Ich bin von Acai-Bowls fasziniert, seit ich sie zum ersten Mal in meinem Instagram-Feed gesehen habe. Als genesener Müsli- und Frozen-Yogurt-Süchtiger schienen sie das Beste aus beiden Welten zu haben. Kalt und cremig wie gefrorener Joghurt und garniert mit den beliebtesten Frühstücksfrüchten wie Bananen, Erdbeeren und Blaubeeren. Ich war fest entschlossen, meine eigene Acai-Bowl zuzubereiten, die mehr als nur ein Zuckerschock war, sondern tatsächlich sättigend war und sogar gut heilende Eigenschaften für den Darm hatte.
Warum also „Darmheilung“?
Ob wir es zugeben wollen oder nicht, wir alle brauchen eine kleine Darmheilung. Undichter Darm, und Darmgesundheitsprobleme im Allgemeinen kommen immer mehr ans Licht und verdienen unsere Aufmerksamkeit. Verdauungsprobleme, Ungleichgewichte im Darm und sogar ein undichter Darm kommen weitaus häufiger und leichter vor, als uns bewusst ist. Die Auskleidung unseres Dünndarms Zu den Risikofaktoren für die Entwicklung von Darmproblemen gehören:…
Übermäßiger Gebrauch von NSAIDs, Verwendung von Verhütungsmitteln, längerer Gebrauch von Antibiotika, Lebensmittelvergiftung oder parasitäre Infektion, Ungleichgewichte der Darmbakterien wie Candida oder SIBO, saurer Reflux (niedrige Magensäure), eine schlechte Ernährung, zu schnelles Essen, nicht gutes Kauen, Stress
Puh.
Ich wurde zum ersten Mal mit dem Begriff „Leaky Gut“ bekannt, als ich von meinem Arzt die Nachricht erhielt, dass dies der Auslöser meines mysteriösen Zustands sei EssensallergienMein Ermüdungund war wahrscheinlich die Ursache meines Hashimoto-Hypothyreose. 80–90 % unseres Immunsystems befinden sich in unserem Darm. Wenn wir es also durch die oben genannten Risikofaktoren schädigen, können wir alle Probleme erleiden, die ich erlebt habe, und noch mehr, einschließlich …
Verdauungsprobleme Akne und Hautprobleme Autoimmunerkrankungen Nahrungsmittelverflechtungen und Allergien Nebennierenschwäche Ungleichgewicht der Darmbakterien und so weiter …
Ich litt an einer chronischen Autoimmunerkrankung und war der perfekte Kandidat für Darmprobleme. Ich habe mich schlecht ernährt, hatte Reflux, habe zu schnell gegessen, war gestresst und habe viel zu viele NSAR eingenommen. Ich steckte tief in den Magenproblemen und Lebensmittel wie Müsli und gefrorener Joghurt waren tabu. Allerdings war ich nicht dem Untergang geweiht.
Die Heilung eines durchlässigen Darms ist in der Tat möglich, und das schreibe ich in meinem Ratgeber zur Darmheilung. Es erfordert Fleiß, Arbeit, Mühe und die Hilfe eines Fachmanns wie eines Ernährungstherapeuten (wie ich) oder eines Heilpraktikers. Es ist möglich und es hat mir geholfen, meine Hashimoto-Erkrankungen in den Griff zu bekommen und zu heilen. Und zum Glück können Sie den Darm heilenden Lebensmitteln auch einen guten Geschmack verleihen, und zwar mit leckeren Dingen wie dieser Darm heilenden Acai-Schale.
Darmheilende Inhaltsstoffe
Der Darm braucht mehr, als nur auf Nahrungsmittel (wie Getreide, Gluten usw.) zu verzichten, sondern auch auf heilende, nährstoffreiche Nahrungsmittel wie Knochenbrühe, Leber, jede Menge Gemüse und einige der Zutaten, die ich hier eingepackt habe Acai-Bowl.
Erstens Kollagenpulver. Kollagen ist das, was ich gerne als echtes Lebensmittelproteinpulver bezeichne, das aus Rinderkollagen hergestellt wird. Keine Sorge, es schmeckt eigentlich nach nichts. Es ist eines der am häufigsten vorkommenden Proteine im Körper und unterstützt die Elastizität der Haut, die Gesundheit der Gelenke und natürlich die Darmschleimhaut. Es trägt auch zur Abrundung dieser Acai-Bowl bei, indem es Protein liefert und zu einem besseren Sättigungsgefühl beiträgt.
Warum Acai?
Obwohl ich auch einen guten grünen Smoothie zur Darmheilung liebe, kann ich meine Vorliebe für eine Acai-Bowl nicht leugnen. Sie liegen im Moment super im Trend, aber ich verspreche, es gibt noch mehr Gründe, sie zu mögen, als Kylie Jenner gerade beim Essen gesehen zu haben …
Acai-Beeren sind tatsächlich voller Antioxidantien. Ich meine, das gilt auch für Blaubeeren, aber lasst uns Anerkennung zollen, wo Anerkennung gebührt.
Es ist lecker. Puh.
Es ergibt die perfekte kleine Smoothie-Bowl. Auch, duh.
Es ist überraschend zuckerarm.
Das ist erwähnenswert Acai ist nicht billig aber ab und zu lohnt es sich, sich etwas Gutes zu gönnen.
Das ist auch erwähnenswert Acai ist kein Nachtschattengewächs. Vielmehr sind Goji-Beeren (die oft auf Acai-Schalen zu finden sind) Nachtschattengewächse. Also kein Grund zur Sorge!
Darmheilende Acai-Schüssel
Zutaten
Für die Schüssel
1 Packung gefrorenes Acai-Püree (Vorsicht, manche enthalten Soja … das ist die Marke, die ich verwende) 1/3 Tasse Kokosmilch oder Wasser 1/2 gefrorene Banane 1/2 Tasse gefrorene Erdbeeren 1 EL Kokosöl 1 Messlöffel Kollagenpulver
Zum Garnieren
1/2 reife Banane 3-4 Erdbeeren 1 Handvoll Blaubeeren Kokosraspeln, falls gewünscht
Anweisungen
Geben Sie die Zutaten wie einen Vitaminmix in einen Hochgeschwindigkeitsmixer und mixen Sie, bis alles gut vermischt ist. Der Inhalt sollte Smoothie-artig sein, aber trotzdem Tipp: Möglicherweise möchten Sie die gefrorene Acai-Packung etwa 10 Minuten lang stehen lassen oder sie in der Mikrowelle ein wenig auftauen lassen, damit der Mixer sie schont, aber achten Sie darauf, dass sie nicht zu flüssig wird. Sie möchten, dass die Schüssel dick ist.
Geben Sie den Inhalt in eine Schüssel und geben Sie nach Belieben Toppings hinzu. Mit einem Löffel servieren und genießen!
Ich hoffe, dass Ihnen dieser kalte, leckere Leckerbissen genauso gut schmeckt wie mir! Genießen Sie es als lustiges Frühstück am Wochenende, als Leckerbissen am Sommernachmittag oder wie auch immer Sie Kylie Jenner auf Instagram dabei gesehen haben! #acaibowl, Leute.
Dies wurde am Phoenix Helix Recipe Roundtable geteilt.