Gemahlene Orangen-Hähnchenschalen

Diese Hähnchenschalen mit gemahlenen Orangen sind eine unglaublich einfache und leckere Mahlzeit unter der Woche! Sie bestehen aus Orangensauce, Hühnerhackfleisch und Brokkoli und sind glutenfrei, Paläo und AIP.

Orangenhähnchen ist schon seit einigen Monaten meine Hyperfixierung auf Essen! Seit ich Mutter geworden bin, kann es sich an manchen Abenden sogar als zu viel Arbeit anfühlen, etwas Hähnchenbrust in Würfel zu schneiden, deshalb wollte ich eine noch einfachere Version dieses Gerichts mit gemahlenem Hühnchen zubereiten.

Diese orangefarbenen Hühnchenschalen sind Orangenhähnchen, das einfacher gemacht wird! Alles, was Sie tun müssen, ist, etwas gemahlenes Hühnchen und Brokkoli zuzubereiten und ein paar einfache Zutaten zu einer Soße für den ganzen Orangen-Hähnchen-Touch zu verrühren – und das mit viel weniger Arbeit. Es ist auch eine gesunde, glutenfreie, Paläo- und AIP-Mahlzeit.

Die Zutaten für die Orange Ground Chicken Bowls

Orangensaft, Hühnerbrühe, Apfelessig, Honig und Pfeilwurzstärke. Diese Zutaten und Gewürze bilden die Soße.
Ingwerpulver, Salz und Pfeffer. Gewürze für die Soße! Für AIP können Sie den Pfeffer weglassen.
Avocadoöl.
Brokkoliröschen.
Gemahlenes Huhn. Ich liebe es, wie schnell Hackfleisch gart, und Sie können auch Putenhackfleisch verwenden, wenn es einfacher zu finden ist.
Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver und Ingwerpulver.
Blumenkohl Reis. Zum Servieren! Bei Verträglichkeit können Sie auch gedämpften Reis verwenden.

Die Zutaten für die Orangensauce vermischen.

Den Brokkoli kochen und 4–5 Minuten anbraten, bis er leicht knusprig ist.
Geben Sie das Hähnchenhackfleisch in die Pfanne und zerbröseln Sie es, bis es vollständig gegart ist. Mit Salz, Pfeffer, Knoblauch und Ingwerpulver würzen.
Brokkoli und Soße in die Pfanne geben und 2-3 Minuten rühren, bis die Soße eindickt und das Hähnchen und den Brokkoli vollständig umhüllt.
In Schüsseln servieren mit einer Beilage Reis oder Blumenkohlreis und mit Frühlingszwiebeln belegen.

Ist Orangenhähnchen gesund?

Traditionelles Orangenhähnchen kann ziemlich zuckerhaltig sein, aber diese Version wird mit Honig statt raffiniertem Zucker zubereitet und enthält sogar Gemüse!

Wo gibt es Hackfleisch?

Was ich an Hackfleisch liebe, ist, dass es schneller und einfacher zu garen ist als ganze Hähnchenbrust oder -schenkel. Man muss es nicht zerschneiden, und es kocht viel Schneller. Einfach in einer Pfanne zerkrümeln und schon kann es losgehen! Hähnchenhackfleisch finde ich oft beim Metzger, aber Sie können Hähnchenhackfleisch auch zu Hause zubereiten! Legen Sie Ihren Hähnchenschenkel oder Ihre Hähnchenbrust einfach für 15–20 Minuten in den Gefrierschrank und zerkleinern Sie sie dann in der Küchenmaschine.

Können Sie gemahlenen Truthahn verwenden?

Du kannst! Da es oft einfacher ist, gemahlenen Truthahn zu finden, funktioniert das genauso gut.

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