Diese Hähnchen-Fajita-Mahlzeit-Zubereitungsschale wird mit gebratenem Hähnchen und geschnittener Paprika geliefert. Um das Gericht kohlenhydratarm zu halten, haben wir im Ofen gebackenen Rosenkohl, der von Natur aus süß ist.
Das Gericht ist reich an Proteinen und Fetten. Eine Meal Prep Bowl hat etwa 592 Kalorien. Daher ist es ein großartiges proteinreiches Mittag- oder Abendessen für die Zeiten, in denen Sie beschäftigt sind.
Neu beim Meal Prepping?
Wenn Meal Prep für Sie neu ist, suchen Sie nicht weiter. Diese gesunden Hühnchen-Fajitas sind sehr einfach zuzubereiten, sie sind voller Aromen und haben einen großartigen Nährwert.
Das Tolle an ihnen ist, dass Sie mit Toppings spielen können, um neue Geschmacksrichtungen einzubringen oder das Rezept einfach an Ihren Geschmack anzupassen. Es ist also eine perfekte proteinreiche Meal Prep-Idee für Anfänger, weil es ziemlich schwer ist, es zu vermasseln.
Fajitas: Was sind sie?
Während viele, mich eingeschlossen, dachten, dass Fajitas zur mexikanischen Küche gehören, stimmt das nicht. Sie sind in der Tat ein Tex-Mex-Gericht.
Fajitas werden normalerweise mit Tortillas serviert. Diese werden normalerweise entweder aus Mais oder Mehl hergestellt.
Die regulären Fajitas enthalten gegrilltes Fleisch. Sie werden jedoch sehr oft bemerken, wie sie einfach in einer Pfanne gebraten werden.
Das liegt vor allem daran, dass viele von uns nicht die Möglichkeit haben, das Fleisch zu grillen. Abgesehen davon bedeutet das eigentliche Wort „Fajitas“ „kleine Streifen“, was erklärt, warum Fajitas aus verschiedenen Fleischstücken hergestellt werden.
Wie man Hühnchen-Fajitas gesund macht
Das Gute an Hühnchen-Fajitas ist, dass sie bereits voller magerer Proteine sind. Das liegt daran, dass Hühnchen nur eines dieser Fleischsorten ist, die eine großartige Quelle für mageres, fettarmes Protein sind.
Wenn Sie das ganze Gemüse hinzufügen, bekommt die Schüssel ziemlich viel Ballaststoffe. Wenn Sie alles in nativem Olivenöl anbraten, erhält das Gericht außerdem die dringend benötigten gesunden Fette.
Mit all diesen Nährstoffen kann eine Chicken Fajita Bowl also sehr sättigend und lecker sein. Sie sind also von sich aus ziemlich gesund.
Solange Sie der Meal Prep Bowl keine Saucen mit hohem Zuckergehalt hinzufügen oder die Salzmenge erhöhen, bleibt das Gericht ziemlich gesund.
Mit Saucen muss man sich wirklich nicht auskennen, solange man hochwertige Zutaten und ein bisschen Würze verwendet. Gewürze sind wirklich der Schlüssel, um jedes Gericht köstlich zu machen!
Wie hält man Hähnchen-Fajitas kohlenhydratarm?
Wenn Sie Hähnchen-Fajitas mit Tortillas servieren möchten, wird es schwierig, sie kohlenhydratarm zu halten. Das liegt vor allem daran, dass ein Tortilla Wrap etwa 30 g Kohlenhydrate enthält.
Die beste Option wäre also, Hühnchen-Fajitas einfach so zu essen, wie sie sind. Im Moment enthält eine Meal Prep Bowl etwa 17 g Netto-Kohlenhydrate.
Ansonsten kannst du diese kohlenhydratarmen Tortillas probieren. Ein Wrap enthält nur 3 g Netto-Kohlenhydrate.
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Toppings für Hähnchen-Fajita
Die Hühnchen-Fajitas sind sehr lecker, so wie sie kommen. Das liegt vor allem daran, dass wir das gesamte Gemüse und Hühnchen in einer Gewürzmischung anbraten. Diese bereichern den Geschmack von Gemüse und Fleisch.
Auch hier ist der Hauptbelag Zitronensaft. Das gibt den Fajitas ein wenig Säure.
Es gibt jedoch Möglichkeiten, wie Sie dieser Meal Prep Bowl weitere Aromen hinzufügen können. Fühlen Sie sich frei, ein wenig Avocado hineinzuschneiden, saure Sahne, Jalapenos, Käse oder sogar Tomatensalsa hinzuzufügen.
Es gibt wirklich viele Möglichkeiten, sie interessant zu halten. Vor allem, wenn Sie dazu neigen, jede Woche die gleiche Mahlzeit zuzubereiten.
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Wie lange können Sie Chicken Fajita Meal Prep Bowls im Kühlschrank aufbewahren?
Die maximale Anzahl von Tagen, an denen ich Hähnchen normalerweise im Kühlschrank aufbewahre, beträgt 3 Tage. Also, selbst wenn Sie diese Hühnchen-Fajitas gut versiegeln, würde ich trotzdem empfehlen, sie nur bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufzubewahren.
Außerdem halten Glasbehälter die Lebensmittel in der Regel länger frisch als Kunststoffbehälter. Also, das ist etwas, was Sie vielleicht in Betracht ziehen sollten.
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Was Sie für die Zubereitung von Mahlzeiten benötigen
Glasbehälter – diese neigen dazu, gut abzudichten. Alles, was Sie tun müssen, ist, diese in eine Mikrowelle zu stecken, um das Essen zu erhitzen. Sie neigen dazu, Lebensmittel länger frisch zu halten.
Glasbehälter mit Fächern – nützlich, wenn Sie bestimmte Zutaten getrennt aufbewahren möchten. Das ist besonders wichtig, wenn Sie nur Teile von Speisen erhitzen müssen.
BPA-freie Kunststoffbehälter – leichter im Gewicht, daher viel einfacher zu transportieren. Das ist besonders wichtig, wenn du dein Essen eher zur Arbeit oder Uni mitbringst.
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Zutaten
4 Hähnchenschenkel ohne Haut 2 TL Zitronensaft 1 rote Paprika 1 gelbe Paprika 1 grüne Paprika 1 große Zwiebel 2 EL Olivenöl 2 Knoblauchzehen, zerdrückt 4 Tassen Rosenkohl, frisch oder gefroren
Würze
2 TL Chilipulver 1 TL Paprikapulver 1/2 TL Kreuzkümmelpulver schwarzer Pfeffer und Salz
Anweisungen
Chilipulver, rote Paprika, Kreuzkümmel, eine Prise schwarzer Pfeffer und Salz mischen und beiseite stellen. Hähnchenschenkel in dünne Streifen schneiden. Fügen Sie dann die Hälfte der Gewürze, Knoblauch, Zitronensaft und eine Prise Salz hinzu. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Hähnchenstreifen hinzugeben. Kochen Sie für 10 Minuten oder bis sie vollständig gekocht sind. Entfernen Sie nun das Huhn, fügen Sie geschnittene Zwiebeln und Paprika und den Rest der Gewürze hinzu. 5 Minuten unter Rühren braten. In der Zwischenzeit den Backofen auf 200 Grad C vorheizen. Rosenkohl in einer einzigen Schicht auf das Backblech legen, mit Olivenöl besprühen, mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen. 20 Minuten backen.
Ernährungsinformation:
Ertrag: 2 Schalen für die Zubereitung von Mahlzeiten
Serviergröße: 1 Schale für die Zubereitung von Mahlzeiten
Menge pro Portion:
Kalorien: 592Gesamtfett: 32gKohlenhydrate: 9gNetto-Kohlenhydrate: 3gFaser: 6gProtein: 59g
