Dieses knusprige Hühnchen-Snack-Wrap ist ein Nachahmer von McDonald’s, hergestellt aus echten Lebensmittelzutaten! Es ist getreidefrei, milchfrei und sogar eifrei.
Was ist ein Hähnchen-Snack-Wrap von McDonald’s?
Das Hähnchen-Snack-Wrap ist ein Menüpunkt von McDonald’s, der aus einer Weißmehl-Tortilla, knusprig frittierten Hähnchenfilets, Salat, Käse und einem Ranch-Honig-Senf-Dressing besteht. Ich kann mich erinnern, dass ich diese im Drive-in im College bekommen habe, und wie erwartet, haben sie mir kein gutes Gefühl gegeben!
Diese Version ist eine Nachahmung des McDonald’s-Rezepts, aber mit gesunden Zutaten! Es ist milchfrei, getreidefrei und mit zusätzlichem Gemüse für mehr Ballaststoffe hergestellt.
Warum Sie diese Copycat Crispy Chicken Snack Wraps lieben werden
Es kann ein Snack oder eine Mahlzeit sein! Eine davon ist perfekt für einen Snack, oder ich esse 2-3 mit einer Beilage Gemüse oder Salat und nenne es Mittagessen.
Es kann sogar AIP gemacht werden! Im Gegensatz zu McDonald’s ist dieses Rezept milch- und getreidefrei und enthält zusätzliches Gemüse, kann aber sogar AIP zubereitet werden. Anweisungen zu den Optimierungen finden Sie weiter unten.
Die Zutaten für Copycat Crispy Chicken Snack Wraps
Getreidefreie Tortilla. Hier können Sie wirklich alles verwenden, was Sie möchten! Ich verwende gerne Siete-Mandelmehl-Tortillas (Danke, dass Sie mir diese geschickt haben, Siete!), aber Sie können auch eine hausgemachte Maniok-Tortilla usw. verwenden.
Hühnerpfleger. Sie können Hähnchenfilets im Laden kaufen oder Hähnchenbrust in zarte Stücke schneiden.
Mandelmehl, Pfeilwurzstärke, getrocknete Petersilie, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz, Pfeffer und Avocadoöl. Diese Zutaten machen die Hühnchenpanade zart.
Kokosmilch und Apfelessig. Auch für die Hähnchenfilets geeignet. Verwenden Sie vollfette Kokosmilch aus der Dose.
Gemüse. Das normale Snack-Wrap verwendet nur zerkleinerten Salat, diese Version enthält jedoch Karotten und Gurken.
Dressing. Sie können ein Dressing Ihrer Wahl verwenden, z. B. Honigsenf oder Ranch-Dressing
Schritt eins. Die Hähnchenfilets bestreichen.
Schritt zwei. Die Hähnchenfilets backen
Schritt drei. Montieren Sie die Wraps.
Schritt vier. Genießen Sie die Wraps!
Tipps
Fügen Sie Käse hinzu, wenn Sie möchten! Wenn Sie eine käsige Version wünschen, fügen Sie etwas geriebenen Cheddar hinzu! So serviert McDonald’s es und so bereite ich es für meinen Mann zu.
Wechseln Sie die Soße. Ranch- und Honigsenf passen hervorragend zu diesem Snack-Wrap.
Können Sie dieses Rezept AIP machen?
Mit ein paar kleinen Änderungen ist das möglich!!
Verwenden Sie hausgemachte Maniok-Tortillas. Verwenden Sie eine AIP-Chicken-Nugget-Beschichtung wie diese
Ist das ein Hauptgericht oder ein Snack?
McDonald’s nennt es Snack-Wrap, da die Version ziemlich klein ist und man nur eins nach dem anderen kauft, aber ich esse 2-3 davon als Mahlzeit zum Mittagessen! Ich serviere es mit etwas zusätzlichem Gemüse als kleinen Beilagensalat und es ist super sättigend und lecker! Es eignet sich sogar gut für die Zubereitung von Mahlzeiten!
So lagern und erwärmen Sie den Snack-Wrap
Die Zutaten getrennt 2 Tage im Kühlschrank lagern und frisch zusammenstellen. Verwenden Sie den Ofen oder die Heißluftfritteuse, um das Hähnchen etwa 2 Minuten lang erneut knusprig zu machen, bis es warm und knusprig ist!
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Für die knusprigen Hähnchenfilets
1/2 Tasse Mandelmehl
2 EL Pfeilwurzstärke
2 TL getrocknete Petersilie
2 TL Knoblauchpulver
1 Teelöffel Zwiebelpulver
1/2 TL Salz
1/4 TL schwarzer Pfeffer
1/2 Tasse Kokosmilch (Vollfett, aus der Dose)
2 TL Apfelessig
3/4 Pfund Hähnchenfilets (ca. 6 Tender)
1 1/2 EL Avocadoöl
Für die Verpackung
1 1/2 Tasse Römersalat, zerkleinert
1 Tasse Karotten, geraspelt
1 große Gurke, in dünne Scheiben geschnitten
6 Tortillas Dressing nach Wahl, Honig-Senf oder Ranch-Dressing
Heizen Sie den Ofen auf 200 °C vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus. Bereiten Sie den Überzug vor, indem Sie Mandelmehl, Pfeilwurz und Gewürze in einer Schüssel vermengen. Beiseite stellen und Kokosmilch und Apfelessig in eine andere Schüssel geben. Tauchen Sie ein Hähnchenfilet mit einer Hand vollständig in die Kokosmilch. Drehen Sie es, bis es vollständig gesättigt ist, und halten Sie das Huhn dann über die Schüssel, damit die überschüssige Flüssigkeit abtropfen kann. Mit der anderen Hand das Hähnchen in der Panade wenden, bis es vollständig bedeckt ist. Auf das Backblech legen. Wiederholen Sie den Vorgang mit dem gesamten Huhn und verwenden Sie weiterhin eine nasse und eine trockene Hand. Das Hähnchen mit dem Avocadoöl beträufeln. In den Ofen geben und 25–30 Minuten backen, dabei nach der Hälfte wenden. Das Hähnchen sollte auf 165 F durchgegart und knusprig sein. Wenn Sie ein knusprigeres Hühnchen wünschen, backen Sie es am Ende 2 Minuten lang bei 200 °C (200 °C). Aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen. Stellen Sie die Wraps zusammen, indem Sie eine Tortilla darauflegen. Sie können die Tortilla weich halten oder in einer Pfanne oder über einem Gasherd leicht anrösten. Fügen Sie eine kleine Handvoll gemischtes Gemüse hinzu und legen Sie ein Hähnchenfilet darauf. Mit Ranch- oder Honigsenf beträufeln. Zu einem Wrap rollen und servieren! Verzehren Sie die vorbereiteten Wraps frisch, oder lagern Sie die Zutaten separat für 2 Tage im Kühlschrank und stellen Sie sie frisch zusammen. Verwenden Sie den Ofen oder die Heißluftfritteuse, um das Hähnchen wieder knusprig zu machen.
Anmerkungen
Wenn es vertragen wird, nach Belieben geriebenen Käse hinzufügen.
Alle Nährwertangaben sind Schätzungen und können variieren. Schätzungen beinhalten keine optionalen Zutaten.
Vorbereitungszeit: 20Kochzeit: 30Kategorie: HauptgangMethode: GebackenKüche: amerikanisch
Ernährung
Serviergröße: 1 Packung
Kalorien: 257
Fett: 10,5g
Kohlenhydrate: 19,5g
Faser: 3,1g
Eiweiß: 14,8g
Schlüsselwörter: Hühnchen-Snack-Wrap