Frühstücksbrioche: 10 Ideen für den morgendlichen Genuss

Bereiten Sie einen vor Brioche zum Frühstück Es macht immer große Freude, denn es bedeutet, sich dem Teig zu widmen, weich und duftend, ihm eine Form zu geben und ihn zu kochen, um unser Frühstück und das unserer Lieben zu etwas Besonderem zu machen. Frühstücksbrioches benötigen meist mehr oder weniger langes Aufgehen und sollten zumindest manchmal zum Frühstück mit der gleichen Langsamkeit genossen werden, sie erfordern lange Sauerteig, zahlen sich aber süß aus zusammen mit einer Tasse heißen Tee oder Milch. Briochebrote sind die vielseitigsten, da sie in Scheiben geschnitten und mit Marmeladen und Aufstrichen gegessen werden können. Dann gibt es die Donuts, die Croissants, ein zeitloser Klassiker. Die Welt der gesäuerten Brioches ist jedoch wirklich riesig und Sie können sich mit aromatisierten und farbigen Teigen, gebackenen oder gedämpften, gierigen und fesselnden Formen und Geweben verwöhnen lassen. Hier haben wir die besten Frühstückscroissants zusammengestellt, lecker, weich und einfach zuzubereiten, ein Kuscheltier für einen süßen und langsamen Start in den Tag.

Topf mit Sahne. Zarte Cremeschnitten gefüllt mit Haselnusscreme, wolkenleicht. Die Sahne benötigt damit ein doppeltes AufgehenUnd Die gefüllten Bündel können eine regelmäßige Alveolierung und die richtige Weichheit haben. Bereiten Sie es am Vortag zu.

Brioche mit Joghurt. Weiche und duftende Frühstücksbonbons, mit weißem Joghurt im InnerenTeig, der sie auch leicht macht. Fügen Sie Rosinen, gewürfelte kandierte Früchte oder dunkle Schokoladenstückchen für eine extra gierige Note hinzuù.

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Brioche mit Tuppo. Ein Muss des Catania-Frühstücks, traditionell begleitet von Eis oder Granita, aber auch sehr gut allein oder gefüllt mit Cremes und Marmeladen. Ein weicher, aber kompakter Teig, der geeignet ist, die Form und das Traditionelle zu bewahren tupo an der Oberfläche.

Buntes Briochebrot. Ein zweifarbiger Teig mit Kakao- und VanillegeschmackOrange, für ein nahrhaftes und leckeres Frühstück. Die Mutterhefe hilft, dieses Brioche-Brot für lange Zeit leicht und weich zu machen, zum Probieren.

Dänische Brioches. Diese für dänisches Gebäck typischen Strudel werden auf der Basis von Briocheteig mit Orangenpaste zubereitet und können mit Pudding und Rosinen oder Schokoladenstückchen angereichert werden.

Zweifarbige gedämpfte Croissants. Der doppelte Teig macht die gedämpften Croissants durch den Wechsel von Weiß und Schwarz sehr spektakulär und ihre weiche Konsistenz macht sie perfekt, auch wenn sie einige Tage später verzehrt werden. Füllen Sie sie mit Ihrer Lieblingscreme, das Ergebnis wird erstaunlich sein.

Kaffee-Brioche. Das intensive Aroma von Instantkaffee macht diese Brioche perfekt für ein energiereiches Frühstück, ein Muss für Liebhaber dieses Getränks. Mit dem gleichen Grundteig können Sie die Brioche mit Kakao, Schokolade oder kandierten Früchten aromatisieren.

Pangocchioli. Diese weichen, süßen Brötchen werden nicht nur von Kindern geliebt und sind mit Vanille, Wildblumenhonig und dunkler Schokolade aromatisiert. Sie erfordern drei verschiedene Sauerteige, aber das Ergebnis wird Sie für all die Opfer und Geduld zurückzahlen.

Croissant. Ein Klassiker. Zubereitet mit gesäuertem Blätterteig mit BrauhefeCroissants können leer oder gefüllt gegessen werden Marmelade, Pudding, Schokocreme oder Honig. Unumgänglich.

Gebackene Donuts. Weich und leicht. Aus einem Sauerteig mit Vanillegeschmack zubereitet, werden diese Donuts nach dem Kochen mit Kristallzucker dekoriert und bleiben einige Tage weich.

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