2020 ist ein völlig anderes Jahr als die vorangegangenen. Wir haben gelernt, Abendessen, Essensmessen und Ach, auch bei Weinproben. Aber was wäre, wenn wir Ihnen sagen würden, dass letztere noch machbar sind? Aus der Ferne. Und nein, wir machen keine Witze. Die Veranstaltung ist dieAkademie du Champagnenächstes Datum 3. Dezember von 9.30 bis 12.30 Uhr. Und Sie können auch bequem in Ihrem Wohnzimmer sitzend teilnehmen. Worum geht es?
Fangen wir von vorne an. Das Comité-Champagner ist eine 1941 nach französischem Recht gegründete branchenübergreifende Organisation, die alle Winzer und das Maison du Champagne in einem einzigen Gremium vereint. Dank dieses einzigen Komitees kann daher die gesamte Produktionskette eines der prestigeträchtigsten Weine der Welt ein Instrument der wirtschaftlichen Entwicklung sowie der technischen und ökologischen Entwicklung nutzen. Der Erfolg der Denomination ist auch auf die Arbeit dieses Gremiums zurückzuführen. Zu den Initiativen des Comitè gehört auch die, den Markt der Champagnerkäufer mit Ad-hoc-Büros zu präsidieren. Länder wie unsere.
Wie jedes Jahr die Bureau du Champagne Italien (die direkte Emanation auf italienischem Boden des Comité Champagne mit Sitz in Epernay in Frankreich) schafft einen Raum für die Hochschulbildung in der faszinierenden und facettenreichen Welt der Champagne. Im Gegensatz zu den vorherigen Ausgaben findet der Unterricht der Akademie diesen Dezember remote statt. Im 3 Seminare In jeweils 45 Minuten sprechen wir über die Zukunftsaussichten der Appellation und verkosten 6 verschiedene Cuvées, angeführt von Spitzengästen wie: Pierre Naviaux, Chef de projet Développement Durable, und Sylvie Collas, Responsable du service Vin. Ihre Meisterkurse nutzen die Zusammenarbeit eines Dolmetschers, der den Teilnehmern auf dem Weg hilft. Zum Abschluss des Schulungstages über die französische Appellation wurde der Botschafter der Champagne für Italien 2015 Bernardo Conticelli.
Wir werden über die nachhaltige Entwicklung des Weinbaus und die Herstellung von Champagner sprechen und ein Verkostungskit bestehend aus 6 Flaschen à 375 ml und das Unterrichtsmaterial werden bequem nach Hause geschickt. Wie bei allen Veranstaltungen dieses Kalibers sind die Anmeldungen begrenzt und Sie können bis zum 27. November 2020 hier buchen.