Essen für Astronauten: 10 Gerichte, die im Orbit gegessen werden

Es gab eine Zeit, in der Kinder davon träumten, Kinder zu machen Astronauten; dann ersetzte Carlo Cracco Neil Armstrong und jeden JungtierAnstelle des Raumanzugs fing sie an, den Sweet Oven unter den Weihnachtsgeschenken zu finden. sie sind immer futuristische Versionen unserer alltäglichen Lebensmittel Nun kann jeder, der jemals den Ehrgeiz hegte, beide Leidenschaften zu verbinden, darauf hoffen, für Samanta Cristoforetti zu kochen. Bis vor ein paar Jahren, d.h Nahrung für Astronauten Sie wurden ständig in Würfel geschnitten, innerhalb eines mundgerechten Bereichs, möglicherweise in Gelee eingeschlossen und zwangsläufig mit würziger Sauce bedeckt, um zumindest eine Vorstellung vom Geschmack zu geben. Derzeit hat sich die Wissenschaft der Bordmahlzeiten erheblich weiterentwickelt und ist schwer zu schaffen über 200 verschiedene Gerichte die diejenigen schmecken können, die für die NASA arbeiten. Wie in manchen Familien, in denen beide Elternteile arbeiten, ist alles vorgekocht, in Einzelportionen und fast immer gefriergetrocknet; Die einzigen Ausnahmen sind die Vorräte an frischem Obst und Gemüse, mit denen wir von der Basis aus beginnen und die in wenigen Tagen verbraucht werden müssen. Im Übrigen können zahlreiche auf einem Raumschiff angetroffen werden futuristische Versionen unserer täglichen Gerichte: dort 10 Gerichte zum Essen im Weltraum die uns nicht allzu sehr bereuen lassen, am Boden gelassen zu werden.

Mac und Käse zum Rehydrieren. Alle US-Astronauten werden mit dieser sorgfältig verschlossenen Schachtel mit klassischen Makkaroni und Käse ihr Lieblingsessen finden, wenn sie den Mars umkreisen. Die Nudeln werden direkt vor dem Verzehr rehydriert und sofort gegessen, so wie wenn wir die Reste einer gebackenen Pasta, die in der Woche zuvor übrig geblieben ist, in der Mikrowelle erhitzen. In Raumschiffen werden Sie zu wahren Rehydrierungsexperten, denn die NASA führt auch Cremes auf Garnelen-, Pilz- und Gemüsebasis, verschiedene Suppen, Milch und Risottos in luftdichten Verpackungen.

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Thermostabilisierter Thunfisch. Wenn man es allein sagt, fühlt man sich wie ein unerschütterlicher Ingenieur: In Wirklichkeit sind dies Lebensmittel, die nicht allzu weit von unseren Thunfischkonserven entfernt sind. Tatsächlich werden die Fische vor ihrer Reise zum Mond einer Wärmebehandlung unterzogen, um alle Arten von gefährlichen Mikroorganismen zu besiegen. Denken Sie jedes Mal mit Stolz daran, wenn Sie alleine auf dem Sofa mit Thunfisch aus der Dose speisen.

Getränke in Pulverform. In einer prestigeträchtigen Verpackung aus Aluminiumlaminat kann der Astronaut seine Lieblingspulver leicht finden und sie in saftige Getränke verwandeln. Auf der Speisekarte stehen Orangensaft, Kaffee, Tee, Apfelwein, Limonade, die ausschließlich mit einem Strohhalm getrunken werden.

Bestrahlte Lebensmittel. Wenn Sie daran gewöhnt sind, alles, was mit Strahlung zu tun hat, als schrecklich negativ zu betrachten, werden Sie Ihre Meinung ändern, wenn Sie um die Welt reisen, wenn sie Ihnen erklären, dass die Bestrahlung bestimmter Lebensmittel ihre Widerstandsfähigkeit stark erhöht. So nehmen Schweinefleisch, Truthahn, Rindfleisch, einige Früchte und sogar einige Gewürze diese Sci-Fi-Konnotation an, um jedes Verfallsdatum zu überlisten.

Tortillas. So zu lesen scheint es das einzige sofort erkennbare Lebensmittel zu sein: eine klassische Tortilla. Überraschend ist seine Funktion: Es soll die Verpackung für alle anderen Lebensmittel auf dem Raumschiff bilden. In der Tat, wie viele Hände würde es brauchen, um alle Teile eines Sandwichs im Flug wie ein Jongleur zu bergen? Die Tortilla kann leicht zum Damm werden, mit dem jede Füllung gebunden und gelassen zum Mund gebracht wird.

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Apfelkompott in einer Tube. Schon das Lutschen des trockenen Apfelkompotts muss jeden Gebäckliebhaber entsetzen, aber denken Sie daran, es direkt aus der Tube zu tun; Nachtisch für Astronauten gleicht oft jenen bulimischen Hungerattacken, bei denen wir uns an einer Lachspastete festhalten, ohne auch nur die Kraft zu haben, eine Scheibe Brot aufzutauen.

Schinkensalat. Das Gericht ist inzwischen historisch geworden, weil es der erste Gang ist, der auf dem Mond serviert wird. Nichts Romantisches: Die Schinkenstreifen werden mit milden Saucen zum Rehydrieren angemacht und in große Salatblätter gewickelt, die den Behälter bilden sollen.

Krabbencocktail. Wer dachte, er sei jetzt in Provinzrestaurants verbannt, die die Speisekarte seit den 1980er-Jahren nicht verändert haben, dem kann man leicht widersprechen: Der Krabbencocktail ist das Essen der Zukunft. Die in der Internationalen Raumstation beliebte Vorspeise scheint eine Mischung aus gefriergetrockneten Garnelen und Meerrettichsaucenpulver zu sein.

Flüssiges Salz und Pfeffer. Die granulierte Version würde fliegen, ohne jemals das Essen zu erreichen; Damit die Gewürze die Gerichte wirklich aromatisieren können, werden Salz und Pfeffer aus den Flaschen gegossen, in einer flüssigen Version, die sich vielleicht nicht einmal Ferran Adrià trauen würde.

Gefriergetrocknetes Eis. Rezept, das nicht einmal das chinesische Restaurant in Cisterna di Latina jemals entwickelt hat, das ist das Dessert für die anspruchsvollsten räumlichen Gaumen, die mit Apfel in der Tube nicht zufrieden sind. Die Textur und das Aussehen ähneln eher einem Tofu als einem Fiordilatte, und diejenigen, die es probiert haben, nennen Kreide und Kaugummi unter den Geschmacksrichtungen. Aber im Orbit kommt es einem Eis am nächsten, das man sich vorstellen kann.

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