Von Januar bis Juni können wir auf dem Markt frische Bohnen finden und diese natürlich auf tausend Arten zubereiten, zum Beispiel als köstliches Bohnenkompott. Die Bohne ist eine Hülsenfrucht, die reich an pflanzlichem Eiweiß ist, sich hervorragend zur Regulierung der Darmpassage eignet und auch viele andere gesundheitliche Vorteile bietet.
Wenn Sie lernen möchten, wie man gedünstete Bohnen auf verschiedene Arten zubereitet, onerecipe.com bringt Ihnen die besten Rezepte mit Bohnen aus unserer Gastronomie, damit Sie diese ganz einfach zubereiten können. Beachten!
Rezept für geschmorte Saubohnen mit Schinken
Zutaten:
1/2 kg frische Bohnen 150 gr. gewürfelter Schinken, 2 Knoblauchzehen, 1 kleine Zwiebel, natives Olivenöl
Zubereitung von gedünsteten Bohnen mit Schinken
Sie können die klassischen Saubohnen verwenden oder sich auch für Baby-Ackerbohnen entscheiden und dieses Gericht als Beilage für andere verwenden. Unabhängig davon, für welche Art Sie sich entscheiden, die geschmorte Saubohnen mit Schinken Sie werden wie folgt zubereitet:
Zuerst müssen Sie die Bohnen aus der Schote nehmen und sie in einem Topf mit Wasser und einer Handvoll Salz etwa 10 Minuten lang kochen, damit sie weich werden. Manche Leute fügen dem Wasser einen Würfel Hühnerbrühe hinzu, um der Hülsenfrucht mehr Geschmack zu verleihen. Knoblauch und Zwiebel fein hacken und in einer Pfanne mit einem Schuss Olivenöl anbraten. Dann fügen wir die abgetropften Bohnen mit einer Prise Salz hinzu und braten sie etwa 5 bis 6 Minuten lang an. Zum Schluss fügen wir den Schinken hinzu und schalten ihn einige Minuten vorher aus, da der Schinken sonst die Bohnen zu stark salzen würde. Sie können dieses Gericht als Hauptgericht oder als Beilage zu einem anderen Gericht servieren, beispielsweise zu Knoblauch-Hähnchenschenkeln oder gebackenem Lachs auf Papillote. Ausnutzen!
