Eierbrötchen aus der Heißluftfritteuse (Keto, Paleo, Vegan & AIP)

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Dieses Rezept für Eierbrötchen aus der Heißluftfritteuse ist das perfekte Rezept zum Mitnehmen, gesünder gemacht! Es ist Paläo, Keto, Low Carb, vegan und AIP-freundlich.

Eierbrötchen aus der Heißluftfritteuse

Wer liebt Eierbrötchen nicht? Sie sind knusprig, leicht zu essen und rundum die perfekte Vorspeise (oder Hauptspeise). Traditionell werden Eierbrötchen aus Schweinefleisch, Kohl und anderem Gemüse hergestellt, in eine Eierverpackung gewickelt und frittiert, um eine knusprige Außenseite zu erhalten. Es scheint eines dieser Gerichte zu sein, deren Zubereitung zu Hause arbeitsintensiv wäre, ganz zu schweigen davon, es allergenfreundlicher und kohlenhydratärmer zu machen … bis zu diesem Rezept!

Diese Eierbrötchen aus der Heißluftfritteuse sind unglaublich einfach zuzubereiten und bestehen aus einfachen, echten Lebensmittelzutaten. Sie sind Paläo, Vegan, Keto, Low Carb und AIP.

Die Zutaten für die Keto Air Fryer Egg Rolls

Krautsalat-Mischung: Sie können auch ganze Kohlschnitzel verwenden, aber ich liebe die Abkürzung.
Baby Bok Choy
Geschredderte Karotten
Zwiebel, Knoblauch und Ingwer
Kokos-Aminosäuren: Dies ist ein Sojasaucen-Ersatz, der in der Füllung verwendet wird. Sie können es auch als Dip-Sauce verwenden.
Nuco-Kokosnuss-Wraps: Diese Kokosnuss-Wraps eignen sich perfekt für die Zubereitung von Eierbrötchen! Sie sind Keto, Paläo, AIP, glutenfrei und frei von seltsamen Zusatzstoffen.

Ausrüstung zur Herstellung der Eierbrötchen

Luftfritteuse. Ich verwende eine Dash Compact Air Fryer und habe Platz, um zwei davon gleichzeitig zu frittieren, aber wahrscheinlich sollte jede Air Fryer mit diesem Rezept funktionieren!

Gemüse kochen: Das Öl in einer Pfanne erhitzen, die Zwiebel und den Knoblauch dazugeben und 4–5 Minuten anbraten. Krautsalatmischung, Karotten und Pak Choi dazugeben und mit Salz, Pfeffer und Ingwer würzen. 5-6 Minuten lang kontinuierlich rühren oder bis der Kohl und der Pak Choi welk sind und die Karotten weich sind. Geben Sie die Kokosnuss-Aminosäuren und den Apfelessig hinzu und rühren Sie gut um. Vom Herd nehmen und beiseite stellen.

Rollen Sie die Eierbrötchen: Geben Sie ein Fünftel der Füllung in die Mitte jedes Kokosnusswickels und achten Sie darauf, dass Sie nicht zu viel füllen. Rollen Sie den Wrap, indem Sie die Unterkante etwa zu einem Drittel nach oben falten, dann die beiden Ecken einschlagen und die Eierrolle fest aufrollen. Zum Verschließen einen Tupfer Wasser auf den Rand der Frühlingsrolle geben. Wiederholen Sie dies mit jedem der 5 Kokosnuss-Wraps.

Kochen und servieren: Heizen Sie die Heißluftfritteuse auf 250 F vor und bereiten Sie die Eierbrötchen zu, indem Sie sie ganz leicht mit Avocadoöl bestreichen. Legen Sie die Eierrollen in die Heißluftfritteuse und stellen Sie sie auf 3 Minuten ein.

Kann man diesen Eierbrötchen Protein hinzufügen?

Sie können Protein hinzufügen, solange es vollständig gekocht ist! Hier sind einige Ideen für Proteine, die Sie den Frühlingsrollen hinzufügen können …

Gekochtes Schweinehackfleisch. Gekochtes Hühnerhackfleisch. Gekochtes Hackfleisch

Warum sind in dieser Frühlingsrolle keine Eier?

Eierbrötchen haben ihren Namen von der Eierverpackung, daher enthalten traditionelle Eierbrötchen eigentlich keine Eier.

Kann man dieses Rezept im Ofen zubereiten?

Technisch gesehen ist das möglich! Stellen Sie Ihren Ofen auf 350 F ein und backen Sie ihn 12–15 Minuten lang.

Was servieren Sie zu diesen Frühlingsrollen?

Eine Chilisauce oder einfach nur Kokosnuss-Aminosäuren wären die perfekte Dip-Sauce für diese Frühlingsrollen!

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