Der Comer See, eingezwängt zwischen Berggipfeln und steil ins Wasser abfallenden Ufern, zieht immer noch Menschen aus aller Welt wegen seines Charmes an. Emblematisch ist das Beispiel von Blick auf den Palast am Comer Seedas Hotel in einem prächtigen Gebäude im venezianischen Stil aus dem 19. Jahrhundert, das einzige Fünf-Sterne-Luxushotel der Stadt, an der zentralen Piazza Cavour gelegen. Eindrucksvolle Aussicht und ein erstklassiges Restaurant, um den See zu erleben Das Hotel bietet einen unglaublichen Blick auf den Lario und ein Dach, von dem aus Sie die Monumente der Stadt wie den Duomo, den Broletto und den Volta-Tempel bewundern können. Im Vista gibt es achtzehn Suiten, die mit Stil und Eleganz eingerichtet sind. Aber auch im Catering hat Vista hohe Ziele und hat es in seinem Team Küchenchef Stefano Mattaradas ist die Seele und der Geist der Dachrestaurant Sottovoce. Die gastronomische Philosophie des Küchenchefs entwickelt sich durch Gerichte, die sich durch eine Verflechtung von Tradition und Experiment auszeichnen und eine Küche auf hohem Niveau zum Leben erwecken.
Wenn Sie bei Tagesanbruch hier ankommen, denken Sie daran, dass das Frühstück im Vista ein wichtiges Ritual ist: Es gibt i Pfannkuchen mit Hüttenkäse, Beeren und karamellisierten Nüssen, Eggs Benedict, French Toast mit Banane, Räucherlachs mit Frischkäse und Schnittlauch, Kuchen aller Art mit Orangensaft, Kaffee, Cappuccino und einer interessanten Teekarte. Besuchen Sie tagsüber den See, machen Sie einen Spaziergang am Ufer oder nehmen Sie im Sommer ein Bad. Wenn Sie sich am Abend verwöhnen lassen möchten, indem Sie in Ihrem Zimmer speisen und die Aussicht genießen, besteht die Möglichkeit, von einem persönlichen Koch bedient zu werden. Aber wenn Sie bei Einbruch der Dunkelheit hier sind, beginnen Sie mit einem Aperitif, um sich auf das Abendessen vorzubereiten.
L’Infinity-Leiste, verläuft zwischen Interieur und Exterieur. Auf den kleinen Terrassen können Sie köstliche Vorspeisen und faszinierende Cocktails genießen. Innen ist es die Einrichtung, die die Aufmerksamkeit auf sich zieht, das ist das Reich der Maître Dario Munaretto , der Ihnen nicht nur im Restaurant folgt, sondern auch die besten Drinks des Infinity mit dem Versprechen unvergesslicher sensorischer Begegnungen empfehlen kann. Die Cocktailkarte ist in vier Abschnitte unterteilt, sie ist von der Natur und ihren Elementen inspiriert, um all die Harmonie und Kraft zu schöpfen: Verpassen Sie nicht die Samurai-Funke oder besser gesagt das Elixier für ein tapferes Herz, mit Nikka FTB, Sangue Morlacco und Sherry Gonzales Byass Noe, geräuchert mit Jasmintee. Oder der Flowerpolitan, eine Variante des Cosmopolitan mit einem floralen Thema: Konik’s Tail, angereichert mit Kirschblüten, Veilchen mit Salbei. Aber das ist noch nicht alles: Vista-Gäste finden auch zwei spezielle Menüs zur Verfügung, All Day & All Night Menu, mit einer reichhaltigen Auswahl an Gerichten, die rund um die Uhr verfügbar sind, um ihren Appetit zu stillen.
Wie bereits erwähnt: Die gastronomische Perle des Vista ist das Flüstern. Entscheiden Sie sich für ein Essen im schönen Speisesaal zwischen Sofas mit edlen Stoffen oder reservieren Sie die Bibliothek exklusiv für ein romantisches Abendessen. Die neue Herbstkarte verbindet Tradition und angenehme Überraschungen. Der Küchenchef verfügt über umfassende Erfahrung in Sterneküchen. Es beginnt mit dem authentischen Rohmaterial, um Gerichte zu kreieren, die, während sie auf die Tradition achten, überraschende Elemente der Neuheit bringen. Wenn Sie das Gefühl haben, einem bekannten Geschmack nachzuspüren, bringt eine schnelle Berührung die Karten auf den Tisch.
Unter den Vorspeisen, die Meine Sardinen in Saor in der auf Asche gekochten Zwiebel, die Leprino, oder das Hasenfilet mit Latschen-Kürbis-Kastanien-Püree. Wenn Sie Pasta lieben, probieren Sie i Mit Chianina und Cardoncelli gefüllte Quadratemit Roquefortcreme, Feigen-Speck-Pulver oder der Linguina di Gragnano mit Brotsoße, offene Muscheln mit Thymian, Chili-Kaviar und Zitronenpfanne. Unter den Sekunden gönnen Sie sich die Mailand-Bangkok, ein Würfel aus paniertem Kalbfleisch mit asiatischen Gewürzen und Panko mit Zitronen-Patchoi, geräuchertem Kartoffelpüree. Auf der Fischseite entscheiden Sie sich für die Meeräsche mit roter Zwiebel, Mango-Ingwer-Sauce, Confit-Kartoffeln. Beenden Sie mit einem besonderen Dessert, wie z Gin Tonic auf dem Tellerbestehend aus Gin-Limetten-Gelee, heller weißer Schokolade und Limettencreme, Sparkling Rock und Tonic Water.