Die Hersteller von Dutch Oven haben gelernt, sich an die Zeit anzupassen und das gusseiserne Kochgeschirr trotz aller hochmodernen Produkte, die im 21. Jahrhundert hergestellt wurden, aktuell zu halten.
Die einlösendste Eigenschaft des Dutch Oven ist, wie dynamisch er ist. Es gibt sehr wenige Lebensmittel, die Sie nicht in einem Dutch Oven zubereiten können, aber die wahre Feder in seiner Kappe ist die Fähigkeit, Lebensmittel in einem Kühlschrank aufzubewahren.
Darf ein Dutch Oven in den Kühlschrank? Gusseisen kann gekühlt werden, der Dutch Oven kann auch im Gefrierschrank verwendet werden. Gusseisen widersteht Nulltemperaturen ebenso gut wie extremer Hitze. Alles, was Sie tun müssen, um Gusseisen von heiß nach kalt und umgekehrt zu verwenden, ist, es Zimmertemperatur erreichen zu lassen, bevor Sie zwischen den Extremen wechseln.
Ja, ein Dutch Oven kann in einen Kühlschrank, aber ich würde ihn eigentlich gerne darüber hinaus erweitern. Ein Dutch Oven passt nicht nur in einen Kühlschrank, sondern ist tatsächlich das beste Kochgeschirr, das für diese Funktion auf dem Markt erhältlich ist.
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Was ist ein Feuertopf und was kann ein Feuertopf?
Zu den charakteristischen Merkmalen eines Dutch Oven gehört der Deckel. Alle Dutch Oven Deckel sind schwer.
Schwere Deckel sorgen für einen festen Sitz auf dem Feuertopf, der garantiert, dass die so wichtige Feuchtigkeit beim Kochen nicht entweicht.
Das Ergebnis – alle Nährstoffe und Aromen des Lebensmittels werden eingeschlossen.
Aus diesem Grund sind Dutch Oven die besten auf dem Markt erhältlichen Kochgeschirrartikel langsames Kochen, Es ist ein Kochtopf, der die Wärme besser speichert als alles andere.
Dazu kommt die Hitze in a Schmortopf gleichmäßiger verteilt als alles andere, vor allem wegen des dicht schließenden Deckels.
Der dicht schließende Deckel des Dutch Oven ist auch sehr praktisch, wenn Sie ihn zum Aufbewahren von Lebensmitteln im Kühlschrank verwenden.
Durch die hervorragenden Leitfähigkeitseigenschaften des Feuertopfs ist er auch in der Lage, eingelagerte Lebensmittel richtig kalt zu halten, wenn Sie ihn in den Kühlschrank stellen. Das ist letztlich das gewünschte Ergebnis.
Wenn Sie jemand sind, der gerne Pastagerichte und Desserts mit Ihrem Feuertopf zubereitet, haben Sie hier den Jackpot geknackt.
Darüber hinaus ist der Dutch Oven das perfekte Kochgeschirr, um Salate im Kühlschrank aufzubewahren.
Diese Artikel brauchen viel länger, um zu verdunsten, wenn sie in einem Kühlschrank mit Dutch Oven gelagert werden, als bei den meisten anderen Lebensmittelaufbewahrungsartikeln auf dem Markt.
5 wichtige Tipps
1. Bringen Sie den Dutch Oven in den Kühlschrank
Extreme Temperaturschwankungen jeglicher Art wirken sich oft negativ aus. Beweise dafür sehen wir beim menschlichen Körper und seinem Immunsystem.
Jeder Formel-1-Fahrer wird Ihnen dasselbe über die Auswirkungen auf Reifen auf der Rennstrecke sagen.
Praktisch nichts mag es, innerhalb von Minuten oder Sekunden von sehr heiß zu sehr kalt zu werden.
Auch Dutch Oven sind in dieser Hinsicht gefährdet. Im Zusammenhang mit dem Dutch Oven ist der Ausdruck oft im Umlauf Thermoschock. Sie sollten Ihren Dutch Oven vor Temperaturschocks schützen.
Bevor Sie Ihren Dutch Oven in einen Kühlschrank stellen, sollten Sie sicherstellen, dass er ausreichend abgekühlt ist, bevor Sie Lebensmittel im Kühlschrank aufbewahren.
Ebenso, wenn Sie einen Dutch Oven von einem Kühlschrank in einen umziehen Herd oder Ofen, sollten ähnliche Vorsichtsmaßnahmen getroffen werden.
Jedes Extrem Temperatur Schwankungen Ihres Feuertopfes wirken sich negativ auf die Emaillebeschichtung innen und außen Ihres Topfes aus.
Dies kann nicht nur die Qualität des Feuertopfs selbst beeinträchtigen, sondern auch negative Auswirkungen auf die Lebensmittel haben, die Sie entweder zubereitet oder gelagert haben.
Verdorbene oder kontaminierte Lebensmittel wirken sich ebenfalls nachteilig auf Ihre Gesundheit aus. Es gibt viele Gründe, hier auf Nummer sicher zu gehen.
2. Vorgeschlagene Hitze zum Kochen mit einem Feuertopf
Die erste Anlaufstelle bei der Überlegung, ob Sie Ihren Dutch Oven in den Kühlschrank stellen oder nicht, sollte sein, zu bestimmen, bei welcher Hitze Sie Ihr Essen zubereiten werden. Ein sinnvolles Detail, das beim Einsatz eines Dutch Oven viel zu oft als selbstverständlich angesehen wird.
Denken Sie daran, dass alle Feuertöpfe die Wärme sehr gut speichern und auch bei sehr hohen Temperaturen kochen können.
Aus diesem Grund raten die Experten fast immer dazu, mit Ihrem Feuertopf zu kochen mittlere oder niedrige Hitze, insbesondere nach der Lagerung von Lebensmitteln im Kühlschrank.
Sie werden tatsächlich feststellen, dass das Garen bei mittlerer und niedriger Hitze wahrscheinlich sowieso die besten Essensergebnisse liefert.
Aber darüber hinaus bestimmt die Hitze, bei der Sie kochen, wie lange Sie warten müssen, bis Sie das Gefühl haben, dass es sicher genug ist, Ihren Dutch Oven in einen Kühlschrank zu stellen.
Das sollte auch Ihr Leitfaden sein, wenn Sie Ihren Dutch Oven aus dem Kühlschrank nehmen und wieder eine Wärmequelle anstellen möchten – sei es ein Herd oder ein normaler Ofen.
Wenn man sozusagen in die entgegengesetzte Richtung arbeitet, wäre es ratsam, bei sehr niedriger Hitze zu kochen und den Feuertopf lieber sehr langsam aufheizen zu lassen.
Wenn Sie vorhaben, mit Ihrem Feuertopf bei sehr hoher Hitze zu kochen, raten die meisten Hersteller, dies nur dann zu tun, wenn Sie es sind kochendes Wasser oder Verringerung der Konsistenz beim Kochen.
Darüber hinaus muss jede Vorstellung vermieden werden, dass Sie Ihren Feuertopf vorheizen werden.
Um zusätzlichen Ärger zu vermeiden, sollten Sie auch vermeiden, einen leeren Feuertopf vor dem Kochen auf dem Herd zu erhitzen.
Dies trägt zu Zahnschmelzschäden bei, die dann durch die Lagerung im Kühlschrank noch verstärkt werden.
All dies wiederum, um die Emailbeschichtung des Feuertopfs nicht unnötig zu beschädigen.
Gebrochene Emaille wirkt sich nachteilig auf die Speisen aus, die Sie zubereiten, da Dutch Oven aus Gusseisen hergestellt werden.
Durch rissigen Zahnschmelz kann eine beträchtliche Menge dieses Eisens beim Kochen in Ihre Speisen gelangen, was sich letztendlich negativ auf Ihre Gesundheit auswirken kann.
Dies hängt möglicherweise nicht direkt damit zusammen, dass Sie Ihren Schmortopf in den Kühlschrank stellen, sondern versuchen, ihn zu verwenden hölzerne Utensilien so oft wie möglich hilft, Ihre Emaillebeschichtung zu schützen.
Auch hier wird die Emaille nur dann beschädigt, wenn Sie Ihren Schmortopf morgens nach der Lagerung über Nacht vom Herd in den Kühlschrank oder vom Kühlschrank zurück auf den Herd stellen.
3. Marinieren von Speisen in Ihrem Feuertopf
Die Aufbewahrung von Lebensmitteln im Kühlschrank mit Ihrem Feuertopf bedeutet auch, dass Sie die Möglichkeit haben, Lebensmittel über Nacht in Ihrem Feuertopf zu marinieren.
Es gibt jedoch einen erheblichen Nachteil, der sich um die Ästhetik des Dutch Oven dreht.
Jede Marinade oder Suppe, die Sie in Ihrem Schmortopf lassen, bevor Sie ihn in den Kühlschrank stellen, wird höchstwahrscheinlich Flecken bekommen.
Das Entfernen des Flecks könnte sich für manche als ein enormes Unterfangen erweisen – je nachdem, welche Lebensmittel Sie in diesem Feuertopf gelagert haben und wie lange.
Das marinierte Essen selbst wird die Emaille in Ihrem Schmortopf nicht beschädigen, aber wenn Ihnen das Aussehen wichtig ist, sollten Sie das Marinieren vielleicht noch einmal überdenken.
Die einzige Angst, die manche Leute haben, sind die säurehaltigen Zutaten, die beim Marinieren von Lebensmitteln mit dem Territorium kommen. So etwas wie Wein würde mir sofort einfallen.
Nun, Sie können sicher sein, dass dies dem Dutch Oven keinen Schaden zufügt Emaille-Beschichtung auch nicht, vorausgesetzt, dass der Zahnschmelz nicht bereits abgeplatzt ist.
4. Aufbewahrung von Rohkost in Ihrem Dutch Oven
Die meisten Hersteller von holländischen Öfen werden Ihnen auch sagen, dass die Aufbewahrung von rohen oder gekochten Speisen für Ihren holländischen Ofen durchaus akzeptabel ist.
5. Kann ich meinen Feuertopf einfrieren?
Es gibt einige unter Ihnen, die Lebensmittel nicht nur im Kühlschrank aufbewahren möchten.
Entweder weil Sie Lebensmittel für lange Zeit lagern möchten oder weil Sie etwas fortgeschrittene Lebensmittelzubereitung durchführen möchten, wird wahrscheinlich auch irgendwann die Notwendigkeit aufkommen, Lebensmittel in der Tiefkühltruhe zu lagern.
Nun, auch unter diesen Umständen können Sie sicher sein, dass Ihr Feuertopf keinen Schaden nimmt.
Vorteile der Verwendung eines Dutch Oven in einem Kühlschrank
Gibt es irgendwelche Vorteile, Lebensmittel für längere Zeit in einem Dutch Oven im Kühl- oder Gefrierschrank zu lassen?
Absolut, wir alle wissen, wie wunderbar bestimmte Gerichte wie Lasagne sind, die immer besser schmecken, wenn sie gekocht, gekühlt und dann wieder aufgewärmt werden.
Kombiniert also mit dem Vorteil, Gerichte zu marinieren, vorzubereiten oder bereits gegarte Speisen aufzubewahren – diese Kochtöpfe sind wahre Alleskönner.
Häufig gestellte Fragen
Kann Le Creuset in den Kühlschrank?
Le Creuset ist eine Marke von Dutch Oven und wenn Sie die oben beschriebenen „5 Vorsichtsmaßnahmen“ befolgen, können Sie sie verwenden Le Creuset im Kühlschrank.
Kann Le Creuset vom Kühlschrank auf den Herd wechseln?
Ja, Le Creuset kann vom Kühlschrank auf den Herd gestellt werden, vorausgesetzt, der Ofen und seine Zutaten sind ausreichend abgekühlt, um einen „Thermoschock“ zu vermeiden.
Kann man einen Dutch Oven aus Gusseisen in den Kühlschrank stellen?
Ja, Sie können einen gusseisernen Dutch Oven in den Kühlschrank stellen.
Abschließende Gedanken – Kann ein Feuertopf in den Kühlschrank?
Alle Probleme, die unter diesen Umständen auftreten könnten – oder jemals auftreten – werden normalerweise mit einem ungewürzten oder vernachlässigten Feuertopf in Verbindung gebracht.
Sie werden selten, obwohl wir versucht sind, nie zu sagen, mit emaillierten oder doppelt beschichteten holländischen Öfen in Verbindung gebracht. Es gibt kein Auslaugen des Gusseisens in das Essen, keine Zerstörung der Emaille am Dutch Oven selbst.
Eine weitere Angst, die Menschen haben könnten, ist die, dass Feuchtigkeit in das Gusseisen eindringt. Auch hier ist es mit der Emaillebeschichtung unwahrscheinlich, dass dies jemals passiert. Dadurch entsteht auch kein Rost auf Ihrem Feuertopf.
Wenn wir über diese Frage nachdenken, ist es wichtig, uns daran zu erinnern, warum wir Lebensmittel in den Kühlschrank stellen. Das Kühlen von Lebensmitteln hilft, das Bakterienwachstum in diesen Lebensmitteln zu verlangsamen.
Das heißt, es auf der Theke stehen zu lassen – auf keinen Fall – ist letztlich kontraproduktiv.
Essen auf der Theke stehen lassen ist alles Trumpf – auch das Aufbewahren von Lebensmitteln im Kühl- oder Gefrierschrank mit Dutch Oven.
Eintopf-Kochsteine
Danke für die Videomusik – Ben Sound