Die Einnahme von pflanzlichen und obstbasierten Flüssigkeiten hat mittlerweile Einzug in die gängige Ernährungsweise gehalten: nicht nur für diejenigen, die auf Diät sind oder auf ihre Figur achten wollen, sondern auch für alle, die sich statt Wasser fürs Trinken entscheiden Säfte Flüssigkeiten, vielleicht zu Hause zubereitet, um von den besten Produkten zu profitieren, die uns die Natur und die Jahreszeit bieten. Lass uns zusammen sehen wie man einen Entsafter benutzt ausgehend von den Grundlagen.
Was ist der Auszieher
Der Extraktor ist ein Gerät mit variabler Größe und Leistung, das Obst und Gemüse auspresst, indem der Saft extrahiert wird, ohne ihre Ernährungseigenschaften und Enzyme zu verändern. Der Extraktor in der Tat arbeitet bei niedrigen Drehzahlen und beim Trennen der Reste von den guten Teilen von Obst und Gemüse erwärmt es sich nie, so dass das, was extrahiert wird, keine seiner Eigenschaften verliert. Im Allgemeinen sind die mit dem Extraktor zubereiteten Säfte dank qualitativ besser weniger Faserabfall.
So funktioniert ein Abzieher
Der Extraktor besteht aus zwei Teilen, die zusammenarbeiten: einer Schnecke, einer Art sehr großer Schraube, die sich mit niedriger Geschwindigkeit dreht, und einem Filter. Wenn das Obst und Gemüse in das Gerät eingeführt wird, teilt die Schnecke das Fruchtfleisch und den Saft, die so gefiltert werden, dass nur die Abfallteile ausgestoßen werden. Das Hauptmerkmal des Extraktors ist, dass aus dem Fruchtfleisch eine viel größere Saftmenge gewonnen wird als bei anderen Haushaltsgeräten, vor allem bei der Zentrifuge.
Welche Art von Obst und Gemüse zu extrahieren und wie
Im Gegensatz zum Entsafter ist der Extraktor in der Lage, Saft aus jeder Art von Obst und Gemüse zu zerkleinern, auch aus diesen langblättrig wie Spinat, Kopfsalat usw. Aufgrund des recht komplexen Aufbaus können nicht alle Teile von Obst und Gemüse in den Extraktor gegeben werden, so dass beispielsweise die Steine müssen manuell entfernt werden bevor Sie das Obst oder Gemüse in die Rührschüssel geben. Mit kleineren Kernen wie denen der Wassermelone hingegen kein Problem oder Melone, die vom Extraktor sicher verarbeitet werden, ohne sie zu beschädigen. Obwohl allgemein angenommen wird, dass der Extraktor in Wirklichkeit in der Lage ist, alles selbst zu erledigen die faserreichsten Lebensmittel wie der Stengel von Fenchel Sie müssen in dünne Stücke geschnitten werden um zu verhindern, dass die für diese Gemüseart typischen Filamente den Filter verstopfen. Außerdem wäre es immer eine gute Idee sehr hartes und wenig saftiges Gemüse wie Karotten in Würfel schneiden und allgemein die Knollen, um zu vermeiden, dass der Extraktor verstopft oder der extrahierte Saft nicht ausreicht.
Zitrusfrüchte müssen vor dem Einlegen immer geschält werden im Extraktor und wenn möglich auch die Außenhaut und Filamente sollten aus dem gleichen Grund wie oben entfernt werden. Banane, Mango und alle Lebensmittel mit dicker Schale kommen ebenfalls geschält in den Extraktor.
Die gewonnenen Säfte mit dem Abzieher sie müssen spätestens 15 Minuten nach der Zubereitung verzehrt werden andernfalls gehen viele der ernährungsphysiologischen Eigenschaften verloren.
Reinigung und Wartung des Extraktors
Einmal verwendet, Der Extraktor muss sofort gereinigt werden, indem alle Teile entfernt werden die es bilden, bevor das Obst oder Gemüse austrocknet und verkrustet. Alle Teile müssen sein manuell und ohne Reinigungsmittel reinigen, mit einer Bürste oder einem Scheuerschwamm und ich erreiche selbst die schwierigsten Teile, um die eingeklemmten Teile zu entfernen, die den Betrieb des Geräts beeinträchtigen könnten. Das einzige Teil, abgesehen von irreparablen Schäden durch falschen Gebrauch, das während des Rennens ausgetauscht werden könnte, ist der Filter, der mit der Zeit so verstopfen kann, dass er nicht mehr gründlich gereinigt werden kann. Sie können den gesamten Filter wechseln oder je nach Modell auch nur die Netzhaut.