Currywurst nach Dutch Oven Art

Eines der ultimativen Comfort Foods sind Currywürste, die im klassischen Dutch Oven Kochtopf zubereitet werden. Es kann mit einer beliebigen Anzahl von Beilagen serviert werden, darunter Reis, Nudeln, Kartoffelpüree und gedämpftes Gemüse.

Wenn Sie also ein gutes Curry lieben und noch keine Currywurst gegessen haben, holen Sie Ihren Schmortopf raus, probieren Sie dieses Rezept aus …

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Currywürste nach Dutch Oven Art – Rezept

Dieses Rezept ist eines der bequemsten (genau wie Spaghetti Bolognese), da 99 % der Zutaten im Kühl- und Gefrierschrank eine ganze Weile haltbar sind.

So lässt es sich wirklich jederzeit schnell aufschlagen.

Dieses Rezept besteht auch den sehr pingeligen oder sehr wählerischen Esser-Test.

Was sind die Zutaten für Currywürste nach Dutch Oven Art?

1 EL Olivenöl
1lb oder 500g Würstchen, nach Wahl, ich nehme Rindfleisch
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 Zwiebel, gehackt
1 Karotte, in Scheiben geschnitten
1 EL Currypulver, wer es scharf mag, mehr
3 EL Mehl
2 Tassen Rinderbrühe/Brühe, natriumarm
1 EL Ahornsirup
1/2 TL Salz nach Geschmack
1/2 TL schwarzer Pfeffer nach Geschmack
1/2 Tasse gefrorene Babyerbsen
1/2 Tasse gefrorener Mais

Wie man Currywürste nach Dutch Oven Art macht

Ganze Würstchen in den Dutch Oven geben und mit Wasser bedecken.

Zum Kochen bringen und dann die Hitze ausschalten, wenn sich die Haut vom Wurstfleisch zu lösen beginnt.

Würstchen abtropfen lassen, die Haut entfernen und in mundgerechte Stücke schneiden.

Öl in einem Dutch Oven bei niedriger bis mittlerer Hitze erhitzen.

Heizen Sie den Ofen bei schwacher Hitze auf und geben Sie das Öl in den Topf mit der Zwiebel. 2 Minuten kochen, bis sie durchscheinend sind.

Knoblauch hinzufügen und unter Rühren 1 Minute kochen.

Currypulver hinzugeben und 30 Sekunden rühren.

Mehl hinzufügen und 30 Sekunden mischen.

Weiter bei schwacher Hitze die Rinderbrühe hinzugeben und weiter rühren, bis alles vollständig vermischt ist.

Karotten, Erbsen, Mais, Ahornsirup, Salz und Pfeffer zugeben und gut umrühren.

Würstchen dazugeben, zum Kochen bringen und 5 Minuten kochen lassen, dabei gelegentlich umrühren, während die Sauce eindickt.

Serviervorschläge

Kartoffelpüree, Süßkartoffelpüree, Blumenkohlpüree, Reis, Blumenkohlreis, Nudeln oder Nudeln. Vergessen Sie nicht das zusätzliche Gemüse.

Alternative – Verdickungsmittel

Überspringen Sie Schritt 8 und fügen Sie eine abgepackte Soßenmischung hinzu, wenn die Kochzeit beendet ist. Rühren Sie die Soßenmischung ein, bis sie eingedickt ist.

Wie bindet man Currywürste?

Es gibt viele Möglichkeiten, Currywürste zu andicken, hier sind drei Vorschläge –

fügen Sie Mehl hinzu, nachdem Sie die Zutaten gebräunt haben, fügen Sie die Brühe hinzu und rühren Sie gründlich um, um sie zu kombinieren, bevor Sie das Gericht köcheln/kochen.

Wie macht man Currywürste weniger scharf?

Wenn ein Rezept einen Esslöffel Curry vorschreibt – halbieren Sie es. Griechischer Joghurt, Kokosmilch, Säure (Limettensaft) oder Zucker.

Woher kommen Currywürste?

Aktuelle Berichte besagen, dass Currywurst ursprünglich aus Deutschland stammt. In Form von „Currywurst“, die vermutlich 1949 von Herta Heuwer in West-Berlin erfunden wurde.

Wie bei anderen Rezepterfindungen wurde „Die Currywurst“ im Laufe der Zeit an die Person angepasst, die dieses köstliche Gericht zubereitet.

Zum Abschluss – Currywürste nach Dutch Oven Art

Auf diese Weise zubereitete Würste waren ein Grundnahrungsmittel in meinem Haushalt, als ich aufwuchs. Natürlich habe ich als Gewohnheitstier das Rezept meiner Mutter an die wählerischen Esser in meiner Familie angepasst – daher Hautentfernung.

Mein anderer Lieblingszusatz ist es, am Ende der Kochzeit eine abgepackte Soßenmischung hinzuzufügen, anstatt Mehl als Verdickungsmittel hinzuzufügen, bevor die Brühe hinzugefügt wird.

Ich hoffe, Sie genießen dieses Rezept und sind inspiriert, die notwendigen Änderungen vorzunehmen, damit Ihre Familie dieses Wurstgericht isst.

Literatur-Empfehlungen

Wie man Reis in einem holländischen Ofen kocht

Bei Ovenspot bin ich bestrebt, Ihnen schnelle und einfache Rezeptideen mit frischen Zutaten zu präsentieren, die „alles in einem Topf“ zubereitet werden.

Eintopf-Kochsteine

Danke für die Videomusik – Ben Sound