300 Quadratmeter labyrinthische dunkle Räume, beleuchtet von Neonlichtern, Samtsesseln und Flaschen mit Spirituosen, die zu den besten auf dem Markt gehören, sind die Essenz von Drink Kong, der Cocktailbar, die kürzlich im Monti-Viertel von Patrick Pistolesi, einem der bekanntesten, eröffnet wurde Barkeeper im In- und Ausland. eine der avantgardistischsten Cocktailbars der Hauptstadt Die Möbel im Stil Bladerunner Kombiniert mit japanischen und New Yorker Einflüssen aus den 80er Jahren setzen sie den Bartresen mit Flaschenladen in Szene, der originelle, auf den Kunden maßgeschneiderte Cocktails anbietet. Instinkt ist die geheime Zutat eines jeden Drinks, von dem zunächst nur das Ausgangsdestillat deklariert wird, der Rest gilt es zu entdecken. Das Menü wird Marco Morello anvertraut, einem in der Hauptstadt bekannten Namen, der sich auf eine dynamische Linie hauptsächlich japanischer Tapas konzentriert hat: Neben dem Getränk kann man a bao Brötchen mit Garnelen, Kokosmilch und Rotkohl oder Götter Knödel Kohl und Schweinefleisch, aber auch Garnelen oder nur Gemüse. Dann gibt es die Tacos und viele andere lustige und leckere Vorspeisen. Ein spezieller Raum des Restaurants, der vollständig aus Kirschholz gebaut ist, der japanische Raum, ist der Sitz des Projekts Ukiyo, buchstäblich schwebende Welt. In diesem Raum bereitet Patrick selbst gelegentlich für 10 glückliche Gäste 5 Cocktails mit gegensätzlichen Geschmacksnuancen zu, die von trocken über sauer bis salzig, bitter und schließlich süß reichen: ein privates Gespräch, um die beliebteste Cocktailbar der Avantgarde der Hauptstadt zu genießen.
