Das Eis es besteht aus wenigen grundzutaten: milch, ei und zucker, denen oft die anderen geschmacksprägenden zutaten wie kakao, schokolade, joghurt, honig, rahm, kaffee, dörrobst und so weiter hinzugefügt werden. Fruchteis hat offensichtlich weniger Kalorien Fruchteis hingegen kann auch ohne Milch hergestellt werden und ergibt somit weniger Kalorien. Um zu verstehen, ob ein Eis von Qualität ist, müssen Sie auf die Qualität der verwendeten Rohstoffe achten und dann solche mit frischen Zutaten wählen, wie z. B. frische Milch anstelle von Pulver, frische Sahne, frisches Obst und keine Fruchtaromen oder Sirupe. . Bei einem handwerklich hergestellten Eis sollten solche vermieden werden, die den Zusatz von Konservierungsmitteln enthalten, da die Kühlkette ausreicht, um die Konservierung im Laufe der Zeit zu gewährleisten. Industrielle Eiscremes sollten logischerweise nicht verzehrt werden, insbesondere solche, die mehr als 10 Zutaten enthalten. Tatsächlich enthält ein verpacktes Eis immer mehr Fette und vor allem pflanzliche Öle (Palmöl, Kokosöl etc.) und kann auch enthalten Additive B. Farbstoffe, Emulgatoren, Stabilisatoren und Aromen.
Von dem ernährungsphysiologischer Sicht Ein Problem mit Eiscreme ist, dass es a eher niedriger Sättigungsindex und aus diesem Grund ist es besser, das Mittag- oder Abendessen nicht durch ein Eis zu ersetzen: Die darin enthaltene Mischung aus Zucker und Fett entzündet den Zirkel des zwanghaften Verlangens, den ganzen Tag über andere Zucker konsumieren zu wollen, um den gleichen Genusseffekt auszulösen Eiscreme und all dies beinhaltet dann einen Überschuss an aufgenommener Nahrung.
Es ist daher vorzuziehen, es als Snack zu konsumieren, oder wenn es als Mahlzeit gegessen wird, ist es wichtig zu lernen, wie man die richtigen Kombinationen herstellt, indem man in diesem Fall auch eine Waffel kombiniert und Aromen gegenüber Cremes bevorzugt, um eine größere Sättigung zu erreichen. Im Falle eines Snacks wird die Wahl von Fruchteis vorgeschlagen, vielleicht in einer Tasse, da es sich in diesem Fall nur um einen Snack und nicht um eine richtige Mahlzeit handeln muss. Wenn wir jedoch von Kalorien pro 100 Gramm Eiscreme sprechen, haben Fruchtaromen im Durchschnitt etwas weniger als 120 Kalorien, während Sahnearomen 150 bis 200 Kalorien haben.
Daher kann man nicht sagen, dass Eis schlecht ist, aber es muss darauf geachtet werden QualitätBei der Anzahl und zu Typologie basierend auf der Tageszeit, zu der Sie sich entscheiden, es zu konsumieren. Schließlich ist es für Menschen mit Allergien oder Intoleranz gegenüber Gluten oder Laktose wichtig, sich an das mögliche Vorhandensein dieser Elemente in der üblichen handwerklichen oder industriellen Eiscreme zu erinnern.