Sich in fremden Umgebungen oder vielleicht mitten in einem Umzug zu Hause zu fühlen, ist überhaupt kein selbstverständliches Gefühl. Die Gastfreundschaft und Wärme, die Sie spüren, wenn Sie die Schwelle des Hauses überschreiten, sind das Ergebnis einer starken Personalisierung und gleichzeitig einer lebhaften Kreativität: Räume nach Maß zu bauen und sie an unsere Sensibilität anpassen zu können, ist ja. schwierig, aber nicht unmöglich.
Denken wir zunächst an die Orte, an denen wir die meiste Zeit verbringen, wenn wir zu Hause sind: Die meisten werden uns in den Sinn kommen die Küche als Treffpunkt und Austauschpunkt in den geselligsten Momenten des Tages. Wenn Sie sich also vorstellen, von der Einrichtung Ihrer Küche auszugehen, müssen Sie nicht nur das Design wählen, das Sie am besten widerspiegelt, sondern es für alle Eventualitäten perfekt funktional machen. Egal, ob Sie eine Art Mahlzeit sind, die in der Mikrowelle erhitzt werden kann, oder ob Sie gerne ganze Tage in der Küche verbringen, machen Sie sich mit allen sofort fertig notwendige Werkzeuge es wird Ihnen viel Zeit sparen und Sie im Falle plötzlicher Abendessen sicherer machen. Das Überlebenskit kann sicherlich nicht von einem getrennt werden Besteck: bevorzugen Sie die traditionellen aus Edelstahl, widerstandsfähig und langlebig. Wenn Sie oft Gäste zum Abendessen haben, vergessen Sie außerdem nicht, bei Bedarf immer ein Besteckset für besondere Anlässe dabei zu haben.
Eine weitere Kategorie von Essentials sind sicherlich die Töpfe. Kümmere dich in diesem Fall nicht um die Kosten und kaufe hochwertige Edelstahlbatterien mit dickem Boden. Achten Sie auch auf das Material der Griffe und prüfen Sie, ob diese anderen Temperaturen standhalten, ohne dass die Gefahr einer übermäßigen Überhitzung besteht. Schließlich sind andere unverzichtbare Tools Tabletts und Pfannenvorzugsweise antihaftbeschichtet, mit denen Sie Rezepte im Ofen oder auf dem Feuer genießen können.
Sich mit einem würdigen Set aus Besteck, Töpfen und Pfannen auszustatten, mag breit genug erscheinen, um mit dem Herd zu jonglieren, ist es aber nicht: Wenn Sie Ihre Küche wirklich funktional für jeden Bedarf machen möchten, folgen Sie dieser Anleitung. Liste von 100 unverzichtbaren Werkzeugen.
KOCHMESSER: mittel bis groß mit einer Klinge von mindestens 20/25 cm. zum Hacken, Schneiden und Würfeln;
PRÄZISIONSMESSER: Mittelklein mit 15/18 cm Klinge, perfekt für Gemüse.
AUSBEINMESSER: mit einer gebogenen und scharfen Spitze von 9 bis 15 cm.
SÄGEMESSER: mit Wellenschliff zum Schneiden von Brot.
SPELUCCHINO: kleines Messer mit gebogener Klinge zum Schälen Es wird speziell zum Schälen und Schälen verwendet.
KELLE: zum Servieren oder Kochen von flüssigen Speisen wie Brühen, Brühen oder Suppen.
SKIMMER: auch bekannt als geschlitzter Löffel, der verwendet wird, um überschüssige Flüssigkeiten vom Geschirr abzulassen.
TASCHEN- UND OFENHANDSCHUHE: solche aus Silikon mit anatomischem und rutschfestem Griff sind vorzuziehen.
KOCHER: in Stahl, Holz oder Silikon. Besser verschiedene Größen für alle Topfdurchmesser haben.
ÖLKANNE: besser die aus Kupfer mit wasserdichtem Verschluss und Tropfausguss, mit dem Sie die gewünschte Ölmenge dosieren können.
SIEB: Wählen Sie diejenigen mit Haken, die den Haken auf der gegenüberliegenden Seite haben, damit sie auf dem Rand des Behälters aufliegen.
SIEB: Kugel- oder Zylinderform, die es Ihnen ermöglichen, die Speisen direkt auf dem Kochfeld aus der Flüssigkeit zu nehmen, um sie dann in einen anderen Topf zu geben.
HOLZLÖFFEL: unentbehrlich für empfindliche Speisen und Garen bei hohen Temperaturen.
NUDELHOLZ: besser aus Holz und mit kleinen Abmessungen, um besser handhabbar zu sein.
KARTOFFELSCHÄLER: mit Griff und horizontalem Kopf, auch zum Schneiden von Gemüse in Scheiben oder zum Anfertigen von Dekorationen geeignet.
BACKPIROFILE-SET: Es ist vorzuziehen, Materialien wie Gusseisen oder Keramik zu wählen, die die Wärme besser speichern. Das Set besteht normalerweise aus: einer kleinen runden Pfanne, einer großen runden Pfanne und einer rechteckigen Pfanne.
SCHNEIDEBRETT: sowohl klein als auch groß. Wählen Sie sowohl solche mit Holzgriffen als auch solche aus rutschfestem Silikon, die auf der Spülenoberfläche platziert werden.
FLASCHENÖFFNER: für mit Kronkorken verschlossene Flaschen oder Kapseln.
KORKENZIEHER: um die Korken zu entfernen.
LEERE ZUCCHINI: perfekt zum Entleeren von Gurken, Karotten und generell all jenem Gemüse mit festem Fruchtfleisch, das gefüllt gekocht werden kann.
SCHERE: mit glatter Klinge für saubere und präzise Schnitte.
MEHRKLINGENSCHERE: ermöglicht das gleichzeitige Schneiden auf mehreren Ebenen. Besonders geeignet für aromatische Kräuter und Zwiebeln.
MULTIFUNKTIONSREIBE: mit unterschiedlichen Verzahnungen für Käse, Schalen und Gemüse.
TAUCHMISCHER: Wählen Sie am besten solche mit einer Geschwindigkeit von mindestens 300 Watt, um auch besonders große Stücke zu mixen.
ELEKTRISCHER Rührer: Eier und Sahne zu schlagen. Wählen Sie diejenigen mit mehr Geschwindigkeit und mit dem Befehl “Impuls”, mit dem Sie die Zutaten nach und nach verarbeiten können.
PEITSCHE: Im Vergleich zum elektrischen Mixer eignet sich die manuelle Bewegung besonders für zarte und cremige Teige.
PLANETEN: für die Zubereitung von Kuchen, Brot und allgemein für große Teige. Es muss ein Satz von drei Haken geliefert werden: Schneebesen, Blatthaken und Spiralhaken.
PFANNEN: Terrakotta-Töpfe in verschiedenen Größen zum Kochen von Saucen, Soßen und Gemüse.
KASSEROLLE: zum Garen von Risotto, Braten und anderen Fleischgerichten, die bei schwacher Hitze zubereitet werden.
DAMPFKOCHTOPF: Es ermöglicht die Garzeiten auf ein Minimum zu reduzieren und alle Nährstoffe der Lebensmittel unverändert zu lassen.
GABEL: normalerweise präsentiert zwei sind unerlässlich, um das Fleisch auf dem Grill zuzubereiten oder wenn Sie Lust haben, ein Barbecue zu organisieren.
DOSENÖFFNER: Sowohl manuell als auch elektrisch können Sie Dosen und Konserven mühelos öffnen
WASSERKOCHER: eine schnelle und praktische Alternative zum klassischen Kochen auf dem Feuer, mit der Sie in wenigen Minuten Tee und Kräutertees zubereiten können, wann immer Sie möchten.
MOKA: besser, eine Einzeldosis und eine größere zu haben. Sie können auch zwischen verschiedenen Typen wählen: Kolben-, Filter- oder elektrische Kaffeemaschine für einen guten Espresso.
MILCHFRUCHT: praktischer Schneebesen, um einen köstlichen Schaum auf Ihrem Cappuccino zu erzeugen.
KÜCHENUHR: eine wertvolle Hilfe in der Küche, um die Garzeiten empfindlicher Lebensmittel einzuhalten. Sie können zwischen den manuellen und den magnetischen digitalen Geräten der neuesten Generation wählen.
TRICHTER: Es ist besser, sie in verschiedenen Größen zu haben, um nicht unvorbereitet vor kleinen Mündungen von Behältern und Flaschen zu stehen.
INFUSER: aus Metall oder Silikon, perfekt für die Zubereitung von Tees oder Kräutertees. Eine praktische Kette ermöglicht es Ihnen, den Aufguss nach Ablauf der Aufgussminuten hochzuziehen.
GRANATWERFER: Zusammen mit dem Stößel ermöglicht es Ihnen, feste Substanzen zu zerkleinern, zu pulverisieren und zu mischen, um Gewürze, Pestos und Saucen herzustellen.
SCHNEIDRAD: Auch unter dem Namen „Speronella“ bekannt, ist es nützlich, um das Blatt frischer Nudeln präzise zu schneiden.
SCHNEIDRAD: um einfach saubere und gleichmäßige Pizzastücke zu erhalten. Wählen Sie Pizzaschneider mit anatomischem Griff.
KARTOFFELSCHABER: Am praktischsten ist sicherlich die Presse für die Zubereitung von Kartoffelpüree und Gnocchi.
NUSSKNACKER: Dieses Werkzeug zum Aufbrechen der Schale der meisten getrockneten Früchte (Mandeln, Haselnüsse) ist am Griff mit einem Gummiteil beschichtet, um übermäßige Reibung zu vermeiden.
SIEB: aus Stahl oder Bambus. Prüfen Sie, ob das Gewebe des Siebs ausreichend dicht ist, um auch die feinsten Zutaten wie Mehl und Semmelbrösel perfekt zu sieben.
SPRITZE: hauptsächlich in Gebäck verwendet, wird es auch zum Marinieren von Braten und Steaks verwendet.
SPATEL: besser in Silikon und starr, wird es vor allem in Gebäck verwendet, um sehr empfindliche Teige einzuarbeiten oder die Oberfläche eines Kuchens zu ebnen.
ELEKTRISCHE ENTSAFTER: In wenigen Minuten können Sie Orangen und Limonaden zubereiten, ohne etwas zu verschmutzen. Wählen Sie Entsafter mit einem anderen Größenwechsel für kleinere Zitrusfrüchte.
KARTOFFELSCHÄLER: Geeignet zum Schälen jeder Art von Gemüse, müssen Sie zum Schälen einen sehr leichten Druck auf die Oberfläche ausüben.
PASSAVERDURA: gleichzeitig das Gemüse sieben und passieren. Ideal für die Zubereitung von Suppen und Suppen. Achten Sie auf die sehr stabilen Standfüße.
TOASTER: perfekt für die Zubereitung von Toast, Bruschetta und köstlichen Vorspeisen. Vertikale werden bevorzugt, da sie es Ihnen ermöglichen, mehr Scheiben in kürzerer Zeit zu toasten.
EXTRAKTOR: Gerät, das in der gesunden Küche weit verbreitet ist, um Frucht- und Gemüseextrakte zuzubereiten, die alle ihre Ernährungseigenschaften intakt halten.
HÜHNERHACKER: Sehr ähnlich einer Schere, aber mit stärker gebogenen Klingen, um das zäheste Fleisch in Stücke zu teilen.
FLEISCHWOLF: praktische Kleingeräte, mit denen Sie zu Hause hervorragendes Hackfleisch für gefülltes Gemüse, Fleischbällchen und Frikadellen zubereiten können.
EIN PAAR SAC: zum akkuraten Dekorieren von Muffins, Cupcakes und Kuchen mit Cremes, Ganache und Schlagsahne.
KOCHSPINNE: Sehr ähnlich einem Schaumlöffel, wird es verwendet, um gefüllte Nudeln, Gemüse oder frittierte Speisen schnell zu waschen.
PFEFFERMÜHLE: sehr nützlich, um es an den Tisch zu bringen, damit jeder Gast das Essen nach seinem Geschmack würzen kann.
KÜCHENTHERMOMETER: unersetzlicher Verbündeter für die Zubereitung von Rezepten (Steaks, Karamell), die eine millimetergenaue Temperatur erfordern.
EISWÜRFELFORMEN: um immer im Gefrierschrank bereit zu sein, um Cocktails oder Erfrischungsgetränke zuzubereiten.
ABNEHMBARER BODENKUCHEN: unentbehrlich für Kuchen mit zarter Oberfläche auf Cremebasis oder Dekorationen wie bei Torten. Der abnehmbare Boden ermöglicht es Ihnen, Ihren Kuchen anzuheben, ohne ihn umdrehen zu müssen.
DIGITALE WAAGE: mit dem speziellen Behälter, den Sie hinzufügen können, wenn Sie trockene Zutaten wie Mehl und Zucker abwiegen müssen. Überprüfen Sie, ob es unter den Funktionen auch die Möglichkeit gibt, die Tara einzugeben.
SPIN FÜR SALAT: In wenigen Umdrehungen wird Ihr Salat perfekt gepresst.
SPIRAL-GEMÜSESCHNEIDER: ein Werkzeug zur Herstellung von Gemüsenudeln, die roh gewürzt oder als Beilage gekocht werden können.
WEINKÜHLSCHRANK: Unverzichtbares Accessoire, das Sie an den Tisch bringen können, um Ihren Wein während des Essens auf einer perfekten Temperatur zu halten, ohne auf die uneleganten Behälter mit Eis zurückgreifen zu müssen.
Tropfen sparen: aus verschiedenen Materialien und Formen, ist es ein hervorragendes Mittel, um Tische und Tischdecken vor hartnäckigen Wein- und Ölflecken zu bewahren.
MASCHINE ZUM ROLLEN DER TEIGWAREN: ausgezeichnete Hilfe, wenn Sie ein Liebhaber von hausgemachter Pasta sind, es ermöglicht Ihnen, den Teig auf die gewünschte Dicke auszurollen. Stellen Sie sicher, dass der Tisch über einen Verriegelungsmechanismus verfügt.
GEWÜRZHALTER: Neben einem funktionalen Element zur Aufbewahrung von Gewürzen und aromatischen Kräutern ist es auch ein schönes Hilfsmittel, um Hängeschränke und Regale zu dekorieren und zu färben.
MANDOLINE: Es hilft Ihnen, Obst und Gemüse im Handumdrehen gleichmäßig zu zerkleinern.
KIRSCHENTSTEINER: unentbehrlich für die Zubereitung von Desserts auf der Basis von Ci-Lüttich, wie für …