Schnell und einfach proteinreiche Suppen Sie können zum Mittag- oder Abendessen haben. Diese Gesunde Suppenrezepte sind sättigend und ideal für kalte Winterabende.
Der Winter ist die Jahreszeit für den Winterschlaf. Also essen wir am Ende mehr und bewegen uns weniger.
Und wenn das passiert, nehmen wir zu. Außerdem schrumpft unsere Kleidung auf mysteriöse Weise.
Was wäre jedoch, wenn es eine Möglichkeit gäbe, die Winterausbuchtung zu überwinden?
Nun, ich bin hier, um Ihnen zu zeigen, wie: Sie können schlank und schlank bleiben, indem Sie proteinreiche Suppen essen.
Denn Suppe macht satt. So essen Sie bei Ihrer nächsten Mahlzeit weniger.
Und wenn sie reich an Protein sind, sättigen sie noch mehr. Yay!
Deshalb teile ich heute proteinreiche Suppen, die nicht nur sättigen, sondern auch lecker sind.
Und um Ihre übrig gebliebene Suppe länger frisch zu halten, bewahren Sie sie unbedingt in luftdichten Vorratsbehältern für Lebensmittel auf.
Diese Lebensmittelbehälter eignen sich hervorragend für Suppen.
1. Instant Pot marokkanischer Kichererbseneintopf
Bildnachweis: Recipesfromapantry.com
Am Ende eines langen Tages möchte man sich einfach nur entspannen. Und Binge-Watch Netflix.
Nicht hart in der Küche arbeiten. Dieser Eintopf wird Sie in kürzester Zeit auf Ihrem Liegestuhl haben.
Dieser Eintopf riecht und schmeckt fantastisch. Das liegt daran, dass es mit wärmenden Gewürzen wie Zimt, Koriander, Kreuzkümmel und Paprika gefüllt ist.
Die Kichererbsen machen es extra sättigend. Und Karotten, Sellerie, Paprika und Tomaten sorgen für Farbe und Frische.
Aber das Beste daran ist, dass die Zubereitung nur 5 Minuten dauert. Trotzdem schmeckt es, als hätte es stundenlang geköchelt.
Das Geheimnis ist, dass Sie einen Instant Pot verwenden, um es zuzubereiten. Ein Instant Pot spart Ihnen nicht nur Zeit, sondern auch Geld.
Das liegt daran, dass Sie durch das Kochen von mehr hausgemachten Mahlzeiten Geld beim Mitnehmen sparen können. Wenn Sie keinen Schnellkochtopf haben, können Sie hier einen zu einem günstigen Preis bekommen.
Pro Portion:
Kalorien: 191 Fette: 3 g Protein: 10 g Kohlenhydrate: 34 g Ballaststoffe: 9 g Zucker: 8 g
Rezept
2. Curry Instant Pot Erbsensuppe
Bildnachweis: deliciousadventures.com
Immer mehr von uns essen mehr pflanzliche Mahlzeiten. Und das aus gutem Grund – pflanzliche Ernährung hat gesundheitliche Vorteile.
Aber pflanzlich zu essen bedeutet nicht, auf Proteine zu verzichten. Und diese Erbsensuppe beweist genau das.
Es ist cremig, duftend und oh, so beruhigend. Perfekt, um den Winterblues zu vertreiben.
Und eine Portion liefert satte 29 Gramm Protein.
Es ist auch voller Ballaststoffe. Tatsächlich liefert eine Portion 116 % Ihres täglichen Bedarfs an Ballaststoffen. Nun, das ist eine ganze Menge Faser!
Jetzt verwenden Sie für dieses Rezept einen Instant Pot. Aber wenn Sie keinen haben, keine Sorge – Sie können ihn stattdessen auf dem Herd zubereiten.
Weitere proteinreiche vegetarische Rezepte findest du hier.
Pro Portion:
Kalorien: 383 Fette: 5 g Protein: 26 g Kohlenhydrate: 71 g Ballaststoffe: 29 g Zucker: 13 g
Rezept
3. Gesunde Fleischbällchensuppe
Bildnachweis: atastefortravel.ca
Bist du ein Fleischliebhaber? Dieses Gericht ist für Sie!
Auf der Speisekarte steht eine guatemaltekisch inspirierte Fleischbällchensuppe. Sie haben zarte, saftige Fleischbällchen und Karottenschnitzel in einer herzhaften Rinderbrühe.
Der Koriander und die Minze machen die Fleischbällchen besonders aromatisch. Der Chayote (Kürbis) fügt etwas Süße hinzu.
Dieses Gericht ist nicht nur proteinreich, sondern auch ziemlich nahrhaft. Es enthält die Vitamine A und C, die Sie für ein gesundes Immunsystem benötigen.
Und es ist reich an Eisen. So hält es Ihr Energieniveau hoch.
Nun, dieses Gericht enthält Hackfleisch, das einen hohen CO2-Fußabdruck hat. Versuchen Sie also, stattdessen Puten- oder Hühnchenhackfleisch zu verwenden.
Es ist eine wunderbare proteinreiche Gefriermahlzeit!
Pro Portion:
Kalorien: 310 Fette: 11 g Protein: 35 g Kohlenhydrate: 17 g Ballaststoffe: 3 g Zucker: 4 g
Rezept
4. Schwarze Bohnensuppe mit Chipotle-Huhn
Bildnachweis: cookchatfood.com
Wenn es draußen kalt ist, träumt man von wärmeren Gefilden. Wärmere Gefilde wie Mexiko.
Diese Suppe wird Sie mit Sicherheit nach Mexiko entführen. Es ist voll von mexikanischem Flava.
Von den cremigen schwarzen Bohnen und Mais. Zu den würzigen Jalapeno-Paprikaschoten, Adobo-Sauce und Chipotle-Paprikaschoten.
Die cremige Avocado sorgt für den perfekten Ausgleich zur Hitze.
Um der Suppe Textur zu verleihen, zerkleinern Sie Ihr Huhn. Sie können dies mit einer Gabel tun.
Verwenden Sie dies, um das Huhn zu zerkleinern.
Um fair zu sein, diese Suppe ist so lecker, wie sie ist. Aber wenn Sie möchten, können Sie einige zerbröckelte Tortillastreifen hinzufügen.
Pro Portion:
Kalorien: 356 Fette: 11,3 g Protein: 32,6 g Kohlenhydrate: 33,2 g Ballaststoffe: 10,6 g Zucker: 4,6 g
Rezept
5. Linsen-Quinoa-Suppe
Bildnachweis: profusioncurry.com
Auf der Suche nach glutenfreien veganen Gerichten? Probieren Sie diese Suppe aus.
Es ist würzig und sättigend. Die Karotten und der Sellerie machen es lebendig.
In der Zwischenzeit machen die Linsen und Quinoa es dick und sättigend.
Quinoa ist nicht nur proteinreich, sondern auch ziemlich nahrhaft. Es ist eine gute Quelle für Magnesium, Mangan und Phosphor.
Und es ist eine gute Quelle für pflanzliches Eisen. Als zusätzlicher Bonus ist es glutenfrei.
Neben der Verwendung in Suppen können Sie es auch in Salaten verwenden. Weitere proteinreiche Rezepte wie dieses findest du hier.
Pro Portion:
Kalorien: 146 Fette: 2 g Protein: 8 g Kohlenhydrate: 26 g Ballaststoffe: 7 g Zucker: 5 g
Rezept
6. Instant Pot kubanische schwarze Bohnensuppe
Bildnachweis: thatgirlcookshealthy.com
Wünschten Sie sich, Sie würden jetzt an einem Strand in Kuba liegen? Dann müssen Sie diese Suppe probieren.
Es ist cremig, beruhigend und köstlich. Es ist wie eine herzliche Umarmung aus Kuba.
Der Kokosnuss-Palmzucker verleiht ihm eine schöne Süße… Genau das, was der Arzt, ähm, Koch bestellt hat.
Um der Suppe eine zusätzliche cremige Schicht zu verleihen, pürierst du am Ende einen Teil deiner Suppe. Verwenden Sie dazu einfach einen Pürierstab wie diesen und pürieren Sie Ihre Suppe bis zur gewünschten Textur.
Diese Suppe ist nicht nur lecker, sondern auch ziemlich nahrhaft. Es hat eine Menge Ballaststoffe, die gut für Ihre Verdauung sind.
Es ist auch reich an den Vitaminen A und C. Es ist also großartig für Ihr Immunsystem.
Pro Portion:
Kalorien: 290 Fette: 8 g Protein: 12 g Kohlenhydrate: 45 g Ballaststoffe: 10 g Zucker: 9 g
Rezept
7. Instant Pot Vegane Gefüllte Paprikasuppe
Bildnachweis: profusioncurry.com
Sie können sich nicht zwischen gefüllter Paprika oder Suppe entscheiden? Nimm beide!
Dieses Gericht ist eine dekonstruierte gefüllte Paprika in Suppenform. So haben Sie den leckeren Geschmack von gefüllter Paprika und die wohlige Wärme einer Suppe… Besser kann man sich nicht gesund ernähren.
Die Linsen machen es reich und sättigend. Die rote, orange, gelbe und grüne Paprika machen es schön und hell.
Möchten Sie etwas Käse hinzufügen? Geben Sie etwas Parmesankäse oder, wenn Sie Veganer sind, etwas Nährhefe wie diese darüber.
Nährhefe ist nicht nur käsig, sondern auch reich an Vitamin B12. Nur ein Esslöffel deckt 200 % Ihres täglichen Bedarfs an Vitamin B12.
Mit knusprigem Brot oder einem Baguette servieren.
Pro Portion:
Kalorien: 157 Fette: 4 g Protein: 7 g Kohlenhydrate: 26 g Ballaststoffe: 6 g Zucker: 6 g
Rezept
8. Instant Pot Chicken Posole
Bildnachweis: thefeatherednester.com
Es ist schön, im Winter Gesellschaft zu haben. Es zwingt Sie aus dem Winterschlaf.
Aber wenn Sie andere bewirten, müssen Sie gutes Essen anbieten … viel davon. Und dieses Gericht hilft Ihnen dabei.
Posole ist einfach eine traditionelle mexikanische Suppe aus Schweinefleisch/Huhn und Hominy (getrocknete Maiskörner).
Diese Suppe ist randvoll mit zartem, saftigem Hähnchen. Die Tomatillos fügen Würze hinzu, während die Poblano-Chilis etwas Wärme hinzufügen … Perfekt für den Winter.
Was ich an diesem Gericht am meisten liebe, ist, dass es 8 Portionen ergibt. So haben Sie genug für alle … und wenn Sie Glück haben, bleibt etwas übrig.
Pro Portion:
Kalorien: 209 Fette: 9 g Protein: 24 g Kohlenhydrate: 8 g Ballaststoffe: 2 g Zucker: 4 g
Rezept
9. Cremige vegane weiße Bohnensuppe
Bildnachweis: liveeatlearn.com
Nach den Feiertagen kann das Geld ganz schön knapp werden. All das Schenken belastet sicher Ihren Geldbeutel, oder?
Also suchen wir nach Möglichkeiten, unsere Budgets zu kürzen. Und eine Möglichkeit, Geld zu sparen, besteht darin, Suppen wie diese weiße Bohnensuppe zuzubereiten.
Es ist cremig und lecker. Die gerösteten Knoblauchzehen fügen eine wohlschmeckende, buttrige Textur hinzu.
Der Spinat fügt Frische und zusätzliche Textur hinzu.
Abgesehen davon, dass sie nahrhaft sind, sind Bohnen eine preisgünstige Proteinquelle. Sie sind billiger als veganes Kunstfleisch und gesünder.
Dieses Gericht ist ziemlich sättigend, so wie es ist. Aber wenn Sie möchten, können Sie es mit hausgemachtem Knoblauchbrot servieren.
Pro Portion:
Kalorien: 383 Fette: 8,5 g Protein: 23,6 g Kohlenhydrate: 55,1 g Ballaststoffe: 13,1 g Zucker: 0 g
Rezept
10. Slow Cooker Griechische Zitronen-Hühnersuppe
Bildnachweis: flavourthemoments.com
Hast du Schnupfen? Iss Hühnersuppe!
Diese Hühnersuppe ist reichhaltig, cremig, brüheig und einfach nur lecker. Die Zugabe von Zitronensaft bringt etwas Frische und Vitamin C… Genau das, was der Arzt verordnet hat.
Und im Gegensatz zu den Sachen aus der Dose enthält diese hausgemachte Suppe weniger Natrium. Das liegt daran, dass Sie Hühnerbrühe mit niedrigem Natriumgehalt verwenden.
Anstelle von Nudeln fügen Sie Reis oder Orzo hinzu. Das verleiht der Suppe etwas Textur.
Orzo ist eine gute Quelle für eine Reihe von B-Vitaminen. Es ist also gut für dein Gehirn.
Neben der Verwendung in Suppen können Sie es auch in Aufläufen und Salaten verwenden. Wenn du es ausprobieren möchtest, kannst du dir hier etwas holen.
Stellen Sie sicher, dass Sie Ihren Reis oder Orzo in der letzten Kochstunde hinzufügen. Damit es nicht matschig wird.
Guten Appetit!
Pro Portion:
Kalorien: 167 Fette: 4 g Protein: 20 g Kohlenhydrate: 14 g Ballaststoffe: 1 g Zucker: 1 g
Rezept
11. Kokos-Hühnersuppe
Quelle: diabetesstrong.com
Sie können nicht genug Hühnersuppe bekommen? Hier ist noch einer für dich!
Das ist keine traditionelle Hühnersuppe. Aber es ist genauso lecker.
Eigentlich ziehe ich es dem Original vor. Das liegt daran, dass dieser mit Gemüse gefüllt ist.
Gemüse wie rote Paprika, Butternusskürbis und Zucchini. Diese machen die Suppe schön frisch.
Und sie fügen die Vitamine A und C hinzu, die Ihr Immunsystem stärken.
Die Zugabe von Kokosmilch und Jalapenopfeffer fügt etwas karibisches Flav hinzu. Sie werden definitiv nicht teilen wollen.
Und du hast es auch nicht. Eine Charge ergibt 6 Portionen, genug für alle. Dies ist auch ein schönes proteinreiches Abendessen.
Pro Portion:
Kalorien: 231 Fette: 12,7 g Protein: 17,1 g Kohlenhydrate: 11,6 g Ballaststoffe: 1,7 g Zucker: 5 g
Rezept
12. Gesunde Pilzsuppe
Bildnachweis: Healthytasteoflife.com
Ich liebe Pilzsuppe, wie viele von euch sicher auch. Aber seien wir ehrlich, Ihre typische Pilzsuppe ist nicht mit Protein beladen.
Diese Pilzsuppe schmeckt genauso gut wie sie aussieht. Der knusprige Speck fügt jede Menge Geschmack hinzu.
Und die Kichererbsen machen es schön und sättigend. Währenddessen fügen die Shiitake-Pilze Fleischigkeit und herzhafte Aromen hinzu.
Shiitake-Pilze sind nicht nur lecker, sondern auch gut für Sie. Sie enthalten B-Vitamine für Ihr Gehirn.
Und sie enthalten auch Selen und Kupfer, die starke Antioxidantien sind. Außerdem können sie sogar Ihr Immunsystem stärken. Also, iss diese Shiitake-Pilze.
Pro Portion:
Kalorien: 297,3 Fette: 2,9 g Protein: 13,9 g Kohlenhydrate: 60,1 g Ballaststoffe: 10,4 g Zucker: 7,9 g
Rezept
13. Molke-Wurzel-Gemüse-Suppe
Bildnachweis: lowcarb-nocarb.com
Ich bin ein großer Fan von Wurzelgemüse, da bin ich sicher, dass viele von Ihnen es auch sind. Sie haben etwas so Beruhigendes und Erdiges an sich, oder?
Diese Suppe ist cremig, beruhigend und vollgepackt mit Wurzelgemüse. Tatsächlich haben Sie 3 davon: Karotten, Rüben und Petersilienwurzeln … Sie werden im Paradies für Wurzelgemüse sein.
Die hausgemachte Molke fügt Tonnen von Protein hinzu. Jetzt können Sie Molke von Grund auf neu herstellen, aber die Herstellung dauert einige Zeit.
Für zusätzlichen Komfort kannst du also einfach vorgefertigte Molke verwenden, die du gleich hier bekommen kannst.
Um die Garzeit zu verkürzen, achten Sie darauf, Ihr Gemüse in wirklich kleine Würfel zu schneiden. Um es zu einem Kinderspiel zu machen, können Sie sie einfach mit einer Küchenmaschine würfeln.
Pro Portion:
Kalorien: 126 Fette: 6 g Protein: 17 g Kohlenhydrate: 4 g Ballaststoffe: 1 g Zucker: 0 g
Rezept
14. Suppe aus Karotten, roten Linsen und Spinat
Kredit: gelegentlicheggs.com
Versuchen Sie, Ihre Kinder dazu zu bringen, ihr Gemüse zu essen? Lassen Sie sie diese Suppe probieren.
Diese Suppe ist hell, schön und, ja, auch lecker. Die Karotten fügen natürliche Süße hinzu – Ihre Kinder werden es tun fast vergiss den Spinat.
Das Rote…