Diese karamellisierten Birnen sind einfach die Besten! Sie bestehen aus einfachen Zutaten, sind unglaublich einfach zuzubereiten und können als perfektes, gesünderes Dessert serviert werden.
Einfache karamellisierte Birnen
Diese karamellisierten Birnen sind schnell zubereitet und ein perfektes, gesünderes Herbstdessert! Sie passen hervorragend zu Vanille-Kokosmilch-Eis oder geschlagener Kokoscreme, oder essen Sie sie einfach pur!
Sie werden aus nur wenigen einfachen Zutaten hergestellt, von denen Sie wahrscheinlich bereits die meisten in Ihrer Speisekammer haben! Man kann sie zwar schnell zusammenmischen, aber der Geschmack wirkt viel anständiger.
Die Zutaten für karamellisierte Birnen
Birnen. Ich verwende für dieses Rezept gerne Bartlett-Birnen!
Ghee. Sie können Kokosöl ersetzen.
Kokoszucker. Nur eine kleine Menge zum Süßen!
Zimt und Ingwer. Zum Würzen!
Die Birnen gut waschen und in große Scheiben schneiden.
Erhitzen Sie das Ghee in einer großen Pfanne bei mittlerer bis niedriger Hitze. Kochen Sie die Birnen, damit sie weich werden.
Kokosnusszucker, Zimt und Ingwer einrühren und umrühren, bis die Birnen vollständig bedeckt sind und der Zucker schmelzen kann.
Welche Birnen sollten Sie verwenden?
Ich verwende für dieses Rezept gerne Bartlett-Birnen!
Woher wissen Sie, dass Ihre Birnen frisch und reif sind?
Um die Reife Ihrer Birnen zu testen, berühren Sie leicht die Oberseite der Birne (am Dampf) mit Ihrem Finger, um sicherzustellen, dass sie leicht weich ist.
Kann man für dieses Rezept auch etwas anderes als Kokosblütenzucker verwenden?
Ich denke, Kokosnusszucker funktioniert am besten! Sie können versuchen, Honig oder Ahornsirup zu verwenden, die Menge und das Aussehen können jedoch von diesem Rezept abweichen.
Sind karamellisierte Birnen gesund?
„Gesund“ ist sicherlich ein subjektiver Begriff, aber wenn man bedenkt, dass sie aus frischem Obst und echten Zutaten hergestellt werden, würden wir sie als ziemlich gesund bezeichnen!!
Womit servieren Sie diese Birnen?
Ich finde, diese Birnen passen hervorragend zu einer Eisbeilage Ihrer Wahl (z. B. Kokosmilcheis) oder Schlagsahne oder Kokoscreme.
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3 Birnen
2 EL Ghee (ersatzweise Kokosnussöl)
1 EL Kokosnusszucker
1/2 TL Zimt
1/4 TL Ingwer
Die Birnen gut waschen und in 4-5 große Scheiben schneiden. Erhitzen Sie das Ghee in einer großen Pfanne bei mittlerer bis niedriger Hitze. Fügen Sie die Birnen mit der Schnittseite nach unten hinzu und kochen Sie sie 3 Minuten lang, damit sie leicht weich werden, bevor Sie sie auf die gegenüberliegende Schnittseite drehen. Weitere 3 Minuten kochen lassen. Kokosnusszucker, Zimt und Ingwer einrühren und umrühren, bis die Birnen vollständig bedeckt sind und der Zucker schmelzen kann. Servieren Sie die Birnen frisch mit einer Beilage Kokosmilcheis oder frischer Kokoscreme.
Anmerkungen
Alle Nährwertangaben sind Schätzungen und können variieren.
Vorbereitungszeit: 5 MinutenKochzeit: 10 Minuten
Ernährung
Serviergröße: 1
Kalorien: 87
Fett: 4g
Kohlenhydrate: 12,7g
Faser: 2,3g
Eiweiß: .3g