Franciacorta ist nicht nur der Name eines renommierten italienischen Weins. Es ist auch der Name der herrlichen Gegend, in der diese Exzellenz Made in Italy geboren wird, eine hügelige Gegend in der Provinz Brescia, die im Norden an den Iseosee grenzt. Das Gebiet kann neben dem Franciacorta-Wein auf verschiedene Spitzenleistungen zählen Es ist ein etwa 200 km² großes Gebiet eiszeitlichen Ursprungs, das heute von sanften Hängen, Dörfern, Schlössern, Kirchen, Villen und natürlich Weinbergen geprägt ist. Seit der Zeit der Römer wurden diese Flächen mit Reben kultiviert. Eine Tradition, die durch Höhen und Tiefen nie aufhörte. Der bekannteste Wein ist sicherlich der Franciacorta, der ausschließlich mit der Methode der Flaschengärung hergestellt wird. Wir finden jedoch auch hervorragende Rot- und Weißweine wie Curtefranca Doc.. Nicht nur das. Das Gebiet kann auf verschiedene Exzellenz zählen, sowohl bei landwirtschaftlichen Produkten, kulinarischen Traditionen, Köchen als auch bei historischen und künstlerischen Denkmälern. Die Franciacorta ist daher ein Gebiet, das es zu entdecken und zu genießen gilt, auch dank Veranstaltungen zur Aufwertung dieser Spezialitäten wie z Franciacorta Sommerfest, die dieses Jahr italienische und ausländische Feinschmecker an vier unumgänglichen thematischen Wochenenden einbeziehen wird. Beginnen wir mit der Erkundung dieser Hügel und entdecken Sie, was es zwischen Essen und Wein, Natur, Sport und Geschichte zu sehen und zu tun gibt.
Weingüter von Franciacorta
Unsere Reise kann nur im pulsierenden Herzen dieses Teils der Lombardei, dem Wein, beginnen. Die Strada del Franciacorta war eine der ersten Weinstraßen Italiens, gegründet im Jahr 2000. Heute kann sie auf mehr als 220 Mitglieder zählen. Die Franciacorta-Straße führt durch Weingüter, Weinstuben, Trattorien und Produzenten Sie ist 80 km lang und führt Sie durch die 19 Gemeinden der Franciacorta, zwischen Weingütern, Weinstuben, Trattorien, Erzeugern, in ein Paradies des Geschmacks, im Namen des guten Weins und des guten Essens. Es ist möglich, Führungen mit Verkostung der Franciacorta auch an Wochenenden zu buchen, an Weintrekking zwischen den Weinbergen teilzunehmen und verschiedene Initiativen zu nutzen. Während des Franciacorta-Sommerfestivals zum Beispiel werden viele Weingüter an den Wochenenden vom 1. bis 24. Juni für die Öffentlichkeit geöffnet sein und Verkostungen, besondere Veranstaltungen, Treffen und einzigartige Besuche anbieten. Um mehr über die Übungen und die geplanten Aktivitäten zu erfahren, können Sie einen Blick auf die Website werfen.
Franciacorta-Restaurants
Ein gutes Glas Wein kann nur mit den besten Rohstoffen gepaart werden. Hier verläuft die Strada del Franciacorta auch durch die Produktionsgebiete lombardischer Köstlichkeiten wie z Brescian Robioladas Fatulì von Val Saviore (Präsidium Slow Food), In Restaurants finden Sie traditionelle Spezialitäten wie gefüllte Schleien das Schmalz gewürzt mit CurtefrancaL’Natives Olivenöl extra Laghi Lombardi DOP mit geografischer Angabe Sebino, Il Felchendas getrocknete Sardine traditionell vom Iseosee (Slow Food Presidium), um nur einige zu nennen. Und vergessen wir nicht, die Gerichte zu nennen, die Symbole dieses Territoriums sind, das von der Anwesenheit des Sees und der bäuerlichen Küche beeinflusst ist: Gefüllte Schleie in Clusane gebacken und die Rindfleisch mit Rovato-Öl. Alle Geschmacksrichtungen, die wir in den Speisekarten vieler Restaurants der Gegend finden, insbesondere anlässlich von Veranstaltungen zur Bereicherung des Territoriums, wie dem Franciacorta Summer Festival. Vom 1. bis 24. Juni bieten die Agriturismen, Trattorien und Restaurants der Strada del Franciacorta spezielle Menüs in Kombination mit den verschiedenen Arten von Franciacorta (Franciacorta; Franciacorta Satèn, Franciacorta Rosé, Franciacorta Millesimato, Franciacorta Riserva) an. Auf der Website können Sie die teilnehmenden Betriebe und ihre Speisekarten entdecken.
Franciacorta ist auch ein Land, das mit dem Namen großer Köche verbunden ist. Allen voran Gualtiero Marchesi, der 20 Jahre lang das Albereta in Erbusco leitete, der lokalen Küche neue Impulse gab und ihr Niveau anhob. Ein weiterer wichtiger Name ist der von Vittorio Fusaridas mit den Haute-Cuisine-Erlebnissen der Taverne Il Volto und des Restaurants Maschere ein Bezugspunkt für junge Franciacorta-Köche ist.
Was zu tun ist: Tipps für Sportbegeisterte
Franciacorta bietet viele Möglichkeiten für diejenigen, die lieben Leben im Freien. Die Strada del Franciacorta, die Keller, die Dörfer, die Klöster, die Hügel können auch zu Pferd, zu Fuß oder mit dem Fahrrad bereist werden. Existieren fünf weinradtouristische Routendie jeweils einer anderen Art von Franciacorta gewidmet sind, z sieben Spaziergänge. Sechs davon sind halbtägige Rundwege, während der siebte eine anspruchsvollere, aber sehr faszinierende Route darstellt: eine zweitägige Route, die in Brescia beginnt und die Ufer des Iseosees erreicht. Für Fans von Vögel beobachten Empfehlenswert ist ein kleiner Abstecher zum Naturschutzgebiet Torbiere del Sebino, in dem 31 Vogelarten sowie kleine Säugetiere und Fische leben. Wenn du einen schönen Aussichtspunkt suchst, lohnt sich der Spaziergang durch den Santissima-Park in Gussago.
Was es zwischen Kunst und Geschichte zu sehen gibt
Aus den archäologischen Überresten wissen wir, dass dieser Teil der Lombardei seit der Antike bewohnt war. Auf diesen Hügeln folgten die Cenomani-Gallier, die Römer, die Langobarden, die großen klösterlichen Körperschaften usw. einander bis zum Adel von Brescia von ‘700 -‘ 800, Dieses Gebiet der Lombardei ist seit der Antike bewohnt die hier und heute elegante Sommerresidenzen errichteten. Spuren dieser Vergangenheit sind im gesamten Gebiet der Franciacorta deutlich sichtbar. ZU Rodengo Saiano Verpassen Sie nicht eine der beeindruckendsten Klosteranlagen Italiens: dieOlivetanische Abtei von San Nicola. Nicht weit entfernt, in Rovato, die Kloster der Annunciata auf dem Monte Orfano, nicht nur wegen seines mit Fresken verzierten Kreuzgangs, sondern auch wegen des herrlichen Panoramas über Franciacorta. Das historisches Zentrum von Erbusco Es ist von den Überresten der Burg geprägt, vielleicht der ältesten in der Gegend. Die Stadt kann auf zwei weitere interessante Werke zählen: die Romanische Pfarrkirche Santa Maria Maggiore und Villa Lechi. Das siebzehnte Jahrhundert Palazzo Torri di Nigoline von Corte Franca Es war ein wichtiges kulturelles Zentrum, das Dichter und Schriftsteller wie Giosuè Carducci und Giovanni Pascoli, Bildhauer, Maler, Staatsmänner und Kirchenmänner, Intellektuelle und Wissenschaftler beherbergte. In Provaglio d’Iseo können Sie die besuchen Cluniazenserkloster San Pietro in Lamosa, von wo aus man einen herrlichen Blick auf die Torfmoore von Sebino hat. Markieren Sie dann die Maglio Averoldi in Omeeine Schmiede aus dem 15. Jahrhundert, die ein echtes lebendiges Museum der lokalen Tradition der Schmiedeeisenbearbeitung darstellt.