„Der Bio-Gemüsebauernhof mit Direktsaat: Wie man eine profitable Gärtnerei anlegt und betreibt, die Gesundheit im Boden, in den Pflanzen und in den Gemeinschaften schafft“ von Daniel Mays ist ein praktischer Leitfaden für alle, die sich für Direktsaat interessieren. Mit Farbfotos, klaren und informativen Zeichnungen und gut organisierten Diagrammen ist dieses Buch ebenso optisch ansprechend wie informativ.
Es stellt eine Schritt-für-Schritt-Anleitung für die Direktsaat dar und bietet Einblicke in die Erhaltung der Bodengesundheit, die Steigerung der Produktivität, die Unkrautbekämpfung und die Kostensenkung. Es ist nicht nur ein Leitfaden zur Vermeidung von Bodenbearbeitung; Es bietet einen ganzheitlichen Ansatz für die Landwirtschaft, der den Boden, die Ernte und die Gemeinschaft bereichert.
Praktikabilität und Effizienz
Das Buch betont den Einsatz praktischer und effizienter Direktsaat-Praktiken, wie zum Beispiel den Umgang mit großen Planen, und bietet eine neue Perspektive auf die Landwirtschaft, die den schrittweisen Übergang zu Direktsaat-Methoden begrüßt und sie zu einer wertvollen Ressource für Landwirte in verschiedenen Phasen der Bodenbearbeitung macht Einführung der Direktsaat.
Mays berührt auch einige weniger häufig diskutierte Themen wie Kapitalbeschaffung, Entwurf und Einrichtung von Entwässerungs- und Bewässerungssystemen sowie die Integration von Nutztieren in einen Gemüseanbau, wodurch das Buch umfassend und abgerundet wird.
Die Geschichte der Frith Farm
Mays‘ Reise zur Gründung der Frith Farm in Scarborough, Maine, im Jahr 2010 bildet das Rückgrat des Buches. Angefangen mit einer bescheidenen Anbaufläche, einem verfallenen Haus und einer Scheune und einer teuren Ausbildung mit wenig praktischen Kenntnissen in der Landwirtschaft, verwandelte Mays seine Farm in ein erfolgreiches Unternehmen, das heute eine 150-köpfige CSA, vier Naturkostläden, einen Bauernmarkt usw. beliefert ein Bauernhofstand, der jährlich Lebensmittel im Wert von etwa 300.000 US-Dollar erzeugt.
Letzte Aktualisierung am 29.08.2023 / Affiliate-Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API
Farmlayout und Bodenmanagement
Das Buch befasst sich mit den Besonderheiten des Farmlayouts und der Bodenbewirtschaftung. Mays empfiehlt einheitliche Beetabmessungen, um die Anbaufläche zu vergrößern und Erosion zu minimieren. Er gibt praktische Tipps wie die Notwendigkeit erster Bodentests und den umsichtigen Einsatz von Kompost im ersten Jahr, um die Bodengesundheit anzukurbeln.
Die Verwendung von Mulch wie Blättern, Stroh und Holzspänen wird ebenfalls als eine entscheidende Praxis hervorgehoben, sobald die biologische Bodengesundheit hergestellt ist.
Beeteinrichtung und Setzlingsproduktion
Mays bietet mehrere Methoden zum Anlegen neuer Beete, von der Bodenbearbeitung über das Abdecken von Pflanzen mit Planen bis hin zum Anlegen von Beeten mit dickem Mulch. Das Buch enthält detaillierte Anweisungen zu jeder Methode, sodass Landwirte leicht den Ansatz wählen können, der ihren Bedürfnissen am besten entspricht.
Auf der Frith Farm wird die Bedeutung der Setzlingsproduktion hervorgehoben, wobei das Umpflanzen gut mit Direktsaatpraktiken harmoniert. Um beim Transport von Wohnungen Zeit zu sparen, werden praktische Werkzeuge wie maßgeschneiderte Paletten mit Sägebock empfohlen.
Bewässerung und Schädlingsbekämpfung
Das Buch bietet eine detaillierte Erläuterung der Bewässerungspraktiken, einschließlich Überlegungen zu Brunnentiefe, Durchfluss, Neubefüllungsraten, Kosten und Wasserqualität. Es bietet auch Orientierungshilfen bei der Wahl zwischen Tropfbewässerung und Sprinklern und geht sogar so weit, spezifische Produkte und Strategien für deren Verwendung zu empfehlen.
Im Hinblick auf die Schädlingsbekämpfung plädiert Mays dafür, sowohl auf eine Landwirtschaft ohne Sprühen als auch auf eine Direktsaat zu setzen und dabei Schädlinge und Krankheiten als Indikatoren für Ungleichgewichte und zugrunde liegende Probleme mit der Bodengesundheit, der Fruchtfolge und der Artenvielfalt zu betrachten.
Unkrautmanagement
Das Buch beginnt sein Kapitel über die Unkrautbekämpfung mit einer zum Nachdenken anregenden Aussage: „Unser Bedürfnis, zu pflügen, entsteht durch das Vorhandensein von Unkraut, das sich wiederum vermehrt, weil wir pflügen.“ Unkraut sorgt durch die Natur dafür, dass der Boden immer bedeckt ist und voller Wurzeln wimmelt.
Die sogenannte „einfache“ Lösung, das Unkraut daran zu hindern, in die Saat zu gelangen, kann zwar auf lange Sicht den Aufwand verringern, erfordert aber zunächst mehr Aufwand. Bei diesem Ansatz kommt es darauf an, nur die Landfläche zu bearbeiten, für deren Bewirtschaftung Sie über ausreichend qualifizierte Arbeitskräfte verfügen.
Bei Zwischenfrüchten empfiehlt es sich, nach der Ernte eine Zwischenfruchtmischung auszusäen, um die Bodenfruchtbarkeit und die organische Substanz zu erhöhen und auch Unkraut zu unterdrücken. Mit einem speziellen Werkzeug namens „Rollencrimper“ kann die Zwischenfrucht beendet werden, ohne dass auf eine Bodenbearbeitung zurückgegriffen werden muss.
Ernte
Das Buch bietet auch Einblicke in die Art und Weise, wie der Bauernhof die Ernte und Nachernteaktivitäten verwaltet. Es wird empfohlen, einen guten Arbeitsablauf und eine effiziente Zeitnutzung einzuplanen. Dazu gehört, dass alle notwendigen Werkzeuge zur Hand sind und ein Raum zum Reinigen, Verpacken und Lagern geschaffen wird, der einen effizienten Transport der Produkte vom Feld zum Kunden ermöglicht. Zur Überwachung von Erträgen und Verkäufen werden detaillierte Aufzeichnungen geführt, die bei der Planung für zukünftige Saisons hilfreich sind.
Abschluss
„Die Bio-Gemüsefarm ohne Bodenbearbeitung“ schließt mit der Betonung der Bedeutung der Gemeinschaft im landwirtschaftlichen Prozess. Dazu gehört nicht nur die menschliche Gemeinschaft, die an der Arbeit auf dem Bauernhof beteiligt ist, sondern auch die breitere ökologische Gemeinschaft von Pflanzen, Tieren und Mikroorganismen, die zur Gesundheit und Produktivität des Bauernhofs beitragen.
Diese ganzheitliche Perspektive unterstreicht die Vernetzung aller Elemente des landwirtschaftlichen Systems und betont die Bedeutung der Arbeit im Einklang mit der Natur.
Autor, Blogger, Podcaster, Homesteading- und Permakultur-Enthusiast. Ich habe eine Leidenschaft dafür, das, was ich lerne, zu teilen und anderen auf ihrem Weg zu helfen. Wenn Sie mich suchen, finden Sie mich normalerweise im Garten.