Gut trinken, gut essen: die besten Aperitifs in Palermo

ZU Palermo Spaß und Geschmack fehlen sicherlich nicht, sie sind zwei Vorzüge des städtischen Nachtlebens. Es gibt viele Möglichkeiten, sich Freizeitpausen zu gönnen und was wir empfehlen, ist dieApéro Zeit. Die meisten Räumlichkeiten befinden sich im prächtigen historischen Zentrum, das von den verschiedenen Dehors aus genossen werden kann Und wenn es Arbeit oder Urlaub sind, die Sie in die sizilianische Hauptstadt führen, kann das Eintauchen in die Panormita-Stimmung mit einem Drink in der Hand sicherlich eine angenehme Art sein, sie zu entdecken. Die meisten Clubs befinden sich im historischen Zentrum: Bei Einbruch der Dunkelheit verwandeln sich Gassen und Plätze in eindrucksvolle Locations trinken & essen. In der Regel wird zu dieser Tageszeit im Freien gelebt und das nicht nur am Wochenende, das Klima lässt es zu. So können Sie selbst im Winter draußen in den Dehors sitzen oder auf der Straße nippen und die Szenografie betrachten, die die Stadt bietet, ob es sich um prächtige Adelspaläste, üppige Gärten, malerische Ausblicke, die Geschichte ausstrahlen, oder das Meerwasser handelt, das die Boote zum Segeln wiegt . Es ist nicht einer der letzten lebensfrohen Momente des Tages: Der Aperitif in Palermo ist der Beginn eines langen Abendkapitels, das bis spät in die Nacht andauert.

Beginnen wir mit dem pulsierenden Herzen der Stadt, mit dem berühmtesten historischen Markt, dessen Tagesseele Renato Guttuso voller Farben und Formen geschaffen hat. Der Raum von Piazza Caracciolo, tagsüber von den Ständen bevölkert, empfängt am Nachmittag bis zum ersten Licht des Morgens die Jungen. Der Aperitif hier besteht und ist ein Muss in einem Vorgeschmack auf Street Food (StiggiolaBrot und Panelle, pani ca ‘meusaWurst) live von Straßenhändlern zubereitet und in einem Glas Muscat-Wein, genau das von Taverne Azzurra (Maccheronai-Abstammung), die letzte altmodische Taverne der Stadt. Ein paar Schritte entfernt, weiter in Richtung Meer, ist eine Haltestelle, die Sie nicht verpassen sollten Bokum (Via dei Cassari, 6). Gutes Trinkkulturprojekt unterzeichnet von Franco Virga, Stefania Milano und Davide Bicocchi. Liköre und Spirituosen von hoher Qualität, 179 Labels, die sich hauptsächlich mit biologischen und biodynamischen Produkten befassen, lokale Produkte, traditionelle und fernöstliche Aromen sowie Jazzkonzerte bilden zusammen die Formel dieses Ortes, der mit neuer mediterraner Energie pulsiert. Die Kunst der Mixologie ist das Markenzeichen von Bocum. Cocktails sind kleine Kunstwerke, die zum bewussten Konsum erziehen und den Reichtum Siziliens steigern sollen. Eine Spezialität ist Bambocum, eine Neuinterpretation des Bambus-Cocktails, zubereitet mit Marsala, bitterer Homade (Hommage an die Insel) mit Orangenblüten und einem Bouquet aus aromatischen Kräutern, Johannisbrot, Muskatellertraube und Kaktusfeige. Die Vorspeisen und sogar die Gerichte, die zum Abendessen probiert werden können, werden von Kazuki Obinata zubereitet, einem japanischen Koch, der Sizilien mit dem exotischen Touch seines Landes interpretiert. Wenn Sie Ihr Getränk in einer Atmosphäre anderer Zeiten genießen möchten, vielleicht in der der Belle Epoque, gehen Sie zum Teatro Massimo. Das eindrucksvollste und symbolträchtigste architektonische Denkmal von Palermo, wo die Größen der Oper auftreten, beherbergt die Café des Teatro Massimo (Piazza Verdi). Ein Raum, in dem Kunstgenuss und Geschmack verschmelzen. Der Kalender bietet Meetings und kulturelle Rückblicke, aber er ist auch die perfekte Dimension für diejenigen, die ein paar Stunden Entspannung verbringen möchten, um gute Weine und typische Produkte der Region mit Blick auf das Herz der Stadt, unter den Löwen und der berühmten Treppe zu probieren von Coppola. Ein Aperitif in Palermo darf mindestens einmal a nicht fehlen Champagneria del Massimo (über Salvatore Spinuzza, 59) von Giuseppe Corrente. Es ist fast eine Tradition für die Einheimischen und auch für Ausländer, ein Meilenstein des Nachtlebens von Palermo. La Champagneria bietet eine Auswahl an hochwertigen Spirituosen, Etiketten, die das Beste aus der Welt des sizilianischen Weins erzählen, sowie Craft-Biere, aber auch die Cocktails hier sind ein Muss. Um noch mehr Spaß zu haben, überlassen Sie der Kreativität von Giuseppe und seinen Jungs freie Hand: Sie werden es nicht bereuen. In der Nähe des Politeama-Theaters gibt es BuoniVini (über Dante, 8). Gemütliche und glamouröse Weinbar, spezialisiert auf Aperitifs, kuratiert von Claudio Conte. Sizilianische Labels und Labels aus der ganzen Welt bilden die Szenografie, die den gesamten Umfang des Veranstaltungsortes einnimmt. Zu dem Glas werden Platten mit Käse und Wurstwaren serviert, die typisch für die Insel und andere Regionen Italiens sind, sowie kleine Gourmet-Sandwiches. Dazu kommt eine große Auswahl an edlen, hochwertigen Spirituosen und Spirituosen.

Bolazzi Und Anti-Rost sind zwei beliebte Ziele in der Gegend von Politeama, beide befinden sich an der Piazzetta Bagnasco. Zwei unterschiedliche und verführerische Aperitif-Formate. Das erste (auf dem Foto) ist ein Bistro, das Cocktails, Craft-Biere und Weine mit Aromen der Fusionsküche zwischen sizilianischem und orientalischem anbietet. Der zweite ist ein Das Streben nach Glück wie die gleichen Lehren vermuten lassen. Ein Treffen in entspannter Atmosphäre, bei dem Sie Getränke und Craft-Biere bestellen können. Dafür gibt es eine typisch sizilianische Happy Hour VinoDivino, literarische Weinhandlung auf der Piazza Sant’Oliva, nur einen Steinwurf vom Politeama-Theater entfernt, ganz Sizilien gewidmet. Nur das önologische Panorama der Insel wird gefördert, begleitet von Gerichten, die sich auf die gastronomische Tradition Palermos beziehen, mit typischen Produkten als Protagonisten. Weinliebhaber können la nicht übersehen Preisgekrönte Enoteca Butticè (Piazza San Francesco di Paola, 12). In vollem Vintage-Stil, der an die Green Village Pubs erinnert, betont der Ort sizilianische Weingüter, die wichtigsten ausländischen Weinterroirs und die Aromen des Territoriums. Panini begleiten das Glas cunzati, Panelle und andere lokale Köstlichkeiten. L’Picone Weinladen (via Marconi Guglielmo, 36) ist ein Stück Geschichte von Palermo, das von Franco Picone gegründet wurde und heute von Nicola Picone zusammen mit Vera Bonanno geführt wird. Der Aperitif ist hier das Ritual, zu dem i Weinliebhaber sie geben nicht auf. Die Weinszene ist die umfassendste, die die Stadt zu bieten hat: Es gibt die großen Maisons, die renommierten Weinmarken und die Weine der besten Winzer. “Lieber heute eine Vespa als morgen ein Auto“Schlägt die Auszahlung der Vespa-Café in via dell’Orologio 38, einer kleinen charakteristischen Straße mit vielen Clubs und Künstlerläden vor dem Teatro Massimo. Das zweirädrige Erbstück, Protagonist der Szenografie, fasst das Leichte und Leichte zusammen Hipster des Aperitifs. Zwischen Gewölbebögen und Büchern können Sie eine große Auswahl an köstlichen Häppchen genießen, von Bruschetta über Focaccia bis hin zu typischen Aufschnitt und Käse. Verbleibend im Politeama-Gebiet gibt es die Tribeca (Via Mariano Stabile, 134), eine weitere schicke Station, die von den Leuten des Aperitifs und von den Liebhabern des gastronomischen Muss Japans, Sushi und Sashimi, frequentiert wird. Es ist einer der wenigen Orte, der sich auf diese kunstvoll und sorgfältig zubereitete japanische Delikatesse spezialisiert hat. Unter den besten Cocktails des Zentrums weisen wir auch auf die von hin Dreizehn Tapas-Bars (über Mariano Stabile, 47). Um sie dort vorzubereiten Bardame Sonja Scudato, rechter Arm von Giuseppe Filizzoli, Bocconisch kehrte in sein Palermo zurück, um den Traum zu verwirklichen, Kultur, Kunst, Visionen und gutes Essen in einem einzigen Projekt zu vereinen. Kreativität und Forschung sind die Philosophie dieser Dimension Urban-Food und Wein in der Via Mariano Stabile, was sich in Aperitifs und sogar appetitliche Gourmet-Abendessen übersetzt.

Karaffe (via Quintino Sella) ist eine kleine Weinbar in der Nähe des Politeama-Theaters und der Via Libertà, der eleganten Einkaufsstraße. Ideal, um Weine und originelle Snacks zu genießen. Auf der Piazza Revolution, wo die Revolte gegen die Bourbonen begann und wo die Statue des Genius von Palermo, der Schutzgottheit der Stadt, dominiert, befinden sich die Cavù und die Q lebt, Clubs, um die sich das Nachtleben der Jugend dreht. Perfekt, um Ihren Durst zu stillen und eine der schönsten Ecken der geschichtsträchtigen Stadt zu betrachten.

Hopfen Der achte Zwerg (via Daniele Manin, 36) ist das Gravitationszentrum für Bierkenner. Die Rose der italienischen Handwerkskunst und des Rests der Welt ist riesig. Hier können Sie wählen, ob Sie verschiedene Arten und Marken vom Fass trinken möchten, die die Besitzer immer variieren, um neue oder weniger bekannte Produkte auf den Markt zu bringen. Bezugspunkt für diejenigen, die die tausend Facetten der Brauwirklichkeit entdecken wollen.

Vinoveritas (via Sammartino, 29) ist eine andere Realität, die geliebt und besucht wird Wein süchtig. Das Büro in der Via Sammartino eignet sich für einen Stehpokal zum Teilen mit Freunden, das in der Via Piemonte eher für Feinschmecker: Die Küche kreiert Degustationen und Snacks mit typischen Produkten, zwischen rustikaler und Nouvelle Cuisine.