Führer: wo man in Brera in Mailand essen kann

Kunst, Mode, Charme und Geschichte: Breraso genannt, weil es in der Antike ein unbebautes Land am Rande von war Mailand, ist seit Jahrhunderten eines der aktivsten Kulturzentren der Stadt. Es war einmal, dass die Leute in die Nachbarschaft kamen, um die Akademie der Schönen Künste zu besuchen und die Mailänder Version des böhmischen Lebens zu erleben; Heute besuchen wir die Kunstgalerien, die High Fashion Showrooms und nutzen die Gelegenheit für einen Happen der Extraklasse. In den mit Clubs überfüllten Kopfsteinpflastergassen verliert man jedoch leicht die Orientierung: Sicherheitshalber folgt man besser dem neuen Kleinen -Führer für gutes Essen in Brera.

Die Atmosphäre von Brera kann berauschend sein: Es ist besser, sich allmählich zu nähern, zum Beispiel indem Sie den Tag mit den süßen Cannoncini mit Sahne beginnen Panarelloan der ecke zwischen largo La Foppa und via Moscova und damit am rand des bezirks.

Von Süßholzveilchen (via Madonnina, 10) ist hingegen der richtige Ort für diejenigen, die sich sofort in den Geist der Gegend stürzen möchten: Die Tische ruhen außen auf dem Kopfsteinpflaster, und innen ist es so winzig, dass es an die klassische Pariser Boulangerie erinnert. Das Angebot umfasst sehr italienische Kuchen, einige französische Croissants, aber vor allem Cupcakes in allen Größen und Farben. Für diejenigen, die den amerikanischen Stil bevorzugen, wird das Frühstück von zubereitet Kalifornische Bäckerei (corso Garibaldi, 89), mit Pfannkuchen, Keksen und Brunch am Wochenende. Street Food gehört nicht gerade zur Mailänder Tradition, aber die Brera-Einheimischen stellen kein Problem dar und greifen gerne auf die Traditionen anderer Teile Italiens zurück. Hier ist die Farinata und die genuesische Focaccia aus Vianson (via Mercato 3), serviert pur oder “dressed” mit Stracchino, Pesto oder Taggiasca-Oliven. Die Panzerotti di Mo Apulien (via Pontaccio 5), zubereitet mit gebranntem Weizen, Masseria-Mozzarella und Ricotta forte. Noch weiter reisen Sie mit dem Streetfood von Bab (via San Marco, 24), koreanischer Herkunft: Die Spezialitäten des Hauses sind Reis- und Gemüse-Kimbabs und Nudelsuppen, die man an einem der wenigen hohen Tische lehnt. Wenn Sie sich lieber für ein schnelles Mittagessen hinsetzen möchten, gilt die Hamburger-Option ab Boden, in der Via Goito 9, wo die Sandwiches nach Maß zubereitet werden, angefangen von der Brotsorte bis hin zur letzten hinzugefügten Zutat. Ein weiterer toller Burger wird auch von gegessen Baobab (corso Garibaldi, 12), wo die Kartoffeln in der Schale gebraten werden und die Vorschläge italienische Zutaten wie Burrata und Aubergine Parmigiana enthalten. In Brera lässt es sich gut verweilen und ohne genaues Ziel durch die Gassen streifen. Irgendwann ist der Wunsch, sich hinzusetzen, um sich mit etwas Süßem zu erfrischen, unvermeidlich. Liebe, in der Via Fiori Chiari 9, gehört zu einer Kette, die seit Jahren Eistüten in Rosenform und mit ungewöhnlichen Geschmacksrichtungen wie gesalzene Butter und Macaron sowie Sorrento-Zitrone und piemontesische Haselnüsse anbietet. Aus Botega Kaffee Kakao, im Corso Garibaldi, sitzt er dort für Schokoladenbonbons und Tassen mit aromatisierter heißer Schokolade, sogar begleitet von Holzbesteck, das mit dunkler Schokolade überzogen ist. Wer sich von der Atmosphäre inspiriert fühlt, kann sich stattdessen auf Neues zurückziehen Moleskine Café (corso Garibaldi, 65), um Ihre Kreativität auf einem der berühmten Tagebücher (oder auf dem MacBook) festzuhalten, während Sie einen Kaffee trinken. Wenn Sie hingegen keinen Moment der Tour in der Nachbarschaft verpassen möchten, holen Sie ab Guido Gobino (corso Garibaldi, 39) eine dicke heiße Schokolade zum Mitnehmen. Sogar der Aperitif zwischen Via Solferino und Via dell’Orso bietet italienische oder exotische Optionen. Aus Trocken, in der Via Solferino 33, präsentiert die Cocktailbar klassische Vorschläge wie Milano-Torino und Negroni, begleitet von Focaccia-Scheiben und Gourmet-Pizza, garniert mit Zutaten wie Stracciatella, Datterino-Tomaten und Sarawak-Pfeffer. In via Fiori Chiari 1/a, ab Sushi Bfindet der Aperitif vor einem vertikalen Garten statt, bei dem Cocktails wie der Milan-Tokyo und der Shinkansen geschlürft und asiatisch inspirierte Spezialitäten verkostet werden. Wer Tradition sucht, kann nur bei der Halt machen Molkerei San Marco, in via San Marco 24. In diesem kleinen Ort, einer Weiterentwicklung der Molkereien mit traditioneller Küche in der Stadt, werden keine Reservierungen akzeptiert; Die Speisekarte liegt in den Händen von Arturo Maggi, einem Koch mit silbernen Pfannen und Töpfen: Der Legende nach ist es ihnen zu verdanken Mondeghili, Ossobuco und Polenta sind so gut. Internationaler, aber genauso intim die Fischbar de Mailand (via Montebello, 7), das Spaghetti mit Muscheln und Thai-Suppe, Club-Sandwiches und Wolfsbarsch mit Blaubeeren mischt. Aus Temakinhoim Corso Garibaldi 59, entdecken Sie die unerwartete Tradition der japanisch-brasilianischen Küche, serviert mit einem Lächeln und einer beneidenswerten Organisation.

Zazà Ramen, in der Via Solferino 48, wärmt die Po-Winter mit japanischen Nudelsuppen in einer hellen und entspannenden Umgebung auf. Ganz italienisch ist die Küche Pisacco, an der gleichen Adresse, das einige Ideen der Köchin Andrea Berton zu recht erschwinglichen Preisen und mit einem zeitgenössischen Kunstdekor anbietet. Klassisch, elegant und raffiniert ist das Restaurant von Pariser Palast (Corso di Porta Nuova 1), das mediterrane Klassiker und den Geschmack von luxuriösem sibirischem Kaviar bietet. Das Nachtleben war schon immer ein wesentlicher Bestandteil von Brera. Ernest Hemingway, Allen Ginsberg, Piero Manzoni und viele andere zogen sich einst zum Trinken und Diskutieren zurück Jamaika-Bar: Der Laden in der Via Brera 32 ist immer noch im Geschäft und ist der richtige Ort für klassische Cocktails und um die Atmosphäre der Vergangenheit wieder aufleben zu lassen. Nicht weit entfernt, in der Via San Marco 2, die Vinothek N’ombra de vin Es ist bekannt für die Auswahl an Weinen im Glas und die eindrucksvollen Innenräume mit Gewölbedecken, in denen die Stimmen der Kunden widerhallen. Schließlich geht es weiter entlang der Via Solferino, fast bis zur Kreuzung mit den Bastioni di Porta Nuova und damit bis zur endgültigen Grenze des Bezirks hier Baladin Mailand: ein Ort, der erst seit einigen Jahren die piemontesischen Biere von Teo Musso und anderen handwerklichen Herstellern serviert, der aber wieder den Geist von Brera und seine unkonventionelle Atmosphäre vorschlägt. Klicken Sie hier, um die Karte anzuzeigen