Diese gefrorene rosa Limonade ist perfekt für den Sommer! Es ist erfrischend, cremig und genau die richtige Menge süß und sauer. Es ist vollständig Paläo, AIP und frei von raffiniertem Zucker.
Das Einzige, was an einem heißen Sommertag besser ist als eine erfrischende Limonade, ist Rosa Limonade! Diese gefrorene rosa Limonade hat alle nostalgischen Ausstrahlungen, wird aber aus Vollwertkost statt Farbstoffen hergestellt!
Diese Limonade ist nicht wie ein Slushie mit reinem Eis. Vielmehr ist es cremig mit Kokoscreme, wodurch es eher einem Milchshake ähnelt. Bei gefrorenen Getränken gilt: Je cremiger, desto besser!
Die Zutaten für cremige gefrorene rosa Limonade
Frischer Zitronensaft. Frischer Zitronensaft eignet sich viel besser für Limonade als das Zeug aus der Flasche! Ich empfehle, frische Zitronen entweder von Hand oder mit einer Zitronenpresse zu entsaften und im Kühlschrank zu kühlen.
Cranberrysaft. So macht man tatsächlich rosa Limonade! Keine künstlichen Lebensmittelfarbstoffe, sondern Cranberrysaft.
Gefrorene Erdbeeren. Erdbeeren verleihen der gefrorenen Limonade etwas mehr Cremigkeit und machen sie süßer.
Kokosnuss Creme. Kokoscreme macht diese Limonade schön cremig! Sie können 2 Dosen Kokoscreme über Nacht in den Kühlschrank stellen und die gehärtete Creme verwenden, oder Sie können diese verwenden, was mir am besten gefällt!
Honig. Nur ein bisschen natürlicher Süßstoff! Sie können hier auch Ahornsirup verwenden.
Schritt eins. Alle Zutaten mixen, bis eine cremige Masse entsteht.
Schritt zwei. In Gläser füllen und genießen!!
Tipps
Mischen, mischen, mischen! Diese Limonade soll möglichst cremig und flüssig sein! Keine Erdbeerstücke, kein stückiges Eis. Mischen, bis alles völlig glatt ist.
Brechen Sie die Kokoscreme auf. Wenn Sie völlig feste Kokoscreme verwenden, stellen Sie sicher, dass Sie diese etwas zerkleinern, bevor Sie sie in den Mixer geben, damit sie leichter zu mixen ist.
Kann man stattdessen Zitronensaft aus dem Glas verwenden?
Frischer Zitronensaft ist für den Geschmack auf jeden Fall vorzuziehen, aber verwenden Sie zur Not auch den Saft, den Sie haben.
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1 Tasse Zitronensaft
1/2 Tasse Wasser
1/4 Tasse Cranberrysaft
1/2 Tasse gefrorene Erdbeeren
3 EL Honig (Ahornsirup)
1 Tasse Kokoscreme (diese oder die aus 1-2 Dosen Kokosmilch über Nacht im Kühlschrank gehärtete Creme)
2 1/2 Tassen zerstoßenes Eis
Mit einem Hochgeschwindigkeitsmixer Zitronensaft, Cranberrysaft und gefrorene Erdbeeren vermischen, bis alles vollständig eingearbeitet ist. Honig, Kokoscreme und Eis hinzufügen und weitere 10 Sekunden mixen, bis eine cremige Masse entsteht. Den Drink in zwei Trinkgläser füllen und sofort servieren.
Anmerkungen
Kühlen Sie alle Zutaten ab, damit die gefrorene Limonade kalt bleibt!
Alle Nährwertangaben sind Schätzungen und können variieren. Schätzungen beinhalten keine optionalen Zutaten.
Vorbereitungszeit: 5Kategorie: TrinkenMethode: MixerKüche: amerikanisch
Ernährung
Serviergröße: 1 Getränk
Kalorien: 262
Fett: .3g
Kohlenhydrate: 27,5g
Faser: .8g
Eiweiß: 1,6g
Schlüsselwörter: Limonade, rosa Limonade
Dieses Rezept wurde ursprünglich im Jahr 2018 veröffentlicht und im Jahr 2023 aktualisiert. Fotos von Modern Food Stories.