Nach monatelangen düsteren Tagen im Inneren des Hauses überwältigt der Wunsch nach draußen bei der ersten Sonne, die hervorlugt: die frische Luft im Gesicht, der Duft von Frühlingdas Gefühl des Wohlbefindens. Der Frühling und vor allem der Ostermontag sind perfekte Gelegenheiten für ein Picknick Und welcher Tag könnte besser beginnen als der Montag Ostermontag? Die idealen Gerichte, damit ein solcher Anlass nicht zum Albtraum wird, müssen im Voraus zubereitet werden können, vielleicht sogar am Vorabend, um ausgeruht zu sein, sobald Sie aufwachen, und ohne die Küche wie ein Tornado zu verlassen war gerade vorbei. Die ausgewählten Lebensmittel müssen zudem in speziellen Behältnissen gut transportierbar und vor allem gut teilbar und möglichst ohne Besteck zu essen sein. Machen Sie Platz für herzhafte Kuchen, Fingerfood und Brioche-Brot: viele verschiedene und köstliche Häppchen. Beginnen Sie mit der Vorbereitung einer schönen farbigen Tischdecke, Tellern, Gläsern und Servietten: um das vorzuschlagen Rezepturen Wir werden darüber nachdenken.
Bei der Oster-Käse-Pizza. Neben Ackerbohnen und Schafskäse darf die Osterpizza mit Käse im Lunchpaket am Ostermontag nicht fehlen. Schneiden Sie es in Scheiben und essen Sie es in Kombination mit einer guten rustikalen Salami.
Pasqualina-Kuchen. Diese bekannte herzhafte Pastete ligurischen Ursprungs braucht einige Zeit für die Zubereitung, aber es lohnt sich auf jeden Fall. Der Einfachheit halber können Sie es bereits in Scheiben geschnitten mitbringen, vielleicht einzeln in Alufolie verpackt, damit sie nicht beschädigt werden.
Sandwich. Lassen Sie sich verwöhnen: Sie können Sandwiches mit Schinken, Thunfisch oder vegetarisch zubereiten, um Ihren Geschmack und Ihre Bedürfnisse zu befriedigen. Natürlich verbietet Ihnen niemand, sie mit süßen Füllungen (zum Beispiel Haselnusscreme, Honig, Ricotta und Erdbeeren) zu füllen. Dann schneiden Sie sie in kleine Dreiecke, um sie besser zu essen.
Gesalzener Krapfen. Der Salzkrapfen ist einfach zuzubereiten und ein rustikales Gericht mit feinem Geschmack, das garantiert gelingt, besonders wenn frische Erbsen und Kochschinken von ausgezeichneter Qualität für das Rezept verwendet werden.
Blätterteigwirbel mit Pizzageschmack. Die Blätterteigschnecken sind köstlich und sehr vielseitig: hervorragend mit Pizzageschmack, ebenso gut zu Schinken und Käse, Speck und Brie oder Pesto und Mozzarella.
Quiche Zwiebeln und Käse. Vegetarische Version der Quiche Lorraine, rustikal und lecker mit Ziegenkäse und Zwiebeln. Du kannst es ganz einfach am Vortag zubereiten.
Fleischklößchen. Wenn Sie Lust auf Fleischbällchen haben, aber keine Lust haben, Ihr Glück zu versuchen und geschmorte Fleischbällchen zu essen, die auf einer Wiese liegen, dann probieren Sie die gebackene Spinatvariante, eine großartige Alternative. In unserem Fleischbällchen-Special mangelt es jedoch nicht an Ideen: Probieren Sie das Rezept aus, das Sie am meisten inspiriert.
Spargel-Omelett. Beim Ostermontags-Picknick dürfen Eier nicht fehlen: Als Alternative zu den hartgekochten bieten wir Ihnen ein Frühlings-Omelett, zuzubereiten mit frischem Spargel, Zwiebeln und geriebenem Parmesankäse.
Club Sandwich. Das Club Sandwich ist vielleicht nicht das praktischste Sandwich, aber sicher eines der besten und im Picknickkorb macht es eine gute Figur. Verpacken Sie es für den Transport sorgfältig und es wird ein garantierter Erfolg.
Rustikaler Ricotta- und Spinatkuchen. Ein Klassiker, einfach zuzubereiten und immer gut: Wichtig ist, einen hochwertigen Ricotta zu verwenden. Schneiden Sie es in Quadrate und teilen Sie es mit Freunden und Familie.
Zucchini-Muffins. Herzhafte Muffins sind vielleicht weniger bekannt als süße, aber sie sind praktisch und vielseitig. Sie können die vegetarische Version mit Zucchini und Karotten probieren oder Schinken- oder Speckwürfel hinzufügen.
Briochebrot mit Pesto. Dieses Pesto-Brioche ist sehr einfach zuzubereiten und eignet sich auch perfekt für Vegetarier. Natürlich raten wir Ihnen, Pasta und Pesto zu Hause zuzubereiten, aber niemand verbietet Ihnen, das in einem Glas zu verwenden, wenn Sie es eilig haben.
Gefüllte salzige Brioche. Das Brioche-Brot stellt eine weitere sehr vielseitige Idee dar: Durch die Variation der Füllung können Sie nämlich unterschiedliche Geschmäcker erzielen, die alle gleich gut sind. Wir haben uns für eine Variante mit Kochschinken und Fontina entschieden, garniert mit Mohn.
Gemüsestrudel. Hervorragend gefüllt mit Ricotta und Ihrem Lieblingsgemüse der Saison, wird der herzhafte Strudel noch besser, wenn Sie ihn mit Sonnenblumen-, Lein- oder Sesamsamen bestreuen.
Zucchini-Rollen. Zucchini, Feta, getrocknete Tomaten und Rucola: ein paar Elemente, um schnelle und leckere Brötchen zu erhalten. Legen Sie sie zum Transport in einen luftdichten Plastikbehälter und servieren Sie sie mit Zahnstochern, auf Plastik- oder Papptellern.
Herzhafter Joghurt-Pflaumenkuchen. Zu Gemüse oder Aufschnitt macht sich der herzhafte Joghurt-Zwetschkenkuchen dennoch hervorragend und eignet sich als Snack auf der Liegewiese. Unser Rezept schlägt es mit gekochtem Schinken, geräuchertem Provola und Schnittlauch vor.
Weiße Colomba-Schokolade und Heidelbeeren. Die Colomba ist der klassische Osterkuchen, der beim Picknick am Ostermontag nicht fehlen darf: Für dieses Jahr bieten wir Ihnen unsere leckerste Version mit weißer Schokolade und Heidelbeeren an.
Fruchtspieße. Als Alternative zur Colomba nehmen die Schokoladen-Fruchtspieße die Lust auf Süßes, ohne sie zu sehr zu beschweren.
Erdbeer-Brownies. DAS Brownies Ich bin ein wirklich gieriges Dessert und diese Version mit Erdbeeren wird jedem gefallen. Bereiten Sie sie schnell zu und lassen Sie sie vor dem Servieren vollständig abkühlen, sie werden noch besser.