Dolomiten: 10 wunderschöne Schutzhütten, die es zu besuchen gilt

Die Berglandschaft der Belluno Es sollte entdeckt werden, indem man den verzweigten Pfaden folgt, die Wälder und endlose Weiten von Weiden durchqueren. Früher waren die Hütten Gaststätten für die Sommerferien von Touristen und Bergsteigern Jedes Tal hat seine eigenen Traditionen, die manchmal verwurzelt und manchmal von der Geschichte geprägt sind, die durch das Erleben der Erfahrung des Einkehrens bekannt werden können Unterstände. Sie wurden zwischen dem Ende des 19. Jahrhunderts und den ersten 30 Jahren des 20. Jahrhunderts gegründet und waren Gastfreundschaftspunkte für die Sommerferien von Touristen und Bergsteigern. Dann ist die Küche gebrauchte Lebensmittel, die gelagert und leicht transportiert werden können, und einfaches Kochen, aber in den Jahren des wirtschaftlichen Aufschwungs haben der Bau neuer Straßen, die Entwicklung mechanischer Hilfsmittel und die Verbreitung des Wintersports auch eine Klientel von Tagesausflüglern hervorgebracht nicht nur die unverbaute Aussicht, sondern auch eine Küche im Einklang mit den Traditionen dieser Berge genießen möchten. Unter den vielen Schutzhütten, die man sich nicht entgehen lassen sollte, weisen wir auf 10 hin.

Antelao (Ortschaft Sella Pradonego). Die Schutzhütte befindet sich auf einer Höhe von 1796 m, am Fuße des gleichnamigen Berges, eingebettet in Buchen- und Nadelwälder, eine Position, die es Ihnen ermöglicht, einen großen Teil des Gebiets zu beherrschen. Es wurde 1948 nach dem Willen der Schriftstellerin und Bergsteigerin Alma Bevilacqua, alias Giovanna Zangrandi, erbaut, um ein Gebiet der Dolomiten vorzustellen, das nicht sehr beliebt ist, ihr aber gleichzeitig sehr am Herzen liegt, weil sie ihre Zeit verbracht hat Militanz in den Reihen der Partisanen. Hier können Sie die Produkte des Familienbetriebes verkosten, der das Vieh direkt auf den Weiden züchtet. Sehr beliebt sind die Platten mit Aufschnitt und gemischtem Käse, die Buchweizenknödel und die casunziei mit frischem Ricotta und Wildkräutern, heimischem Rind- und Schweinefleisch, einem Mix aus gegrillter Ziege und hausgemachten Desserts. Die Schutzhütte kann zu Fuß über eine bequeme Straße erreicht werden.

Berti (Ortschaft Vallon Popera). Auf einer Höhe von 1950 m gelegen, ist die Schutzhütte in etwa einer Stunde zu Fuß erreichbar. Seine Lage ist günstig für die Entdeckung von Orten von historischem Interesse wie der ehemaligen Sala-Zuflucht, Kommando der Alpentruppen während der Zeit des Ersten Weltkriegs; Gräben und Tunnel, die von den Alpentruppen gegraben wurden, und Passo della Sentinella, heldenhafte Eroberung unserer Soldaten gegen die österreichischen Truppen im April 1916. Sein Name geht auf Antonio Berti zurück, einen großen Alpenforscher, der die östlichen Dolomiten sehr detailliert beschrieben hat. Spitznamen bekam Sänger der Crode. Die Schutzhütte bietet 48 Betten, aufgeteilt in kleine Schlafzimmer und Schlafsäle mit Stockbetten. Die Küche bietet typische Berggerichte wie Gerstensuppe, Polenta und Pilze, Penne alla Boscaiola, Pastel und eine Platte mit gemischten lokalen Käsesorten, aber auch Angebote zum Meseine Polenta aus Milch und Maismehl, serviert mit geräuchertem Ricotta oder mit balota (Ricotta mit Schnittlauch) und geschmolzener Butter, ein Gericht, das einst als Essen der Armen galt. Zum Abschluss inklusive Süßigkeiten Fritli Und SopiComelico-Krapfen und eine große Auswahl an Grappas.

5 Türme (32043 Cortina D’Ampezzo). Auf 2137 m in Panoramalage gelegen, befindet sich die Schutzhütte in einem Gebiet, das sich gut zum Klettern, Bergsteigen und Mountainbiken eignet. Es ist zu Fuß, mit dem Shuttlebus oder mit dem Sessellift erreichbar. Während des Ersten Weltkriegs war es ein wichtiger Sitz der italienischen Armee und während des Zweiten Weltkriegs hielt sich dort König Vittorio Emanuele III während eines Frontbesuchs auf. Es gibt zahlreiche Wege, die zu den historischen Stätten der Weltkonflikte führen, mit perfekt gepflegten Schützengräben und Pirschgängen. Die Atmosphäre ist familiär und warm mit einer Küche, die einfache, aber sorgfältig zubereitete Gerichte wie das bietet chenedi (Knödel) mit Speck und Käse, Gnocchi mit Alpenkräuterpesto, casunziei, Gerste Suppe. Um zu übernachten, müssen Sie rechtzeitig reservieren, da nur 16 Betten zur Verfügung stehen.

Faller (Rocca Pietore). Umgeben von sehr anspruchsvollen Felsstrukturen ist die Schutzhütte (2074 m ü. M.) nur zu Fuß oder mit dem Mountainbike erreichbar. Seine Lage am Fuße der Südwand der Königin der Dolomiten macht das Falier zu einem sehr beliebten Ort für Bergsteiger, die gerne die extremen Klettersteige der Marmolada erklimmen. Es wurde 1911 erbaut und wurde während des Ersten Weltkriegs zur Kommandobasis der 206. Kompanie Val Cordevole, aber ein österreichischer Bombenangriff im Jahr 1917 zerstörte es. Dank Onorio Falier, der die Wiederaufbauarbeiten finanzierte, wurde es 1939 wiedereröffnet. Für diejenigen, die über Nacht bleiben, bietet die Struktur Zimmer mit 2, 4,6 Betten und einen Schlafsaal mit 20 Etagenbetten; für die Erfrischung hingegen einfache und schmackhafte Hausmannskost auf der Basis von frischer Gemüsesuppe, Nudeln mit hausgemachten Soßen, gegrilltem oder gewürztem Käse mit Polenta, die auf einem Holzfeuer gekocht wird, Koteletts mit Pilzen, Sandwich mit Pastin und hausgemachte Desserts wie Strudel, Beerentörtchen und Sacher.

Galasi (Calalzo di Cadore). Sie ist mit ihren 114 Betten auf 2018 m Meereshöhe die größte aller Schutzhütten und seit 1970 im Besitz der Cai von Mestre, deren Mitglieder sie abwechselnd und im Wechsel unentgeltlich bewirtschaften. Die Gäste, die es passieren, sind alle Bergliebhaber, angesichts der strategischen Position für den Start verschiedener direkter Ausflüge zum Gipfel des Monte Antelao. Die Küche ist einfach und raffiniert, aber ohne Anspruch in der Auswahl der Gänge. Trotz seiner Größe sind der Bar- und Restaurantbereich klein und es werden Schichten für Erfrischungen organisiert. Im vergangenen Frühjahr wurde die Struktur durch eine Lawine schwer beschädigt, aber der Cai Mestre schaffte es, die Saison zu puffern und zu retten.

Lagazuoi (Monte Lagazuoi, Cortina d’Ampezzo). Mit ihrer Lage, umgeben von den Wolken des gleichnamigen Berges auf 2752 m, ist sie eine der höchstgelegenen Schutzhütten. Es ist über einen ruhigen Weg vom Passo Falzarego oder mit der Seilbahn erreichbar. Von seiner Terrasse aus können Sie ein einzigartiges und aufregendes Panorama mit den 5 Torri, Antelao, Le Tofane und anderen wichtigen Bergen in ihrer ganzen Pracht bewundern. Es wurde 1965 von dem Bergführer Ugo Pompanin und seiner Frau erbaut, die beschlossen, das Dorfleben zu verlassen, um sich zwischen den Gipfeln zu bewegen. Die Küche ist sehr genau. Unter den Hauptgerichten: Hausgemachte Pasta, Risotto mit Heidelbeeren, Polenta und Wild, Polenta und Gulasch, Hirschsteak in Balsamico-Creme und Panna Cotta mit warmen Beeren. Zum Übernachten bietet die Schutzhütte Zimmer mit 2,3,4 Betten und Schlafsäle mit 6,12,14 Stockbetten. Das Frühstück am Morgen wird mit einem reichhaltigen Buffet serviert.

Pier Fortunato Calvi (Ort Val di Sésis, Sappada). Seine Panoramalage auf 2164 m, am Becken, wo die Quellen des Piave fließen, macht es zu einem hervorragenden Ausgangspunkt für Wanderer, die die Natur lieben, Freiklettern und für diejenigen, die die historischen Stätten des Ersten Weltkriegs entdecken möchten (Festungen, Posten und Galerien). Es liegt in der Gemeinde Sappada in den Karnischen Alpen und wurde 1926 zum Gedenken an den Patrioten PFCalvi, Kapitän der österreichischen Armee in Venedig, erbaut, der 1848 an der Verteidigung der Stadt teilnahm. Es verfügt über 51 Gästebetten die übernachten möchten. . Die Küche ist einfach und abwechslungsreich, die Gerichte sind die der Sappada-Tradition, mit Polenta aus dem Holzofen. Die Auswahl an Grappas aus eigenem Anbau, gewürzt mit heimischen Kräutern, ist sehr groß. Bei der traditionellen Wallfahrt nach Maria Luggau, die seit über 200 Jahren stattfindet, ist es eine Einkehrmöglichkeit nach den ersten 3 Stunden Gehzeit.

Heiliger Markus (Col de Chi da Os, San Vito di Cadore). Es ist eine Ecke des Paradieses, umgeben von Wällen wie Antelao, Sorapiss und Marmarole, auf einer Höhe von 1823 m. Die Atmosphäre, die in seinen Mauern herrscht, duftet nach alter Zeit, was auf die ursprüngliche Erhaltung der Struktur aus dem Jahr 1895 zurückzuführen ist, die auf Wunsch aller erfolgreichen Eigentümer intakt gehalten wurde. Bei Italienern nicht sehr beliebt, ist es ein Ort, der einen Besuch wert ist, sowohl wegen seiner strategischen Lage, Ziel für Ausflüge und die schönsten Anstiege, als auch wegen seiner einfachen und natürlichen Küche, mit sorgfältig zubereiteten Gerichten und streng minutengenau zubereiteten Nudeln. : die Wartezeit hängt also von der Siedezeit des Wassers ab, die je nach Druck variiert. 37 Betten stehen zum Übernachten zur Verfügung.

Eichhörnchen (Standort 5 Torri, Cortina D’Ampezzo). Sein Bau geht auf das Jahr 1969 zurück, im Auftrag des Bergführers Lorenzo Lorenzi, dessen Familie es noch besitzt. Es befindet sich in einer sehr eindrucksvollen Lage, direkt an den Skipisten des Dolomiti Superski-Gebiets und in unmittelbarer Nähe zum Freilichtmuseum des Ersten Weltkriegs. Von seiner Panoramaterrasse aus können Sie die Aussicht auf eines der schönsten Szenarien genießen: Lagazuoi, Tofane, Croda del Lago und 5 Torri, eine natürliche Turnhalle für erfahrene Kletterer. Das Frühstück ist reichhaltig und reichlich, mit hausgemachten Kuchen; Auf der Speisekarte finden Sie Gerichte, die der Ampezzo-Tradition nachempfunden sind, und kreativere, wie Violette mit Aromen des Waldes (eine hausgemachte Pasta mit Heidelbeergeschmack). 42 sind die Betten in Zimmer von 2 bis 10 Etagenbetten aufgeteilt. Verpassen Sie nicht das Bad in der Wanne mit ständig warmem Wasser und schlürfen Sie Champagner vor einer bezaubernden Aussicht.

Vandelli (Standort Lago Di Sorapiss, Cortina D’Ampezzo). Er erhebt sich in der Nähe des Sorapiss-Sees, eines Alpensees mit tausend Türkistönen, der in den Felsen gegraben und von unterirdischem Wasser gespeist wird. Die Schutzhütte ist klein, aber gemütlich und befindet sich im Zentrum des Amphitheaters auf der Nordseite des Sorapiss auf 1928 m. in spektakulärer und unzugänglicher Lage Ausgangspunkt für anspruchsvolle Klettersteige. Die Küche ist einfach und unverfälscht, die typischen Gerichte der Dolomiten werden von den Hüttenwirten zubereitet. Die Betten sind 61 aufgeteilt in Zimmer für 6 und 8 Personen.