Die 18 besten Ersatzprodukte für Selleriesamen

Die besten Selleriesamen-Ersatzstoffe sind das, wofür Sie hier sind, oder? Vielleicht wolltest du deine Schwester mit ihrem Lieblingseiersalat überraschen und hast festgestellt, dass du keine Selleriesamen mehr hast! Wodurch kann man sie ersetzen? Einige der besten Ersatzstoffe für Selleriesamen sind Selleriesalz, Selleriestangen, Sellerieflocken, Dillsamen und Kümmelsamen.

Selleriesamen werden aus wildem Sellerie gewonnen und sind vielseitige Gewürze, die in Salaten und Dressings verwendet werden. Sie haben so erstaunliche kulinarische Anwendungen und gesundheitliche Vorteile, dass sie in unseren Küchen nicht fehlen dürfen.

Warum also die Notwendigkeit, Ersatzstoffe für Selleriesamen zu finden? Möglicherweise benötigen Sie sie, um mit dem Kochen fortzufahren, oder Sie haben keine Zeit und keinen Atem mehr, um sie zu kaufen. Mach dir keine Sorgen. Lesen Sie den Artikel, um mehr zu erfahren.

Kurzer Blick: Selleriesamen

Die folgenden Kritzeleien sagen Ihnen, was Selleriesamen sind, ihren Geschmack, ihre Textur, ihre kulinarische Verwendung und ihre gesundheitlichen Vorteile.

Was sind Selleriesamen?

Selleriesamen sind jene Gewürze, die aus einer sumpfigen Pflanze namens Smallage gewonnen werden, die allgemein als wilder Sellerie bekannt ist. Diese sind nicht mit Sellerie zu verwechseln, der uns in Supermärkten leicht begegnet.

Selleriesamen Vs. Sellerie Salz

Selleriesamen werden oft mit Selleriesalz gleichgesetzt. Beide haben die gleiche gemeinsame Zutat – getrocknete Selleriesamen. Selleriesalz ist eine Mischung aus Salz und Selleriesamen und hat einen salzigen und leicht bitteren Geschmack.

Beschreibung von Selleriesamen: Geschmack und Textur

Obwohl klein, ähnlich wie Mohn, haben Selleriesamen einen starken, erdigen Geschmack mit einem leicht bitteren Geschmack. Selleriesamen sind sowohl in ganzen als auch in gemahlenen Versionen erhältlich. Gemahlene Selleriesamen machen das Gewürz aus und finden Verwendung in Gerichten und Salaten. Entscheiden Sie sich für ganze Selleriesamen, wenn Sie nach ihrer charakteristischen Textur streben.

Verwendung von Selleriesamen

Selleriesamen finden Verwendung als vielseitiges Gewürz in Saucen, Dressings, Pickles, Gerichten und Laken. Es verleiht einen einzigartigen Geschmack, wenn es in Dips, Marinaden oder zusammen mit gebratenem Fleisch oder Gemüse verwendet wird.

Selleriesamen auf dem Gesundheitsradar | Blick durch das Wellness-Teleskop

Selleriesamen sind eine reiche Quelle von Eisen und Antioxidantien. Sie helfen bei der Stärkung der Knochengesundheit und fördern die Bildung roter Blutkörperchen. Diejenigen, die Arthritis haben, können Selleriesamen für immense Linderung konsumieren.

Warum sollten wir Selleriesamen ersetzen?

Selleriesamen sind meistens in lokalen Lebensmittelgeschäften erhältlich, aber es kann Fälle geben, in denen diesen Geschäften selbst die Selleriesamen ausgehen (sehr ähnlich wie in Ihrer Speisekammer). Solch ein unglückliches Szenario sollte kein Grund sein, warum Sie Ihr Kochen auf halbem Weg unterbrechen müssen, oder?

Eine Reihe von Zutaten kann sehr gut als bester Ersatz für Selleriesamen dienen, ohne Ihr Rezept zu beeinträchtigen. Außerdem werden sich diese Ersatzstoffe als nützlich erweisen, wenn Sie jemals eine kreative Ader bemerken und Sie mit Ihren Rezepten ganz experimentierfreudig werden! Sollen wir also gleich über die besten Ersatzprodukte für Selleriesamen sprechen? Ich bin sicher, Sie warten gespannt!

Andere Lebensmittelersatzstoffe, die Sie ausprobieren können

Die 18 besten Ersatzprodukte für Selleriesamen

Nun, da Sie alles wissen, was Sie über Selleriesamen wissen müssen, lassen Sie uns die achtzehn besten Ersatzstoffe für Selleriesamen besprechen.

1. Selleriesalz

Selleriesalz ist der am besten empfohlene Ersatz für Selleriesamen, da Selleriesamen die Hauptbestandteile von Selleriesalz sind. Selleriesalz ist einfach Speisesalz, das gemahlenen Selleriesamen zugesetzt wird.

Selleriesalz schmeckt ähnlich wie normales Salz mit einem milden pfeffrigen Abgang. Es hat einen konzentrierten Geschmack, und deshalb müssen Sie wirklich mit der Menge vorsichtig sein, wenn Sie Selleriesamen ersetzen.

2. Stangensellerie

Selleriesamen werden aus wildem Sellerie gewonnen, der sich von domestiziertem Sellerie unterscheidet. Beide Selleriearten unterscheiden sich in Geschmack, Aroma und Textur. Allerdings ist die Selleriestange aufgrund ihres salzigen Geschmacks einer der besten Ersatzstoffe für Selleriesamen.

Selleriesamen haben einen intensiven Geschmack, und das erfordert, dass Sie mehr Stiele für einen engen Geschmack hinzufügen. Die Textur ist offensichtlich anders – Sie müssen die Stangen fein hacken, während Sie die Selleriesamen ersetzen.

3. Sellerieflocken

Sellerieflocken sind frischer Sellerie, der zu Flocken dehydriert wird. Sie können ihren Geschmack leicht vermuten – ein authentischer Selleriegeschmack, der sie zu einem guten Ersatz für Selleriesamen macht. Da es einen starken Geschmack hat, reicht ein Esslöffel Sellerieflocken aus, um einen Teelöffel Selleriesamen zu ersetzen.

4. Dillsamen

Dillsamen sind die getrockneten Früchte der Pflanze Anethum graveolens, die zur Familie der Petersilie gehören. Sie sind eine beliebte Gewürzsorte, die wegen ihres scharfen Geschmacks und ihres bitteren Geschmacks in der Küche verwendet wird.

Sie unterscheiden sich von Selleriesamen hauptsächlich in der Textur. Dillsamen sind braun gefärbte, breite und flache Samen. Dillsamen sind aufgrund ihres ähnlichen, intensiven Geschmacks eine gute Alternative zu Selleriesamen. Sie können Selleriesamen im gleichen Verhältnis durch Dillsamen ersetzen, und Sie werden den Geschmacksunterschied kaum bemerken!

5. Kümmel

Einige ausgefallene Namen für Kümmel sind Meridianfenchel und Persischer Kreuzkümmel. Es sind die getrockneten Früchte der Kümmelpflanze, die Ihren Gerichten einen unverwechselbaren Geschmack verleihen. Gemahlener Kümmel hat ein starkes Aroma mit einem reichen Anisgeschmack.

Kümmel ist ebenfalls leicht erhältlich. Während rSelleriesamen durch Kümmel zu ersetzen, gibt es nicht viel zu überlegen, da Kümmelsamen einen reichen Geschmack haben. Sie können je nach Art des Rezepts im Verhältnis 1: 1 ersetzen.

6. Fenchelsamen

Fenchelsamen sind die Samen von Fenchelpflanzen mit einem süßen, starken, aromatischen Geschmack. Gemahlene Fenchelsamen werden in Gewürzmischungen verwendet und zu Suppen, Eintöpfen, Saucen, Currys, Gurken, Gewürzen, Brot, Desserts und Süßwaren hinzugefügt.

Fenchelsamen können Selleriesamen in Eintöpfen, Suppen und Aufläufen mit einem lakritzartigen Geschmack ersetzen. Möglicherweise müssen Sie eine Prise Salz hinzufügen, um einen Selleriesamengeschmack zu erhalten.

7. Sternanis

Sternanis ist eine der fünf wichtigsten Gewürzzutaten der chinesischen Küche. Es hat einen reichen, aromatischen, lakritzartigen Geschmack, der es zu einer wichtigen Zutat zum Würzen Ihrer Gerichte macht. Da es sich um ein Gewürz mit starkem Geschmack handelt, können Sie Sternanis anstelle von Selleriesamen verwenden, sollten jedoch mit der Menge vorsichtig sein.

8. Petersilienblätter

Petersilienblätter können Ihr letzter Ausweg als Alternative zu Selleriesamen sein. Petersilie und Sellerie sind verschieden und doch miteinander verwandt. Petersilienblätter haben ein würziges Aroma mit Kräutergeschmack.

Der Geschmack entspricht nicht exakt dem von Selleriesamen. Petersilienblätter sind jedoch aufgrund ihres Geschmacks eine großartige Ergänzung zu Ihren herzhaften Gerichten. Wenn Sie einen Selleriegeschmack anstreben, verwenden Sie Petersilienblätter anstelle von Selleriesamen, indem Sie Selleriesalz oder Selleriepulver hinzufügen.

9. Selleriepulver

Selleriepulver wird durch Mahlen frischer Selleriestangen oder -blätter zu einem schönen, festen Pulver hergestellt. Es wird als eines der besten Würzmittel verwendet und wird auch als Konservierungsmittel in Fleischprodukten verwendet.

Selleriepulver kann aufgrund seines starken Selleriegeschmacks als feiner Ersatz für Selleriesamen dienen. Es mag Sie als Selleriesamen strukturell nicht zufrieden stellen, aber Sie werden von seinem Geschmack in Ihrem Rezept nicht enttäuscht sein.

10. Frischer Dill

Wenn Sie keine Möglichkeit haben, Dillsamen zu beschaffen, erledigt frischer Dill auch die Arbeit für Sie als Selleriesamen-Ersatz. Frischer Dill hat einen starken grasigen Geschmack mit einem Hauch von Lakritzgeschmack. Sie können eine Geschmacksveränderung feststellen, wenn Dillblätter Hitze ausgesetzt werden. Sie verleihen einen einzigartigen Geschmack und ein einzigartiges Aroma und machen frischen Dill zu einem guten Ersatz für Selleriesamen.

11. Kurkuma

Kurkuma ist ein gelbes Gewürz, das eine herausragende Zutat in der indischen Küche ist. Es hat einen erdigen, moschusartigen und pfeffrigen Geschmack. Es hat auch ein tiefes Aroma mit dem Duft von Orange oder Ingwer.

Kurkuma ist aufgrund seines starken Geschmacks und des gelblichen Farbtons, den es bieten kann, ein beachtlicher Ersatz für Selleriesamen. Es hat auch viele gesundheitliche Vorteile. Achten Sie auf die Menge – zu viel davon kann Ihr Gericht ruinieren.

12. Knoblauch

Sollen wir hier über russisches Penicillin sprechen? Verwirrt? Soldaten im 2. Weltkrieg erhielten Knoblauch und daher den Namen!

Knoblauch ist seit jeher ein wunderbarer Geschmacksverstärker. Es ist auch ein hervorragendes medizinisches Mittel. Wenn es gekocht wird, hat es einen unverwechselbaren süßen Buttergeschmack und ist in vielen Rezepten fast unersetzlich.

Knoblauch hat einen schöneren, kräftigeren Geschmack als Selleriesamen, was ihn zu einem beachtlichen Ersatz für Selleriesamen macht. Wie bei Kurkuma muss man auf die Menge achten. Obwohl Knoblauch möglicherweise nicht den gleichen Geschmack wie Selleriesamen nachahmt, kann er als wunderbares Gewürz wirken.

13. Schwarzer Pfeffer

Schwarzer Pfeffer sind im Grunde grüne Pfefferkörner, die getrocknet und ausgereift sind. Wie Sie leicht vermuten können, hat schwarzer Pfeffer einen scharfen, erdigen Geschmack mit einer würzigen Note. Es wird sowohl als Gewürz als auch als Würzmittel verwendet.

Schwarzer Pfeffer kann anstelle von Selleriesamen verwendet werden, da sie einen ähnlichen angenehmen Geschmack haben. Sie können Selleriesamen im gleichen Verhältnis durch schwarzen Pfeffer ersetzen.

14. Mutterkrautsamen

Mutterkraut gehört zur Familie der Korbblütler und hat gänseblümchenartige Blüten. Frische und getrocknete Mutterkraut haben auch medizinische Eigenschaften. Die Blüten dieser Pflanze sind auch eine schöne Zierpflanze! Ich verstehe es. Es ist gar nicht so einfach an diese Blüten oder Samen zu kommen. Aber wenn Sie es irgendwie bekommen, zögern Sie nicht, diese auszuprobieren.

Mutterkrautsamen haben einen bitteren Geschmack (vielleicht möchten Sie Honig hinzufügen, wenn Ihre Geschmacksknospen sich weigern, sich anzupassen). Aufgrund des bitteren Geschmacks werden Mutterkrautsamen zu einem beachtlichen Ersatz für Selleriesamen.

15. Löwenzahn

Löwenzahn ist eine mehrjährige Pflanze mit gelben Blüten. Löwenzahn ist von seiner Wurzel bis zu den Blüten mit mehreren lebenswichtigen Nährstoffen beladen. Löwenzahnsamen haben einen bittersüßen Geschmack mit einem würzigen Abgang und einer leichten Textur.

Löwenzahnsamen sind sehr nützlich, wenn Sie unter Verdauungsstörungen leiden. Mit einem bittersüßen Geschmack können Löwenzahnsamen einen Versuch wert sein, um Selleriesamen zu ersetzen.

16. Hibiskus

Sie haben vielleicht nie daran gedacht, aber Hibiskus ist ein beachtlicher Ersatz für Selleriesamen. Lassen Sie uns sehen, wie.

Hibiskus ist eine blühende Pflanze mit riesigen, blühenden Blüten in verschiedenen Farben. Alle Teile dieser Pflanze finden Verwendung in der traditionellen Medizin. Hibiskusextrakte haben viele potenzielle gesundheitliche Vorteile, einschließlich Gewichtsverlust und Krebsbehandlung.

Hibiskusblätter haben einen herben Geschmack, der dem von Cranberry und Granatapfel ähnelt. Allerdings ist er nicht zu süß, sodass er sich auch für herzhafte Gerichte eignet. Hibiskusblüten sind ein würdiger Ersatz für Selleriesamen, mit dem experimentiert werden kann.

17. Nigella-Samen

Nigella-Samen stammen von der Nigella-Sativa-Pflanze zu uns. Diese duftenden Samen sind eine wichtige Zutat in der indischen und nahöstlichen Küche. Sie werden sowohl als Gewürz als auch als Gewürz verwendet. Schwarzkümmelsamen haben einen reichen Geschmack und eine dichte Textur und können in jedem Gericht anstelle von Selleriesamen verwendet werden.

18. Liebstöckel

Liebstöckel ist eine mehrjährige Pflanze, die häufig in Europa vorkommt. Jeder Teil dieser Pflanze wird für viele Zwecke genutzt. Seine Blätter gelten als Kraut, seine Wurzel als Gemüse und seine Samen als Gewürz. Es schmeckt sehr nach Sellerie – mit einem Duft nach Petersilie und Anis. Liebstöckelsamen haben einen ähnlichen Geschmack wie Sellerie und können daher in verschiedenen Rezepten leicht durch Selleriesamen ersetzt werden.

Kurze Zusammenfassung

Das muss eine erschöpfende Lektüre der besten Selleriesamen-Ersatzstoffe gewesen sein, oder? Lassen Sie mich es Ihnen mit Hilfe einiger Punkte leicht machen, sich an die Details zu erinnern.

Geschmack: Die geschmacklich besten Ersatzstoffe für Selleriesamen sind Selleriesalz, Selleriestängel, Sellerieflocken, Selleriepulver und Dillsamen.

Textur: Die besten Selleriesamen-Ersatzstoffe in Bezug auf die Textur sind Kümmel, Fenchelsamen, Dillsamen und Schwarzkümmelsamen.