Büffel-Blumenkohl-Häppchen (virales TikTok-Rezept)

Klebrige, geröstete Büffel-Blumenkohl-Häppchen sind ein perfektes Komfortessen! Ein gesunder, schmackhafter Leckerbissen, den die Familie lieben wird! Vegetarisch und glutenfrei!

Wenn Sie so hungrig wie ein Büffel sind, schnappen Sie sich Ihre Schalen und Schürze, denn dieses Rezept wird Sie umhauen!

Diese klebrigen und gerösteten Blumenkohl-Häppchen wurden so hergestellt, dass sie perfekt in einen Mund passen, also fangen Sie jetzt an, eine Schlange zu bilden!

Wer hätte gedacht, dass Blumenkohl mit einer leckeren Büffelsoße und ein paar einfachen Zutaten zum Superhelden werden kann?

Sie können diese zu einem mit Freunden überfüllten Tisch hinzufügen oder sie als weitaus bessere Alternative zu Popcorn servieren; Diese Blumenkohl-Häppchen sind perfekt für viele Gelegenheiten.

Zutaten, die Sie brauchen

Blumenkohl – Ein großer Kopf, perfekt ausgereift, wäre hier am besten. Wenn Sie Bio finden können, sogar noch besser, aber vermeiden Sie weiche Köpfe, da Sie hier ein bisschen Crunch wollen.

Mandelmehl – Sie können auch hier Kokosmehl oder Hafermehl verwenden oder einfach normales Mehl – ​​dies kann nach Belieben geändert werden.

Knoblauchpulver – Diese Zutat ist eine großartige Möglichkeit, trockenen Zutaten etwas Knoblauchgeschmack zu verleihen, ohne große Knoblauchstücke zu haben. Sie könnten jedoch weglassen und etwas anderes hinzufügen. Zwiebelpulver oder geräucherter Paprika würden auch gut funktionieren.

Meersalz – Meersalz bietet die beste Ernährung und Geschmacksstärke, aber Sie können normales Speisesalz verwenden.

Schwarzer Pfeffer – Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer gibt viel mehr Geschmack, aber bereits gemahlener Pfeffer wäre gut.

Ei – Ein großes Ei, wenn möglich aus Freilandhaltung, um Sie optimal zu ernähren.

Soße Zutaten

Büffelsoße – Wählen Sie Ihren Favoriten und seien Sie großzügig! Wir wollen, dass diese Blumenkohl-Häppchen beißen können!

Olivenöl – Wählen Sie nach Möglichkeit ein hochwertiges Öl. Sie können ein anderes geschmacksneutrales Öl verwenden, wenn Sie möchten.

Wie man Büffel-Blumenkohl-Häppchen macht

Heizen Sie den Ofen auf 400F vor.

Den Blumenkohlkopf gut waschen und in Röschen teilen – zur Seite legen.

In einer großen Schüssel Mandelmehl, Knoblauchpulver, Meersalz und schwarzen Pfeffer mischen und gut umrühren.

In einer anderen Schüssel das Ei aufschlagen und gut verquirlen.

Die Blumenkohlröschen in die Schüssel mit dem Ei geben und dann umrühren, um den Blumenkohl vollständig zu bedecken.

Den mit Ei bestrichenen Blumenkohl in die andere Schüssel mit der Mandelmehlmischung geben.

Die Schüssel abdecken und schütteln, bis der Blumenkohl vollständig bedeckt ist.

Verteilen Sie den Blumenkohl auf einem gefetteten Backblech, wie diesem, und rösten Sie ihn 30 Minuten lang im Ofen. Sie können alle Bissen herausnehmen und halb umdrehen, wenn Sie eine gleichmäßige Farbe erhalten möchten.

Wenn er goldbraun und knusprig ist, den Blumenkohl in eine Schüssel geben.

Büffelsoße und Olivenöl verrühren und dann in der Mikrowelle heiß werden lassen. Eine gute Tassengröße der Sauce und 2 EL Olivenöl wären gut, wenn Sie es klebrig mögen; Sie können jedoch so viel hinzufügen, wie Sie möchten.

Gießen Sie die scharfe Sauce über die Blumenkohlstücke und rühren Sie sie vorsichtig um, bis sie vollständig bedeckt sind.

Was kann ich zu den Buffalo Bites servieren?

Diese Blumenkohl-Häppchen sind perfekt für viele Gerichte. Sie können sie als vegetarische Option für die Familie zu einem Buffettisch hinzufügen und sie für Geburtstagsfeiern und gesellschaftliche Veranstaltungen verwenden.

Sie können diese Blumenkohl-Häppchen mit Stangensellerie und Karottenstangen servieren, eine einfache Ergänzung zu diesem feurigen Snack.

Sie lassen sich gut transportieren, sodass Sie ein Gericht zubereiten und es zu einem geselligen Abend mit Getränken und anderen Snacks zu einem Freund mitnehmen können.

Fügen Sie Salatzutaten und ein Sandwich zu einem Picknick oder einer Lunchbox hinzu, obwohl sie ein wenig weicher werden, wenn sie verpackt werden.

Mit gekochtem Reis oder einer gebackenen Süßkartoffel servieren.

Fügen Sie es oben auf einem Salat hinzu, um einen Geschmacksschub zu erzeugen.

Diese Blumenkohl-Häppchen können zu einem würzigen Pfannengericht mit Paprikascheiben und Nudeln hinzugefügt werden.

Warum sind meine Blumenkohlbissen matschig?

Diese Blumenkohl-Häppchen können matschig werden, wenn Sie sie kalt werden lassen und abdecken. Das knusprige Finish aus dem Ofen kann auch verloren gehen, wenn sie im Dampf belassen wurden.

Sie schmecken jedoch immer noch großartig, wenn sie weniger knusprig sind, also stellen Sie sicher, dass Sie sie vorher im Ofen nicht zu lange gekocht haben. Sie wollen Ihre Bisse mit etwas Crunch, nicht nur in der äußeren Hülle!

Einfache Lösung, Sie können sie in einer Heißluftfritteuse wieder knusprig machen, oder Sie können sie kurz wieder in den Ofen oder unter einen heißen Grill legen – Vorsicht, es dauert nicht lange, der Büffel-Dip wird wahrscheinlich ein bisschen untergehen eine hohe Hitze.

Was ist die beste Büffelsauce?

Büffelsauce ist eine köstliche scharfe Sauce aus Cayennepfeffer, geschmolzener Butter und Essig, und die beste wäre eine Marke, die die geringste Verarbeitung und keinen Zuckerzusatz verwendet. Sie können auch versuchen, Ihre eigene Version zu erstellen, und es gibt eine Reihe von Rezepten, die Sie ausprobieren können. Sie können diese scharfe Soße jedoch zu so vielen anderen Gerichten hinzufügen, also ist es die Mühe wert.

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