Es ist bekannt, dass in Mexiko einige Insekten gegessen werden, weil sie nahrhaft, gesund und lecker sind. Zu diesen essbaren Insekten gehören: Heuschrecken, Seidenraupen, Escamoles, Jumiles und Ahuautle usw. Heute möchte ich über die Vorteile sprechen Chicatanas.
Der Vorteile des Essens von Ameisen Chicatanas sind unglaublich, diese kleinen Freunde sind eine wichtige Proteinquelle und eine Delikatesse, die es nur in Mexiko gibt, weil sie angeblich köstlich sind.
Geringer Gehalt an gesättigten Fetten. Sie wirken antibakteriell. Wichtige Proteinquelle. Sie helfen bei der Behandlung von rheumatoider Arthritis. Und sie sind Aphrodisiaka
Der Nutzen ist bisher kaum erforscht, aber eine aktuelle Studie der University of Arizona, USA, zeigte, dass Ameisen als Grundlage für Medikamente gegen Bakterien und Pilze dienen könnten, da sie Substanzen entwickeln, die zur Bekämpfung von Krankheiten eingesetzt werden können . Menschen, laut der Zeitschrift Royal Society Open Science.
Die Mexikaner sagen, dass man sie am besten in Soße isst. Sie zu jagen, mit Knoblauch, Zwiebeln und Chili zu zermahlen und sie mit einer handgemachten Tortilla zu begleiten, ist etwas Unbeschreibliches, man muss es probieren, um die Delikatesse zu verstehen, die der Süden des Landes verbirgt.
Jetzt, da Sie das wissen Vorteile des Verzehrs von Chicatana-Ameisen, Sind Sie bereit, sie zu Ihrer Ernährung hinzuzufügen?
QUELLEN: GourmetDeMéxico und ElEspectador
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