen auch in Hecken, Wiesen, Weiden und an Bach- oder Flussufern, auf Brachflächen, verlassenen Anpflanzungen, an Waldrändern, an steilen Hängen sowie an Wegen und Straßenrändern.
So züchten Sie Haselnussbäume in Ihrem Nahrungswald
Wann pflanzen?
Die beste Pflanzzeit für die Haselnuss ist das Frühjahr, direkt nach dem ersten Frost, wenn die Pflanzen ruhen. Dadurch wird sichergestellt, dass die Hitze den Baum nicht erschüttert.
Samen
Führen Sie nach dem Extrahieren und Aussortieren einen Test durch, um die Samen zu ermitteln, die Sie beim Pflanzen verwenden werden. Geben Sie die Samen in einen Eimer voller Wasser und lassen Sie sie absetzen. Einige werden schweben, andere werden sinken. Verwenden Sie zum Pflanzen diejenigen, die sinken, da sie mit größerer Wahrscheinlichkeit mehr Ertrag bringen. Diejenigen, die schwimmen, bringen möglicherweise keine gesunden Sämlinge hervor.
Vorbehandlung zur Vorbereitung der Pflanzung.
Legen Sie in einen großen Topf große Steine zur Entwässerung und bedecken Sie diese mit Sand. Mischen Sie dann die verschiedenen gesunden Samen mit Gartensand im Verhältnis: eine Handvoll Sand zu einer Handvoll Samen. Wenn Sie das alles geschichtet haben, füllen Sie es mit einer weiteren Schicht Sand auf und stellen Sie den Topf im Schatten. Achten Sie darauf, den Topf mit einem Netz abzudecken, um zu verhindern, dass Mäuse und andere Raubtiere sich von den Samen ernähren.
Aussaat
Sobald die Samen Keimungserscheinungen zeigen, können sie ausgesät werden. Stellen Sie sie in verschiedene Töpfe zwei bis drei Zentimeter tief. Stellen Sie sicher, dass sie fest sind, und gießen Sie sie. Am besten halten Sie auch den Topf feucht.
Wenn Sie Saatbeete haben, können Sie diese ausstreuen. Auf jedem Quadratmeter sollten etwa 200 Setzlinge wachsen, aus denen hoffentlich insgesamt 100 Pflanzen entstehen. Die Samen müssen in die Erde gedrückt werden, um sicherzustellen, dass sie tief und fest im Boden verankert sind. Anschließend bedecken Sie das Saatbett mit Gartensplitt.
Pflanzverfahren
Sie müssen sicherstellen, dass der Boden frei von Unkraut und Gras ist. Mittlerweile sollten Ihre Sämlinge zwei Jahre alt und zum Umpflanzen bereit sein. Befeuchten Sie die Wurzeln und verpflanzen Sie sie in Löcher, die tief genug sind, um die gesamte Wurzelstruktur aufzunehmen. Wenn Sie können, füllen Sie das Loch mit angereicherter Erde oder Erde speziell für Haselnüsse auf. Stellen Sie sicher, dass Sie es rund um die Wurzeln gut festdrücken. Sobald das Loch zu drei Vierteln gefüllt ist, fügen Sie zwei Gallonen Wasser hinzu. Wenn Sie natürlichen, hausgemachten Flüssigdünger haben, können Sie diesen auch als letzte Gallone hinzufügen. Alternativ können Sie einen Strauch oder Baum kaufen und ihn später neu pflanzen. Um einen Niederwaldbereich einzurichten, lassen Sie die Pflanzen drei bis vier Jahre lang wachsen Jahre, bevor sie sie wieder auf den Boden schnitten. Dadurch werden gerade, kräftige Stängel gefördert, die einer geschnittenen Hasel ähneln.
Haselnuss ist überwiegend resistent gegen Schädlinge und Krankheiten; Daher ist Unkraut das Wichtigste, worauf man achten muss.
Begleitpflanze/Bäume
Die besten Begleiter für die Haselnüsse sind Pflanzen, die Stickstoff binden, oder Pflanzen, die Bestäuber anlocken und den Boden um sie herum verbessern. Zu diesen Pflanzen gehören Beinwell, Primel, Koriander, Spargel, Bärlauch, Johannisbeeren und verschiedene Blumenzwiebeln. Vermeiden Sie Pflanzen wie Fenchel, Lauch und Rüben.
Haselnuss ist außerdem eine der wenigen Pflanzen, die Juglon-resistent ist, was bedeutet, dass sie als Barrierepflanze zwischen Walnussbäumen und anderen Pflanzen gepflanzt werden kann.
Bedingungen für Wachstum
Haselnüsse wachsen in Gebieten mit kühlen oder feuchten Sommern, milden kühlen Wintern oder maritimem Klima. Jedes tropische oder subtropische Klima ist ideal für das Wachstum. Auch eine gute Auswahl des Grubbers kann die Ergebnisse verbessern.
Lehmboden ist perfekt für die Haselpflanze. Achten Sie darauf, dass der Boden nährstoffarm und überwiegend neutral ist.
Haselnüsse gedeihen in mäßig gut durchlässigen Böden. Böden, die zu viel Wasser speichern oder auch zu viel Wasser ableiten, fördern kein gesundes Wachstum.
Reichhaltige Böden führen dazu, dass die Pflanze auf Kosten der Fruchtbildung Blätter bildet. Vermeiden Sie übermäßig fruchtbare Böden.
Mehr Sonnenschein fördert einen höheren Fruchtertrag. Allerdings vertragen Haselnusspflanzen das Wachstum im Schatten, wenn der Standort heiß und trocken ist, müssen aber etwa vier Stunden lang direktem Sonnenlicht ausgesetzt sein.
Wenn Sie diese Bäume in einer kalten Gegend anbauen, vermeiden Sie es, sie in Frosttaschen zu pflanzen. Vermeiden Sie in heißen Regionen extrem windige Standorte. Wenn das Klima sehr trocken und heiß wird, schaffen Sie Schutz und errichten Sie eine Bewässerungsanlage, um zu verhindern, dass die Haselnusspflanze austrocknet oder abstirbt.
Wartung
Die Pflege der gewachsenen Haselnuss ist relativ einfach, da die Pflanze nicht viel benötigt. Allerdings gibt es ein paar Dinge, die Sie tun müssen, um sicherzustellen, dass Ihre Pflanzen gesund sind.
Beschneidung
Dadurch wächst der Baum stärker und erhält starke Stämme. Wenn Sie einen Nussbaum im Topf haben, können Sie auf das Beschneiden verzichten. Zum Beschneiden müssen Sie oben sechs starke Zweige auswählen und alles unten abschneiden. Sie sollten auch alle tief hängenden Äste entfernen. Wenn Sie die Pflanze in ihrer natürlichen Strauchform belassen, müssen Sie den Baum nicht formen. Gelegentlich können Sie alle aus den Wurzeln wachsenden Triebe abschneiden und den Busch gleichmäßig ausdünnen, insbesondere im Winter, wenn die Pflanze ruht. Dadurch wird verhindert, dass zusätzliche Stängel wachsen, die die Pflanze verstopfen. Lassen Sie die Pflanze luftig und hell stehen.
Kofferraum schützen
Wickeln Sie es mit einem Schutz ein, um den Baumwagen vor Verbrühungen durch die Sonne zu schützen und Verletzungen durch Nagetiere zu vermeiden. Das Mulchen um den Baum herum, nachdem Sie ihn gepflanzt haben, stellt außerdem sicher, dass kein Unkraut um ihn herum wächst und die Pflanze wachsen und gedeihen kann. Fügen Sie bei Bedarf mehr Mulch hinzu. Bewässern Sie den Boden während der Trockenzeit gerade so viel, dass der erforderliche Feuchtigkeitsgehalt erhalten bleibt.
Dünger
Haselnüsse benötigen in gutem Boden keinen zusätzlichen Dünger. Wie bereits erwähnt, fördern zu viele Nährstoffe ein massives Blattwachstum auf Kosten der Früchte und verringern den Fruchtertrag.
Achten Sie dennoch auf Wachstumsstörungen oder Gelbfärbung der Blätter. Erwägen Sie in solchen Fällen höhere NPK-Mengen in Ihrem Dünger. Wenn möglich, verwenden Sie organischen Dünger. Stickstoff ist für das Wachstum unerlässlich und Kalium regt die Pflanze dazu an, ihre Erträge zu steigern, ihre Qualität zu verbessern und eine größere Widerstandsfähigkeit gegen Schädlinge und Krankheiten zu entwickeln.
Schädlinge und Krankheiten
Wir wissen, dass sich Nagetiere wie das Eichhörnchen von Nüssen und insbesondere von Haselnüssen ernähren. Sie können während der Ernte zu einem starken Rückgang Ihrer Erträge führen. Es gibt keine bestimmte Methode, sie fernzuhalten. Und sie sind nicht die einzigen Schädlinge, vor denen man Ausschau halten muss.
Nusskäfer– das sind kleine braune Käfer, die hauptsächlich in den Vereinigten Staaten vorkommen. Es greift die Kerne während ihrer Entwicklungsphase an und beschädigt sie. Achten Sie auf kleine Löcher an der Seite der Mutter. Um dies zu bekämpfen, sprühen Sie im Frühling Insektizide und sammeln Sie alle heruntergefallenen Früchte ein, um zu verhindern, dass sie in den Boden gelangen und im Frühling wieder auftauchen, um Eier in Ihre Haselnüsse zu legen.Haselnusswurm– Sie verursachen ähnliche Schäden wie die Nussrüssler. Sie werden auch auf die gleiche Weise gesteuert.Europäische Haselnussfäule- Dies ist ein Pilz, der dazu führt, dass Äste verdorren und die Blätter abfallen. Im Juli oder August bilden sich Beulen an den Zweigen, aus denen sich Pilzsporen entwickeln, die schließlich zum Absterben des Baumes führen. Sie können den Pilz bekämpfen, indem Sie viermal im Jahr organische Antimykotika anwenden.Zelt-Raupe- Diese Schädlinge befallen viele Bäume, darunter auch die Haselnusspflanze. Sie können sie daran erkennen, dass große Eimassen auf Zweigen abgelagert sind. Durch Abspritzen mit einem starken Wasserstrahl oder durch Harken und Entsorgen können diese Schädlinge bekämpft werden.Blattläuse- Diese Insekten, die ausdrücklich als Haselnussblattläuse bekannt sind, ernähren sich von den Blättern und Schalen der Pflanze. Sie bewirken eine Verringerung der Füllung und Größe der Nuss. Wenn Sie feststellen, dass der Befall gering ist, werden die Insekten durch Dämpfen beseitigt.Haselnuss-Mosaik- Hierbei handelt es sich um einen Virus, der dazu führt, dass sich die Blätter gelb verfärben und der Ertrag sinkt. Durch die Anwendung der Thermotherapie haben Sie die Ausbreitung des Virus unter Kontrolle gebracht.Andere Schädlinge und Krankheiten Dazu gehören Wurzelfäule, Krebs, Echter Mehltau und Bakterienfäule. Daher ist es wichtig, die Probleme in Ihrer Region zu berücksichtigen und eine Sorte auszuwählen, die dagegen resistent ist.
Mögliche Umweltfaktoren, die das Wachstum behindern könnten
Hitze– Zu viel Hitze führt dazu, dass die Pflanze austrocknet und verdorrt. Sie sind anfällig für windige Bedingungen, da sie schließlich austrocknen. Erwägen Sie, ihnen Schatten zu spenden und eine Bewässerungsanlage aufzustellen, um sicherzustellen, dass sie feucht und gesund bleiben.
Kalt- Wenn Sie sie zur Nussproduktion anbauen, beginnt die Blüte zu Beginn der Wintersaison. Temperaturen unter -10 °C (13 °F) schädigen die männlichen Pflanzen und führen dazu, dass die Pollenproduktion stoppt, wodurch die Wahrscheinlichkeit einer Fruchtbildung verringert wird. Da sich nicht alle Kätzchen gleichzeitig verlängern, ist die Schädigung der Pflanzen bei einer kurzen kalten Jahreszeit minimal.
Schädlinge und Krankheiten- Wie bereits erwähnt, schädigen Schädlinge und Krankheiten die Gesundheit der Pflanze, verringern den Ertrag und führen möglicherweise zum Tod der Pflanze. Der Einsatz biologischer Schädlingsbekämpfungsmethoden wird zweifellos die Qualität verbessern und den Ertrag der Haselnuss steigern.
Ernte
Kommissionierung
Wenn Sie möchten, können Sie die Nüsse vom Baum pflücken. Umgekehrt fallen reife Nüsse vom Baum, und Sie können den Baum schütteln, damit mehr reife Nüsse fallen. Es ist wichtig zu beachten, dass Sie möglicherweise…