Dies ist die neueste Ergänzung meiner Cupcake-Buchsammlung und ich muss sagen, es ist eines der besten. Die Autorin Jennifer Graham ist Gründerin und Inhaberin der Crabapple Cupcake Bakery in Melbourne, Australien.
Worum geht es im Buch „Crabapple Bakery Cupcake“?
Das Layout dieses Buches ist wunderschön und enthält viele Fotos, die Ihren Gaumen verwöhnen werden, so dass Sie sofort in Ihre Küche gehen und einige der köstlichen Cupcake-Rezepte probieren werden, die Sie in diesem Buch finden. Es gibt großartige Inhalte, in denen Jennifer Graham Ihnen nette Tipps zu Zutaten, zum Dekorieren und zu den Werkzeugen gibt, die beim Backen von Kuchen und Cupcakes wichtig sind.
Das Buch enthält 32 verschiedene Cupcake-Rezepte und 5 schöne Kuchen zum Nachbacken. Nach der Kuchen-Sektion finden Sie die Leckereien-Sektion mit leckeren Glasuren und Füllungen. Das Buch endet mit Seiten über Lieferanten in ganz Australien.
Ich habe jetzt die Vanille- und die Schoko-Cupcakes aus dem Buch probiert. Die Vanille war wirklich schön saftig, aber die Schokolade empfand ich als sehr locker und krümelig. Am nächsten Tag war es viel besser. Ich wollte das Buttercreme-Zuckerguss probieren, aber das war einfach zu süß für meinen Geschmack. Ich denke, mit kleinen Anpassungen könnte dieser Zuckerguss sehr gut sein. Auch wenn der Zuckerguss für meinen Geschmack etwas süß war, bin ich trotzdem gespannt darauf, weitere Rezepte in diesem Buch auszuprobieren 🙂
Sie können das Buch hier kaufen:
Das Crabapple Bakery Cupcake-Kochbuch Großbritannien
Das Crabapple Bakery Cupcake-Kochbuch USA
Viel Spaß beim Backen
Louise