Die Scheidungspapiere liegen bereit: Nach 16 Jahren an der Spitze der Küchen vonImago, Francesco Apreda Verlassen Sie das Super-Panorama- und SternerestaurantHotel Hassler zu Rom. “Ich glaube, dass ein Wechsel für die Karriere von Küchenchef Apreda unerlässlich ist – erklärte der Eigentümer und Geschäftsführer des Hassler in einer offiziellen Erklärung Roberto E. Wirth – um seine konsolidierte Erfahrung im Restaurant Imàgo zu erweitern, wo er schon in jungen Jahren professionell ausgebildet wurde. Ich glaube, dass jeder das Recht und die Möglichkeit hat, im Interesse von Unternehmern und Mitarbeitern zu wachsen“.
Sie bleiben übrig die Gründe sind unbekanntaber der Ausgang sollte passieren vor Mai. Nach den Jahren in der Küche von Imàgo und nach den Erfahrungen in Japan, im Vereinigten Königreich, dann dem Michelin-Stern 2004 und dem Sieg bei den Lazio Restaurant Awards 2018, wäre Apreda bereits bereit für ein neues Abenteuer, was weitere Gerüchte nähren würde zeigen in der Küche an Das Pantheon Iconic Hotel in Rom, Luxushotel der Marriott-Gruppe, Autograph Collection, in der Nähe der Piazza Navona. Und noch unbekannt (oder unbekannt) bleibt der Küchenchef, der seinen Platz an der Spitze des Restaurants einnehmen wird. Die Auswahl ist bereits geöffnet.
“Ich glaube fest daran – fährt Wirth fort – dass Imàgo über alle Fähigkeiten verfügt, um die Leitung der Küche wie immer hochrangigen Mitarbeitern anzuvertrauen, um sie erneut mit der Exzellenz zu führen, die uns immer ausgezeichnet hat. Daher wird es seine Reise fortsetzen, indem es eine große Überraschung für seine Kunden reserviert. In der Spitzengastronomie ist immer eine Übergangsphase notwendig, die zum persönlichen Wachstum jedes Mitarbeiters hin zu neuen beruflichen Erfahrungen führt. Das Restaurant Imàgo wird immer mehr überraschen. Imàgo, aus dem Lateinischen „Bild, Vision und Traum“, repräsentiert meine Vision, meinen Traum und wird seinen Weg fortsetzen und große Überraschungen bieten“. Für unseren Teil ein tolles Viel Glück für Francesco Apreda.