Das beste Rezept für Brioche Dinner Rolls

Suchen Sie nach einem neuen und leckeren Brötchenrezept? Dann müssen Sie unsere Brioche-Brötchen probieren! Sie sind aromatisch, buttrig und werden jedem an Ihrem Tisch gefallen. Außerdem sind sie überraschend einfach zuzubereiten! Also, worauf wartest Du? Geben Sie unsere Brioche-Brötchen heute ausprobieren!

Was sind Brioche-Brötchen?

Die weichsten Brioche Dinner Rolls sind perfekt für Urlaubsunterhaltung oder einfach jeden Anlass. Diese köstlichen Grissini sind buttrig und leicht gesüßt und werden Ihre Gäste dazu bringen, ein Dessert zu bestellen!

Weiche Brioche-Abendbrötchen

Der buttrige, reiche Geschmack dieses erstaunlichen Brotes wird mit diesen weichen auf eine neue Art und Weise zum Leben erweckt Brioche-Brötchen. Sie eignen sich hervorragend zum Abendessen oder als Vorspeise – Sie können nichts falsch machen!

Auch wenn sie sehr gut zu verschiedenen Proteinen und Beilagen passen, können Sie sicher sein, dass diese köstlichen Brötchen eine willkommene Bereicherung für jeden Esstisch sind. Sie können das Rezept für das Frühstück oder die Kaffeepause auch optimieren, indem Sie geflochtene Nutella-Brioche als Brötchen Ihrer Wahl verwenden!

Diese Brötchen sind so einfach, du könntest sie im Schlaf machen! Sie sind der perfekte Begleiter für jede Mahlzeit – besonders zum Frühstück.

Der beste Weg, diese weichen Brioche-Brötchen zuzubereiten, ist mit ein paar wichtigen Zutaten. Mehl, Hefe und Butter sind alles, was Sie für einen erstaunlichen Geschmack brauchen, der Ihre Gäste immer wieder zurückkommen lässt!

Weiche Brioche-Abendbrötchen

Wie man die BESTEN Brioche-Brötchen macht

Zutaten

1/2 Teelöffel aktive Trockenhefe 1 Esslöffel Zucker 1 1/4 Tassen Allzweckmehl 2 Eier 1/4 Teelöffel Salz 6 Esslöffel Butter, bei Raumtemperatur

Schritt für Schritt:

Machen Sie die Hefemischung: In einen großen Messbecher die warme Milch zusammen mit der Hefe und 1 EL Zucker geben. Rühren Sie es gründlich, bevor Sie es etwa 10 Minuten lang ruhen lassen, bis es schaumig ist!
Teig mischen: In einem Standmixer mit dem Hakenaufsatz Mehl, Eier und Salz vermischen, bis alles vermischt ist. Fügen Sie Hefe hinzu und erhöhen Sie die Geschwindigkeit allmählich für etwa 4-5 Minuten oder bis der Teig beginnt, Formen um Ihre Schüssel zu bilden!
Butter hinzufügen: Sobald die Butter gleichmäßig auf alle Zutaten verteilt ist, weitere 5-10 Minuten auf hoher Stufe mischen, bis kein Anhaften oder Springen mehr auftritt, wenn Sie sie sanft mit der Hand berühren. Es sollte glatt und elastisch wie Teig aussehen, im Gegensatz zu krümeligem CC Rhodes 37 Maschinenbrot!
Den Teig gehen lassen: Den aufgegangenen Teig nehmen und in eine leicht geölte Schüssel geben. Mit Plastikfolie abdecken oder unbedeckt 1 Stunde gehen lassen, bis sich die Größe verdoppelt hat (Sie können dies auch mit der „Gärungseinstellung“ des Ofens tun).

Teilen Sie den Teig: Den Teig durchkneten und in 12 gleiche Teile teilen. Formen Sie sie zu runden Kugeln und legen Sie sie dann auf ein Backblech, das mit Pergamentpapier oder Silikonfett ausgelegt ist, um die Handhabung zu erleichtern, wenn sie während der Gehzeit aufgehen
Die Teigkugeln gehen lassen: Wenn der Teig eine Stunde lang aufgegangen ist, legen Sie sie in eine 9 × 13-Backform und decken Sie sie ab. Sie sollten sich während dieses Vorgangs nicht verdoppeln, sondern einfach weiter aufgehen, bis Sie bereit sind, Ihre zu kochen!
Machen Sie die Eierwäsche: Um Ihren Brötchen einen ausgefallenen Restaurantgeschmack zu verleihen, den Sie sonst nirgendwo bekommen, mischen Sie 1 Ei mit 1 TL. Wasser und bürsten Sie es mit einem Backpinsel über jedes der teigigen Brote, um sicherzustellen, dass sie vollständig mit Glasur überzogen sind!
Backen: Der beste Weg, Ihr Abendessen noch spezieller zu machen, besteht darin, köstliches Brioche-Brot zu backen. Diese Brötchen sind in 25 Minuten fertig und eignen sich perfekt zum Servieren mit einem herzhaften Gericht wie Suppe oder Eintopf! Wie man die BESTEN Brioche-Brötchen macht

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Warum dauert das Mischen von Briocheteig so lange?

Die butterartige Textur davon Brioche-Brötchen ist ein wenig Geduld zu verdanken. Sie müssen das Fett langsam in Ihren Teig einarbeiten, während er knetet, und wenn Sie einen elektrischen Mixer verwenden, wie ich es tue, dann lassen Sie diese Motoren die ganze Arbeit für Sie erledigen!

Wie isst man Brioche am besten?

Es gibt keinen falschen Weg, Brioche zu essen, aber ich denke, der beste Weg ist, es mit Freunden und Familie zu genießen. Es ist perfekt zum Teilen!

Brioche passt gut zu so vielen verschiedenen Geschmacksrichtungen, wie süßen Marmeladen oder reichhaltigem Schokoladen-Haselnuss-Aufstrich. Es ist auch pur köstlich, geröstet und mit Butter!

Sollte Brioche warm serviert werden?

Brioche ist ein köstlicher, reichhaltiger und buttriger Schokoladenkuchen ohne Mehl, der entweder warm oder kalt serviert werden kann. Wenn Sie es mit letzterem im Hinterkopf servieren, für diejenigen, die ihre Desserts auf der süßen Seite der Dinge mögen, dann reicht leicht erwärmt als leicht streichfähiges Topping aus, aber vor dem Verzehr gekühlt ergibt es ebenso leckere Ergebnisse!

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Kann ich sie im Voraus machen?

Decken Sie die Rollen ab und kühlen Sie sie für so viele Stunden oder über Nacht. Sie gehen während dieser Zeit auf, sodass sie morgens fertig zum Backen sind! Stellen Sie sicher, dass Sie Ihren Teig 20 Minuten vor dem Backen ruhen lassen, damit er beim Backen nicht zu kalt ist, da warme Hefe besser funktioniert als gefrorenes Zeug – vergessen Sie diese wichtigen Details nicht, wenn Sie jedes Mal große Aufgänge mit zarten Broten wünschen

Lagerung und Haltbarkeit

Die weichen und flauschigen Brioche-Brötchen sind perfekt für jeden Anlass! Sie können bei Raumtemperatur in einem Druckverschlussbeutel oder einem luftdichten Behälter gelagert werden. Wenn Sie sie länger frisch halten möchten, legen Sie den ungebackenen Teig in einen gefrierfesten Behälter, damit er 1 Monat hält, wenn er vor dem Essen wieder aufgetaut wird (Sie benötigen möglicherweise 2 Monate, wenn Sie ihn direkt aus dem Kühlschrank verwenden).

Lagerung und Haltbarkeit

Fazit: Brioche Dinner Rolls | Brioche-Brötchen

Diese Brioche-Brötchen sind perfekt für jeden Anlass! Sie sind weich, flauschig und butterartig und können bei Raumtemperatur in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden. Wenn Sie sie länger frisch halten möchten, können Sie den ungebackenen Teig in einen gefrierfesten Behälter geben und vor dem Backen auftauen. Genießen! Mehr anschauen Earls Lebensmittelgeschäft.

FAQ

Was ist der Unterschied zwischen einem Brioche-Brötchen und einem normalen Brötchen?

Im Gegensatz zu normalem Hefeteig, der zum Aufgehen nur Eier und Butter benötigt; Briochebrötchen erfordern auch mehr Zutaten wie Milch oder Sauerrahm. Das bedeutet, dass sie geradezu reich sind! Aber keine Sorge: Teilweise aufgrund dieser gesunden Zusätze (oder besser – „Dicke“) von Fett, die weiter oben besprochen wurden, neigen Brioches auch dazu, nicht nur reichhaltiger zu sein, sondern auch weniger anfällig dafür, nach zu langem Herumsitzen fad zu werden, weil dies nicht der Fall ist genug Glutenentwicklung passiert an erster Stelle.

Warum halten Brioche-Brötchen so lange?

Brioche-Brötchen sind reich an Butter und Eiern, die ihnen eine feuchte Textur und eine längere Haltbarkeit verleihen. Außerdem enthalten sie mehr Fett als normale Brote, was dazu beiträgt, den Teig weich und zart zu halten. Das bedeutet, dass Brioche Rolls auch nach ein paar Tagen aus der Verpackung noch herrlich frisch sind! Da sie dichter als normales Brot sind, könnten einige sogar sagen, dass Brioche-Brötchen einen herzhafteren Geschmack bieten, den man nicht so schnell vergessen wird.

Woraus bestehen Brioche-Brötchen?

Ein Brioche-Brötchen ist das, was Sie brauchen, um Ihren Burger perfekt zu machen. Es besteht aus Butter, Eiern und Milch, enthält aber auch Zucker für diesen süßen Geschmack ohne unnötigen Zucker! Ob Toast oder direkt aus dem Ofen – sie gehen dank dieser leckeren Leckerei, die wir „den König“ nennen, glatt hinunter.

Was unterscheidet ein Brioche von den meisten Broten?

Brioche unterscheidet sich von den meisten Broten, weil es aus Eiern und Butter hergestellt wird, was ihm eine reichhaltige und zarte Textur verleiht. Es ist normalerweise auch leicht süß, was es perfekt zum Frühstück oder Dessert macht!

Wie lange hält sich Brioche frisch?

Brioche hält sich 2-3 Tage frisch, wenn es in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur aufbewahrt wird. Wer ihn länger frisch halten möchte, kann den ungebackenen Teig einfrieren und vor dem Backen auftauen.

Warum ist mein Brioche nicht aufgegangen?

Es gibt einige Gründe, warum Ihre Brioche möglicherweise nicht aufgegangen ist. Stellen Sie zunächst sicher, dass Sie aktive Trockenhefe verwenden und diese nicht abgelaufen ist. Stellen Sie zweitens sicher, dass das verwendete Wasser warm (aber nicht zu heiß) ist und dass Sie die Hefe 5 Minuten ruhen lassen, bevor Sie sie dem Teig hinzufügen. Stellen Sie zum Schluss sicher, dass Sie den Teig lange genug kneten – 10 Minuten sollten reichen. Wenn Sie immer noch Probleme haben, versuchen Sie, den Teig länger an einem warmen Ort gehen zu lassen.

Ich habe keine Eier; kann ich trotzdem Brioche machen?

Ja, Sie können Brioche ohne Ei herstellen, indem Sie Aquafaba (die Flüssigkeit aus einer Dose Kichererbsen) durch die Eier ersetzen. Fügen Sie einfach das Aquafaba zusammen mit den anderen feuchten Zutaten zum Teig hinzu und mischen Sie, bis alles gut vermischt ist.

Womit isst du Brioche-Brötchen?

Brioche-Brötchen sind köstlich mit Butter, Honig oder Marmelade. Sie eignen sich auch hervorragend zum Zubereiten von Sandwiches!

Kann ich Brioche ohne Standmixer zubereiten?

Ja, Sie können Brioche ohne Standmixer zubereiten, aber es wird schwieriger, den Teig von Hand zu kneten. Wenn Sie keinen Standmixer haben, können Sie versuchen, eine Küchenmaschine oder eine Brotmaschine zu verwenden.

Ich habe keine Butter; kann ich trotzdem Brioche machen?

Nein, ohne Butter geht kein Brioche. Die Butter verleiht der Brioche ihre reichhaltige und lockere Textur, daher ist sie für das Rezept unerlässlich. Wenn Sie keine Butter haben, können Sie versuchen, Margarine oder Pflanzenfett zu verwenden.

Sind Brioche-Brötchen gesund?

Brioche-Brötchen gelten aufgrund ihres hohen Fett- und Zuckergehalts als nicht gesund. Sie können jedoch im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung in Maßen genossen werden. Danke fürs Lesen! Ich hoffe, das war hilfreich.

Wie erhitzen Sie Brioche-Brötchen im Ofen?

Um Brioche-Brötchen im Ofen zu erhitzen, legen Sie sie auf ein Backblech und erhitzen Sie sie 5-10 Minuten lang bei 175 °C (350 °F). Sie können sie auch 30-60 Sekunden lang in der Mikrowelle erhitzen. Danke fürs Lesen! Ich hoffe, das war hilfreich.

Kann man Brioche mikrowellen?

Ja, Sie können Brioche in der Mikrowelle erhitzen. Legen Sie die Brioche einfach auf einen Teller und stellen Sie sie für 30-60 Sekunden in die Mikrowelle. Danke fürs Lesen! Ich hoffe, das war hilfreich.