Glutenfreier French-Toast-Auflauf

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Dieser glutenfreie French-Toast-Auflauf ist ein wohliges gebackenes Frühstück, zubereitet in einer Pfanne! Dieses Rezept ist glutenfrei und wird ohne raffinierten Zucker hergestellt.

Was ist ein French-Toast-Auflauf?

Der French-Toast-Auflauf ist Ihre Antwort auf einen French-Toast-Auflauf, mit dem Sie eine Menschenmenge bei deutlich weniger Arbeit satt machen können! Es besteht aus in Würfel geschnittenem Brot, das dann im traditionellen French-Toast-Belag gebacken wird. Es ist nicht nötig, einzelne French Toast-Stücke zuzubereiten. Alles, was Sie tun müssen, ist, sie in den Ofen zu werfen, und schon sind Sie fertig.

Dieser French-Toast-Auflauf besteht aus glutenfreiem Brot und ist eine GF-Alternative zu einem Klassiker der Hausmannskost!

Die Zutaten für einen glutenfreien French-Toast-Auflauf

Glutenfreies Brot. Brot SRSLY ist mein Lieblings-GF-Sauerteig! Ich lasse es mir nach Hause liefern und friere alle Extras, die ich habe, einfach ein. Die Qualität ist erstaunlich und der Geschmack ist unglaublich. Du kannst meinen Code UNBOUNDWELLNESS für den kostenlosen Versand bei deiner ersten Bestellung verwenden!
Ei, Mandelmilch und Vanilleextrakt. Das bindet das Rezept zusammen! Ich habe das noch nicht mit anderen pflanzlichen Milchsorten gemacht, aber andere Optionen wie Hafermilch sollten auch gut funktionieren.
Kokosnusszucker, Ghee und Zimt. Dadurch entsteht die Zimt-Zucker-Glasur. Sie können auch Kokosöl verwenden.

Das Brot bestreichen: AGeben Sie die Brotwürfel in eine große Schüssel. In einer separaten Schüssel Eier, Mandelmilch und Vanilleextrakt vermischen und gut verrühren. Gießen Sie die Eimischung über die Brotwürfel und schwenken Sie sie mit einem Gummispatel. Achten Sie dabei darauf, dass die Brotwürfel vollständig mit der Eimischung bedeckt sind. Die Brotmischung in die Auflaufform füllen.

Glasur hinzufügen: Ghee, Kokosnusszucker und Zimt in einer kleinen Schüssel vermischen. Die Zimt-Zucker-Mischung über den Auflauf träufeln.
Backen und servieren: Übertragen Sie den Auflauf in den vorgeheizten Ofen und backen Sie ihn 45 Minuten lang oder bis das Brot goldbraun und der Auflauf fest ist. Nach Belieben frisch mit Ahornsirup servieren.

Schaffst du das am nächsten Abend?

Du kannst! Sie können es ganz einfach am Vorabend zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Kurz noch ein paar Minuten im Ofen aufwärmen, mit Ahornsirup aufgießen und schon kann es losgehen!

Ich habe nicht versucht, alles am Vorabend vorzubereiten und am nächsten Morgen zu backen, aber lassen Sie es mich wissen, wenn Sie es versuchen!

Womit kann man das servieren?

Servieren Sie dies zusammen mit allem, was Sie normalerweise zu French Toast servieren würden! Fügen Sie etwas Obst als Beilage, Speck oder sogar ein Omelett hinzu, je nachdem, wie hungrig Sie sind.

Können Sie dies Paläo oder AIP machen?

Dieses spezielle Rezept ist nicht paläo- oder AIP-freundlich, aber in meinem Kochbuch finden Sie einen AIP-Bananenbrot-French-Toast!

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