Tomaten sind eine wichtige Zutat in vielen Rezepten. Sie können zur Zubereitung von Soßen, Suppen, Eintöpfen und vielem mehr verwendet werden, weshalb man sie häufig in der Obst- und Gemüseabteilung von Lebensmittelgeschäften findet.
Aber manchmal braucht man gewürfelte Tomaten, hat aber keine zur Hand oder möchte Zeit sparen, indem man sie nicht selbst würfeln muss, wenn es spät in der Nacht wird?
Es gibt viele geeignete Ersatzstoffe für gewürfelte Tomaten, darunter frische Tomaten, geschälte Tomaten, Tomatenpüree, Tomatensaft und Tomatenmark.
Im Folgenden erkläre ich, wie Sie gewürfelte Tomaten durch diese Zutaten ersetzen können, damit Sie Ihr Lieblingsessen problemlos weiterzubereiten können.
Die 5 besten Ersatzstoffe für gewürfelte Tomaten
Der beste Ersatz für gewürfelte Tomaten sind frische Tomaten und geschälte Tomaten. Sie können auch verwenden Tomatenpüree, Tomatensaft und Tomatenmark als Ersatz für gewürfelte Tomaten in den meisten Rezepten.
1. Frische Tomaten
Wenn Sie eine reife Tomate zur Hand haben, ist der beste Ersatz für gewürfelte Tomaten, diese selbst zu würfeln. Außerdem sind frische Tomaten voller Geschmack. Frische Tomaten können gewürfelt werden, indem man sie mit einem scharfen Messer in gleich große Würfel schneidet.
Achten Sie jedoch darauf, alle Kerne und den gesamten Saft zu entfernen, um beim Kochen Ihrer Mahlzeit die besten Ergebnisse zu erzielen.
2. Geschälte Tomaten
Geschälte Tomaten können ein weiterer guter Ersatz für gewürfelte Tomaten sein, wenn Sie schnell gewürfelte Tomaten benötigen.
Um die Tomate zu schälen, ritzen Sie auf der Unterseite ein „X“ ein und legen Sie sie etwa 20 Sekunden lang in kochendes Wasser, um die Haut zu lösen.
Nehmen Sie es dann heraus und halten Sie es unter kaltes Wasser, damit es nicht gar wird. Sobald sie kühl genug zum Anfassen sind, die Schale abziehen und die Kerne herausnehmen.
Dann können Sie sie in gleich große Würfel schneiden.
Geschälte Tomaten schmecken besonders gut in dickeren Soßen, da sie weder Saft noch Kerne enthalten, die die Soße flüssig machen könnten.
3. Tomatenpüree
Als Ersatz für gewürfelte Tomaten können Sie auch Tomatenpüree verwenden. Tomatenpüree wird aus Tomaten hergestellt, die sehr weich eingekocht wurden und püriert werden können.
Dann wird es abgesiebt, um die Haut, die Kerne und das flüssige Fruchtfleisch zu entfernen. So entsteht eine glatte Tomatenbasis, die Sie in Ihren Rezepten verwenden können.
Um diesen Ersatz für gewürfelte Tomaten herzustellen, können Sie eine frische Tomate schneiden oder eine Dose Püree öffnen und es mit einem Löffel zerdrücken.
Geben Sie zunächst ein wenig Püree zu Ihrem Gericht hinzu und fügen Sie so lange hinzu, bis Sie genügend Geschmack erhalten. Verwenden Sie dann so viel, wie Sie benötigen, um Ihre Mahlzeit fertig garen zu können.
Kochen Sie das Tomatenpüree länger, um Ihrem Rezept mehr Textur und Geschmack zu verleihen.
4. Tomatensaft
Ein weiterer toller Ersatz für gewürfelte Tomaten ist Tomatensaft.
Dies ist ein guter Ersatz, wenn Sie gehackte Tomaten benötigen, aber nicht die zusätzliche Flüssigkeit benötigen, die bei Dosen- oder frischen Tomaten enthalten ist.
In vielen Lebensmittelgeschäften finden Sie Tomatensaft in Dosen und Flaschen, sodass Sie ihn immer leicht zur Hand haben.
Tomatensaft ist Ihr bester Ersatz für Brühe, Eintopf oder Rezepte, die Fleisch, Geflügel oder Fisch enthalten.
Um dieses Rezept noch besser zu machen, fügen Sie Ihrem Tomatensaft italienische Gewürze wie Thymian oder Oregano hinzu.
5. Tomatenmark
Zu guter Letzt gibt es noch Tomatenmark. Dieser Ersatz für gewürfelte Tomaten ist eine gute Wahl, wenn Sie nur eine kleine Menge benötigen und auf die Verwendung einer Dose Tomatenpüree verzichten möchten.
Tomatenmark ist eine weitere tolle Option, wenn Sie nicht auf die zusätzliche Flüssigkeit verzichten möchten, die bei der Verwendung von frischen Tomaten oder Tomaten aus der Dose entsteht.
Um gewürfelte Tomaten durch Tomatenmark zu ersetzen, geben Sie zunächst nur einen Teelöffel Tomatenmark zu Ihrem Gericht hinzu und rühren Sie weiter, damit das Aroma in Ihre Soße oder Suppe gelangt.
Dann können Sie nach und nach mehr Paste hinzufügen, bis die richtige Menge zum Fertigkochen Ihres Rezepts erreicht ist. Um diesen Ersatz noch reichhaltiger zu machen, vermischen Sie die Paste mit etwas Wasser, bevor Sie sie Ihrem Rezept hinzufügen.
Was sind gewürfelte Tomaten?
Tomaten sind saftige Früchte, die rot, gelb, orange oder grün sein können. Sie werden seit Hunderten von Jahren zum Kochen verwendet.
Gewürfelte Tomaten sind Tomaten, die in gleich große Würfel geschnitten wurden. Sie werden normalerweise in Suppen, Soßen und Eintöpfen verwendet, um dem Gericht mehr Körper und mehr Geschmack zu verleihen.
Gewürfelte Tomaten werden normalerweise verwendet, wenn Sie eine Soße oder Suppe mit Tomatengeschmack wünschen, aber die Kerne und die Schale nicht haben möchten.
Häufig gestellte Fragen
Wie schmecken gewürfelte Tomaten?
Gewürfelte Tomaten haben einen reichen Tomatengeschmack mit einer leichten Säure. Sie sind reichhaltig und fleischig mit einem würzigen Geschmack.
Sie können sowohl in süßen als auch in herzhaften Gerichten verwendet werden. Man findet sie oft in Suppen oder Eintöpfen sowie in sautiertem Fleisch, gebratenem Gemüse und Aufläufen.
Wofür werden gewürfelte Tomaten verwendet?
Gewürfelte Tomaten werden in vielen Gerichten verwendet, von der Vorspeise bis zum Dessert. Sie verleihen Rezepten einen würzigen Geschmack und eine würzige Textur.
Normalerweise fügt es auch einen Farbtupfer hinzu, da es rot ist. Gewürfelte Tomaten werden bekanntermaßen in Pizzasauce oder Nudeln verwendet, können aber auch für Getränke wie Bloody Marys oder Suppe verwendet werden.
Einige tolle Lebensmittel, die gut zu gewürfelten Tomaten passen, sind Pasta und Pizza. Sie eignen sich auch gut als Beilage zu Fleisch wie Steak oder Hühnchen, gekochtem Gemüse wie grünen Bohnen oder Brokkoli und auch zu Schweinefleisch.
Sie können es sogar als Beilage für Chips oder Pommes Frites verwenden. Oder Sie ertränken Ihre Tomaten in etwas Öl und Essig und fügen Salz und Pfeffer hinzu, um einen würzigen Salat zuzubereiten.
Was kann ich anstelle von Tomatenwürfeln in Chili verwenden?
Wenn Sie keine gewürfelten Tomaten für Chili haben, versuchen Sie es stattdessen mit ganzen Tomaten aus der Dose.
Nehmen Sie einfach die ganzen Tomaten aus der Dose und schneiden Sie sie mit einem Messer in kleinere Stücke, bevor Sie sie Ihrem Rezept hinzufügen.
Als Ersatz können Sie auch Tomatenmark aus der Dose oder sogar gedünstete Tomaten verwenden.
Wie viele Tomaten enthält eine Dose gewürfelte Tomaten?
Es kommt auf die Größe der Dose an. Wenn Sie eine große Dose gewürfelte Tomaten haben, sind es 14-15 Tomaten.
Eine mittelgroße Dose enthält etwa 12–13 gewürfelte Tomaten und eine kleinere Dose enthält 10–11 ganze Tomaten.
Sind gewürfelte Tomaten und zerkleinerte Tomaten dasselbe?
Nein. Zerkleinerte Tomaten unterscheiden sich von gewürfelten Tomaten.
Gewürfelte Tomaten wurden in kleine Stücke geschnitten und eignen sich daher ideal als Beilage oder in Eintöpfen, Aufläufen und Suppen. Sie können sogar zum Backen verwendet werden.
Zerkleinerte Tomaten werden hergestellt, indem ganze Dosentomaten durch ein Sieb oder eine Lebensmittelmühle gepresst werden, um die Schale und die Kerne zu trennen. Die zerkleinerten Tomaten werden dann eingekocht, bis sie dickflüssig sind, was ihnen ihren unverwechselbaren Geschmack verleiht.
Wie macht man gewürfelte Tomaten?
Um gewürfelte Tomaten zuzubereiten, müssen Sie mit frischen Tomaten oder Tomaten aus der Dose beginnen. Dann werden sie geschält und entkernt, bevor sie in kleine Stücke geschnitten werden.
Anschließend werden sie je nach Geschmack mit Salz, Pfeffer, Oregano, Basilikum, Petersilie, Thymian, Knoblauchpulver oder Zwiebelpulver gewürzt.
Kann man gewürfelte Tomaten roh essen?
Nein. Gewürfelte Tomaten sollten nicht roh verzehrt werden. Sie können zu Magenbeschwerden führen. Sie werden am besten vor dem Verzehr gekocht, besonders wenn Sie mehr Geschmack wünschen.
Letzte Worte
Gewürfelte Tomaten lassen sich in den meisten Rezepten problemlos verwenden. Wenn Sie jedoch keine zur Hand haben, ist es wichtig, die besten Ersatzstoffe zu kennen.
Wählen Sie den Ersatz, der Ihrer Meinung nach am besten zu Ihrem Rezept passt.
Denken Sie daran, dass sie alle unterschiedliche Texturen und Geschmacksrichtungen bieten. Wählen Sie also die Variante aus, die Sie verwenden möchten, je nachdem, wie Ihr Gericht schmecken soll.
Probieren Sie diese Ersatzstoffe für gewürfelte Tomaten jetzt in Ihrem nächsten Rezept aus.
