Zwischen Kunst, Geschichte und gutem Essen, Florenz es ist eine der meistbesuchten Städte der Welt und das zu jeder Jahreszeit. Sie können sich für die klassische Tour zwischen den Uffizien, dem Dom und der Ponte Vecchio entscheiden, aber auch zur Entdeckung der Gärten wie Boboli und des Rosengartens am Piazzale Michelangelo gehen. Florenz ist eine Stadt, die in Bezug auf Essen und Wein zunehmend in Aufruhr ist Und wenn Sie sich für zeitgenössische Kunst begeistern, ist Florenz bis zum Herbst Gastgeber YTALIA. Energiegedanken Schönheit, die große Ausstellung zeitgenössischer Kunst, gefördert von der Gemeinde Florenz und organisiert von MUS.E. Hauptschauplatz der Ausstellung ist das Forte di Belvedere, aber auch andere wichtige Stadtmuseen, darunter die Uffizien, der Palazzo Vecchio, der Palazzo Pitti, die Boboli-Gärten, die Basilika Santa Croce, das Museo Novecento und das Museo Marino Marini. Und wenn Ihnen das alles noch nicht reicht, können Sie immer noch eine Kunstausstellung im Palazzo Strozzi besuchen und in die Da Vinci Experience, die digitale Ausstellung im Komplex Santo Stefano al Ponte, eintauchen. Es liegt an Ihnen zu entscheiden was tun in 12 stunden, und was Sie bei Ihrer nächsten Rückkehr nach Florenz mitnehmen sollten. Für welche Sorge Essen und Trinkenempfehlen wir Ihnen einige Stopps, die Sie unbedingt ausprobieren sollten, denn im Bereich Essen und Wein ist es eine Stadt, die zunehmend in Aufruhr ist, und in letzter Zeit gab es eine Explosion von Neueröffnungen von Clubs und Restaurants, die einen Stopp verdienen.
Frühstück. Ohne Zweifel sollte die erste Mahlzeit des Tages bei getan werden Rainer Kaffee (via San Zanobi 97 / r), wo Rudolf Rainers österreichisches Gebäck ein echter Kult ist: Probieren Sie das Croissant mit kandierten Orangen oder das topfen mit Sahne. Wenn Sie Reispudding mögen, sind Sie hier genau richtig Süßigkeiten und Süßigkeiten auf der Piazza Beccaria (auf dem Foto), während von Mamas Bäckerei In der Via della Chiesa 34 / r finden Sie Bagels, Muffins und typisch amerikanisches Gebäck.
Aperitif vor dem Mittagessen. Aperitifs am späten Vormittag können auch mit einem Sandwich mit Lampredotto an einem der vielen in der Stadt verstreuten Kuttelnstände oder einem Glas Wein mit gemischten Croutons zubereitet werden Nuvoli Fiaschetteria auf der Piazza dell’Olio 15 / r.
Mittagessen. Der Kabeljau in Florenz war schon immer beliebt und jetzt, wo er geöffnet ist Baccalunch In der Via del Leone 24 / r ist die Frage noch verlockender. Geboren aus einer Idee von Francesca Niccolini, können Sie in dem kleinen Restaurant zwischen Kabeljau in einer Kruste aus Brot und Gewürzen oder Kabeljau-Parmigiana wählen; Wenn Sie Burger wollen, gibt es Makrele und Curry-Kabeljau auf einem Bett aus Couscous. Der Foodtruck von Pescepane erwartet Sie am Lungarno del Tempio mit Fish & Chips und Garnelen. Seit Kurzem hat es auch ein festes Büro in Sant’Ambrogio: In der Via Carducci 15 hat es ein Zuhause gefunden Die Küche von Pescepane wo Sie die knusprige Panzanella mit Muscheln, die Fisch-Tomaten-Suppe oder das Kabeljau-Tatar probieren können.
Snack. Nach Florenz zu kommen und kein Eis zu essen, wäre fast so, als würde man nach Rom gehen und das Kolosseum nicht sehen. Und für einen Snack ist es perfekt. Sie können die versuchen Bondi-Eis, in der Via Nazionale, wo der Patron Vetulio kürzlich schwarzes Eis kreiert hat, das aus Vanilleeis und Pflanzenkohle hergestellt und in einer passenden Waffel aus Verna-Weizenmehl serviert wird. Wenn Sie in Oltrarno sind, gehen Sie zur Piazza Tasso: Sie werden die finden Sorbet-Hersteller von Antonio Ciabattoni mit seinem Arbeitspferd, dem Zitronen-Salbei-Geschmack, das perfekt für heiße Tage ist, aber auch Salzkaramell und das berühmte Teerhergestellt aus 75% dunkler Schokolade.
Aperitif am Abend. Aus Gurdulu, in der Via delle Caldaie, befindet sich die Königin der florentinischen Mixologie, Sabrina Galloni. Die Barlady bietet ein Menü mit etwa zwanzig Cocktails an, darunter derAmerikanerin wurde zur Frau mit weißem Wermut, Bittertonic und Angostura-Tropfen Es liegt an Ihnen, ob Sie es im Restaurant genießen oder sich an die Tische der Außenterrasse begeben möchten. In der Via Pier Capponi lohnt es sich, alles auszuprobieren und zu hören, was Fabio Antonini kann. Der Patron der Gin-Bar Die fünf Sinne (im Bild), hat eine echte Gin-Sammlung sowie hausgemachte Zubereitungen. Wir empfehlen die Bloody Mary mit Oregano und das Pepper Tonic, alles begleitet von Vorspeisen, die vom gleichnamigen Restaurant im Obergeschoss zubereitet werden.
Abendessen. Natürlich ist das Florentiner Steak ein Muss, um es in Florenz zu probieren, oder Sie könnten etwas anderes essen, vielleicht entscheiden Sie sich für das ethnische Steak: diladdarnoin via G.Orsini, befindet Fulin, das chinesische Restaurant, das alle Gaumen der Stadt erobert hat. Sie können die perfekt zubereitete Pekinese-Lackente essen, aber auch einen köstlichen Eierpudding und gedämpfte Ravioli, gefüllt mit Rindfleisch, Curry und Schnittlauch. Es gibt auch eine schöne Terrasse für Mahlzeiten im Freien. Möchte man dagegen auf dem Klassiker bleiben, lohnt sich die Aussicht und das Abendessen Sexten am Arno (auf dem Foto), auf der Piazza Ognissanti, wo sich Chefkoch Matteo Lorenzini befindet, der sich in dieser Zeit in einem Zustand der Gnade befindet: Kürbisblüte gefüllt mit reinrassigen Flügeln und Wolfsbarsch in Salz, Makkaroni alla Grecale mit Thunfisch und grünen Bohnen und Piccione mit Hafercreme, Rigatino-Müsli und roten Früchten. Wenn Ihr Ziel Pizza ist, ist eine Garantie Santarpia im Largo Annigoni.
Nach dem Abendessen. Mit dem Abschluss der Florence Cocktail Week, bei der Roberto Prato mit seinem Perfect Date-Cocktail triumphierte, gibt es wirklich viele und interessante Orte, an denen Sie das After Dinner verbringen können. Allen voran die Verrückte Seelen & Geister in Borgo San Frediano 36, wo Julian Biondi & Company sich zwischen der Kunst der Herstellung klassischer Getränke und den in den Abschnitten vorgeschlagenen vergnügen Wärmer, Soul und Spiritous Drinks. Klicken Sie hier, um die Karte anzuzeigen