Cuochi d’Italia: Warum das Tv8-Format funktioniert, das die regionale Küche feiert

Sie setzen die Schönheit der regionale Küche Italienisch. Es gibt traditionelle Rezepte, die von Generation zu Generation weitergegeben werden, es gibt die Herausforderer, zubereitete und eher freilaufende Gastronomen, die miteinander konkurrieren, um der Öffentlichkeit das Beste ihres Territoriums anzubieten. Es gibt Alessandro Borghese an der Spitze, ein Erfolgsgarant bei einem so gut durchdachten Programm. Hinter dem Erfolg von Köche Italiensdas Format von Fernseher8 die gerade Umbrien zur Siegerregion der zweiten Ausgabe gekrönt hat, gibt es wahrscheinlich eine Reihe von Elementen, die sich hervorragend kombinieren lassen.

Im zuallererst, das Solide und Echte Hausmannskost. Das ohne jeden Schnickschnack, aus den Händen der Konkurrenten, fließt anschaulich in die Studioaufnahmen. Vielleicht ein bisschen eklig, sicherlich sehr beliebt und ohne diese Raffinesse – manche würden es wagen Arroganz – typisch für andere viel bekanntere Programme. Hier wird in nur vierzig Minuten auf die für Borghese typische, sehr flotte und einfache Art und Weise die Küche mit einem ebenso schmackhaften Ansatz erzählt hausgemacht und wir stehen vor einem Programm, das nichts von Talent und viel Kochen hat. Ohne jedoch die Zuschauer zu vernachlässigen, denen bei der frühesten Gelegenheit Ratschläge und Handreichungen zuteil werden können.

In jeder Folge zwei Köche in einem antreten Doppelt heizt. Die ersten zehn Wetten sind direkte Herausforderungen, bei denen die beiden Köche zuerst um ein typisches Gericht aus der einen, dann aus der anderen Region kämpfen, wobei es für jede Wette einen Gewinner gibt. Dann treten bei den nächsten fünf Wetten die Gewinner der ersten Runde zu zweit gegeneinander an heizt: in der ersten bringt ein Wettkämpfer, der zu Hause spielt, eine typische Zutat seiner Region und die beiden Juroren mit Esposito Und Tomei Sie wählen die zu kombinierenden Zutaten aus.

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Im zweiten jedoch schlägt der Gegner a vor Zutatensymbol ihrer Zugehörigkeitsregion. Nur fünf kommen in die dritte Runde, während der sechste Herausforderer mit dem Hoffnungslauf ausgewählt wird. Dann gibt es drei Episoden, in denen die Köche um den Sieg kämpfen und sich mit ihren jeweiligen regionalen Zutaten gegenüberstehen: Nur 4 erreichen das Halbfinale, aufgeteilt in zwei direkte Duelle, in denen von der Jury ausgewählte Gerichte zubereitet werden. Um den Titel zu gewinnen bester Regionalkoch Italiensmüssen die beiden Finalisten daher ein Zwei-Gänge-Menü präsentieren, das Tradition und Territorium voll zur Geltung bringt: Es reicht also nicht aus, die Rezepte der eigenen Region zu kennen, sondern es ist notwendig, auch die der eigenen Region zu kennen und zu vertiefen die anderen, mit denen man herausgefordert wird.

Was dieses Programm so lebendig macht, ist genau dieser völlige Verzicht auf Gourmetanspruch, obwohl er von zwei Sterneköchen wie Gennaro Esposito und Cristiano Tomei flankiert wird. Cuochi d’Italia erzählt von Hausmannskost, Traditionen und lokalen Produkten Die Küche ist StimmtTochter sowohl der Konkurrenten – die im Rennen mit einem fast stadionähnlichen Jubel rechnen können – als auch der Traditionen und Götter Gebiete. Und es ist vielleicht hier, in dieser weiteren Hommage an unsere Wunderschönes Landbestehend aus Geschichten, Anekdoten, Geheimnissen und Familienrezepten, die den Grundstein bilden: Das, wonach Chefkoch Rubio akribisch in ganz Italien gesucht hat, kurz gesagt, Borghese hat es geschafft, es in ein Fernsehstudio zu bringen.

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